แบ่งปันสูตร น้ำจิ้มพริกน้ำปลารสเด็ด ราดข้าวปลาแกะอร่อยเต็มคำ

       เป็นอีกหนึ่งเมนูที่กำลังมาแรงในตอนนี้ สำหรับ เมนูข้าวปลาแกะ เมนูอาหารง่ายๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ จับปลาทอดมาแกะ แล้วก็โปะบนข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยน้ำจิ้มรสแซ่บ อร่อยเต็มคำ 

        ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก Prattana Suropan ได้โพสต์สูตรในการทำพริกน้ำปลารสเด็ด ไว้ทานคู่กับข้าวปลาแกะ อร่อยสุดๆ โดยได้โพสต์ระบุว่า…. 

        ใครยังไม่มีสูตรพริกน้ำปลาเด็ดๆไว้ทานคู่กับกะเพรา ลองไปทำดูนะคะ พริกน้ำปลาสูตรนี้สามารถทานคู่กับปลาแกะที่กำลังฮิตๆได้นะคะ  

        สูตรพริกน้ำปลาเด็ดมากๆ 

        น้ำปลาทิพรส  100กรัม

        น้ำมะนาวสด  20กรัม

        น้ำส้มสายชู   20กรัม

        น้ำตาลทรายขาว  1  ช้อนโต๊ะ

        พริกขี้หนูสวน  30กรัม

        พริกชี้ฟ้าแดง  10  กรัม

        กระเทียมสับ  10กรัม

        หอมแดงหั่น  10กรัม

        ต้นหอมผักชีตามชอบ   

        **หากชอบนัวๆ เติมผงชูรส  1  ช้อนชาได้เลยค่ะ

         นำส่วนผสมทุกอย่างผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปราดบนปลาทอดได้เลยนะคะ  สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ   ทานคู่กับอาหารตามสั่ง  อื่นได้ทุกเมนูค่ะ  หากใช้กับเมนูปลาแกะ  สามารถเปลี่ยนเมนูปลา ได้หลายชนิดนะจ๊ะ เช่น  ปลาดุก ปลาทับทิม ปลากะพง    หากใช้กับปลาทู ควรลดปริมาณน้ำปลาลง เพราะจะทำให้เค็มเกินไปจร้า 

           เป็นสูตรการทำพริกน้ำปลาที่น่าอร่อยมาก ยิ่งราดบนเนื้อปลาแกะแล้วยิ่งน่ากิน คงจะซึมเข้าเนื้อปลา ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเต็มคำกันไปเลย ลองไปทำตามกันดูได้ 

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Prattana Suropan