ลูกค้าเป็นงง ร้านก๋วยเตี๋ยวตั้งชื่อเหมือนกันเป๊ะ แล้วร้านไหนมาก่อน

        เชื่อว่าหลายๆคนคงอาจจะเคยเห็น หรือรู้จักร้าน ก๋วยเตี๋ยวระดับตำนานที่เปิดมานานกว่า50ปี การันตีด้วยรางวัลมิชลินไกด์ประเภท Bib Gourmand ประจำซอยสุขุมวิท26 นั่นก็คือร้านก๋วยเตี๋ยวรุ่งเรือง

       ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูสับ และทีเด็ดคือ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ที่อร่อยแบบไม่ต้องปรุง แต่ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรืองนั้นมีอยู่ 2 ร้านที่ตั้งอยู่ข้างๆกัน โดยคุณ Peter Mun Cheung-Lok ได้ออกมาโพสต์แชร์ภาพพร้อมระบุว่า "ซ้ายหรือขวา ร้านไหนเด็ดกว่ากันครับ"

"ร้านขวาค่ะ ร้านหัวมุมก็อร่อยแต่ชอบร้านกลางมากกว่า ลูกจ้างปรุงรสอร่อยกว่าและให้เยอะกว่าค่ะ"

"ยังไงๆ ก็ร้านหัวมุม ตอนแบ่งสมบัติกันใหม่ๆ พี่ชายได้ร้านขวาไป แต่ไม่ชอบขายก๋วยเตี๋ยว เอาตึกแถวไปทำเป็นร้านขายมอเตอร์ไซค์ ทำได้อยู่ไม่ถึงสองปีก็เจ๊ง เลยต้องแล้วกลับมาขายก๋วยเตี๋ยว"

"จากความทรงจำ เดิมที ร้านหลักคือร้านหัวมุม ก่อนขยายอีก 1 คูหา เป็นร้านใหญ่ 2 คูหา ต่อมา พี่ น้อง ได้แบ่งมรดก จึงแยกออกเป็น 2 ร้าน ดังนั้น ทั้ง 2 ร้านคือรุ่งเรืองเหมือนกัน แต่ร้านมุมจะได้รับความนิยมมากกว่า จนเดลิเวอรี่ ส่วนมากจะเข้าร้านมุม เค้าเลยเพิ่มหม้อเพื่อทำเดลิเวอรี่ ถ้าไปนั่งทานที่ร้านแนะนำร้านขวา จะวุ่นวายน้อยกว่า รสชาติ ร้านมุมจะเข้มข้นมากกว่า เพราะหมูเค้าจะลวกในน้ำซุป ด้วยความที่ขายดี น้ำจึงข้นกว่า แต่ร้านขวาจะได้คุณภาพรสชาติ ปริมาณที่มาตรฐานเท่าเดิมตลอด เพราะไม่เร่งรีบ บางครั้งของหมด เค้าก็เดินไปยืมของกันมาขาย ทั้ง 2 ร้าน ไม่ได้ทะเลาะ หรือแย่งลูกค้ากัน แต่ปัจจุบันเป็นอย่างไร ไม่ทราบ ไม่ได้ไปนั่งกินนานแล้ว"

"ซ้ายจ้าาาา..กินตั้งแต่พ่อเค้าขาย อร่อยมากกก"

"เคยตั้งคำถามแบบนี้หลายปีก่อน เลยลองตัดสินใจ กินร้านขวาเสร็จ ต่อด้วยร้านซ้าย (เมนูเดียวกัน) เพื่อทดสอบ สรุปว่าเราชอบร้านขวา แต่รสชาติก็สูสีกันนะ (ลิ้นใคร ลิ้นมัน) 555 ปล มันก็สูตรเดียวกัน (เจ้าของร้าน คงคิดในใจ สูตรก็อันเดียวกัน ลูกค้าจะเถียงกันทำไม) 55"

"อร่อยค่ะ กินตั้งแต่ตอนเรียนอยู่ รร.สายน้ำผึ้ง (ตอนนี้เกษียณแล้ว นานแค่ไหนคิดดูก็แล้วกัน) รู้จักร้านเพราะลูกสาวของร้านนี้เป็นเพื่อนในห้องเรียนค่ะ"

"กินแต่ร้านหัวมุมค่ะ ถึงร้านจะเล็กกว่า และหลังบ้านดูสกปรกกว่าร้านขวา"

        โดยจากโพสต์นี้ก็ได้มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย ซึ่งความจริงแล้วก็ขึ้นอยู่กับความชอบของคนกินแต่ร้านที่มาก่อนก็คือร้านหัวมุม และแยกต่อไปอีก 2 คูหาแต่ทั้งหมดก็เป็นญาติกันที่รสชาติไม่แตกต่างกันมาก 

ขอขอบคุณที่มาจาก : Peter Mun Cheung-Lok