สงสัย ทำไมแม่ต้องใช้เครื่องปรุงเยอะ พอต้องทำกินเองก็เข้าใจแม่มากขึ้น

 การทำอาหารของคนไทยที่นอกจากจะทำอาหารไทยแบบที่เราคุ้นเคยแล้ว บางบ้านก็มักจะมีการทำอาหารในหลากหลายสัญชาติ ทำให้ต้องมีเครื่องปรุงเพื่อแต่งรสชาติให้ออกมาดีและน่าทานมากขึ้น

โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Joy Thitiporn Lertnavalim ได้ออกมาโพสต์แชร์ภาพเครื่องปรุงในครัว พร้อมระบุว่า “เคยสงสัยว่าทำไมเครื่องปรุงแม่เยอะจัง

ปกติจะไม่ทำอาหารเลยเกาะแม่กินตลอดค่ะ แม่ทำอาหารอร่อยมากกก พอย้ายมาอยู่ต่างประเทศ ต้องทำอาหารเอง ก็เข้าใจแม่มากขึ้น แต่นี่น่าจะได้ครึ่งเดียวของแม่อยู่ดีค่ะ”

เครื่องปรุงคือสะอาดมากๆไม่มีเหนียวเยิ้มเลยแสดงว่าเจ้าของบ้านต้องทำความสะอาดทุกครั้งหลังทำอาหารเสร็จแน่เลยถึงสะอาดขนาดนี้

“ย้ายมาแรกๆ ก็เน้นเครื่องปรุงค่ะ เดี๋ยวนี้ครก,สาก,กระติบข้าวเหนียวแบบกลม แบบแบนมีครบทุกขนาด,ที่นึ่งข้าวเหนียว ฯลฯ มาเพิ่มเรื่อยๆ ทุกครั้งที่กลับไทย คิดอยู่รอบหน้าเอาอะไรมาดี แต่ใดๆ แม่ก็ทำอร่อยกว่าอยู่ดี”

“เอาใส่ตะกร้าละเวลาจะใช่ค่อยยกออกมาน่าจะช่วยลดงานทำความสะอาดได้นะคะ” “ขอบคุณมากเลยค่ะ จริงด้วยค่า” “นึกถึงเวลาทำกับข้าวแล้วมันกระเด็นใส่ขวดต้องมาคอยเช็ด ไหนจะจับทีละขวดเช็ดเคาน์เตอร์อีก คือเคยผ่านจุดนี้มาก่อน เลยเอาใส่ตะกร้าละเก็บไว้ค่ะ จะใช้ก็ยกมาวางใกล้ๆ ที่ไม่กระเด็น ใช้เสร็จก็ล้างขวดที่ใช้ละก็เช็ดเก็บ สะดวกดีค่า“

“เวลาทำกับข้าว น้ำมันไม่กระเด็นโดนขวดเครื่องปรุงหรือครับ ผมต้องหาฉากกั้นอีกที ขวดเครื่องปรุงอย่างเหนียว” “โดนนะคะ นิดหน่อยไม่มาก ปกติเราเช็ดเกือบทุกวันเลยค่ะ ก็เลยไม่เหนียวมากอะไร ตอนทำไข่ดาวนี่จะกระเด็นมากสุดค่ะ”

   หลายคนเห็นครัวแล้ว ประทับใจครัวเจ้าของบ้านมากๆ เพราะดูสะอาดและเป็นระเบียบมากๆ รู้เลยว่าต้องใส่ใจในการทำอาหารและกับข้าวต้องอร่อยมากๆอย่างแน่นอน

ขอขอบคุณที่มาจาก : Joy Thitiporn Lertnavalim