เต้าหู้ไข่ เป็นอาหารเสริมโปรตีนที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู แต่ปัญหาที่เจอเวลาทำเต้าหู้คือ หั่นแล้วเนื้อเต้าหู้จะเละดูไม่สวยเวลาทำอาหาร วันนี้เราเลยมีเคล็ดลับดีๆมาฝาก

โดยบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ @alinchillshop ได้ออกมาโพสต์แชร์คลิปบอกวิธีหั่นเต้าหู้ให้สวยคือ อย่าหั่นตรงปลายหลอด ให้นำไปวางบนเขียง แล้วผ่ากลางหลอด จากนั้นค่อยๆ บีบออกมาแล้วหั่นชิ้นเล็กๆ

และเวลานำไปทำเต้าหู้ทรงเครื่องให้ เอาเต้าหู้ที่หั่นแล้วไปชุบแป้งทอดกรอบให้ทั่ว และลงไปทอด ซึ่งอย่าให้เวลาทอดนาน เพราะเต้าหู้จะเหลืองเร็วมาก

จากคลิปนี้ได้มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย ทั้งบอกว่า “ก็ตัดอย่างที่ 2 มาตลอด แปลกยังไง ” “ไม่แปลกค่ะ เทคนิค อยู่ตรงนี้ให้ชุบแป้งก่อนทอด แล้วค่อยนำไปทำเมนูอื่นค่ะ”

“หะ… นี่ไม่ใช้อะไรน่ะ ตกใจว่ามีคนตัดแบบแรกด้วยร่า จริงดิ ครั้งแรกที่ซื้อมาทำก็ตัดกลางตลอดจนถึงทุกวันนี้ “

>>คลิป<<

    เป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับการทำครัว ที่น่าเอาไปทำตามอย่างมาก ใครที่ชอบทานเต้าหู้ หรือต้องใส่เต้าหู้ไข่ลงในเมนูอาหารก็ลองเอาวิธีนี้ไปลองใช้กันได้เลยนะคะ

ขอขอบคุณที่มาจาก : @alinchillshop