เพิ่งรู้ สะตอมีฝาแฝด ลักษณะเหมือนกันมากแต่ไม่อร่อย ชี้จุดสังเกตง่ายๆ

  สะตอถือว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการทำอาหาร สามารถทานได้แบบสดๆ หรือนำมาผัดกับเนื้อสัตว์ หรือนำไปดอง กินคู่กับอาหารอย่างพวกน้ำพริก อร่อยมากๆ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ Onin Pakdeesuwan ได้ออกมาเผยว่า

โดนแล้วครับแม่ค้าสะตอ มันไม่ใช่สะตอ มันชื่อว่า “ทง” ดีที่รู้เร็ว แม่โทรมาจากภูเก็ตบอก ของที่ส่งให้เมื่อวานมันคือ “ทง” แม่บอกแม่เกิดมาก็ไม่รู้จักและไม่เคยเห็น

รูปร่างภายนอกเหมือนสะตอทุกอย่าง แต่พอแกะดูเนื้อข้างใน แข๊ง สีขาว ออกเหนียว ขมน่อยๆ บริเวรฝักไม่มันแวว ก้านยาว ผิวภายนอกออกหยาบหน่อยคล้ายฝัก สะตอดาน (ที่สำคัญไม่ใช่ลูกเหรียง) แต่คือ “ทง”

โชคดีที่รู้เร็ว ไม่งั้นขาดทุนย่อยยับ กลหลอกสำหรับช่วงหาสะตอยาก

วิธีการโกงคือ เอาสะตอมาผสมกับ “ทง” ให้ได้ 100ฝักเพื่อเอามาขาย สะตอ20 ทง 80 ประสบการณ์ใหม่

“งงภาพมากค่ะ ภาพบนที่เรียกว่าทงเหมือนสะตอที่ขายทั่วไป เม็ดห่างๆ.พอภาพท้ายภาพทงเปลี่ยนไปเป็นเม็ดเรียงๆเหมือนฝักกระถิน”

“ที่มาเลย์เชียเคยเจอไม้ชนิดนึงฝักเหมือนสตอรสชาติสตอแต่ฉุนน้อยกว่าฝักเล็กกว่าสตอ ที่แปลกกว่าคือใบ เหมือนใบไม้สยา(ชื่อไม้ที่พบในนราธิวาส) พวกผมเลยเรียกสตอใบสยา เอาง่ายๆคือใบไม่เหมือนสตอ กระถิน หรือเหรียง ที่บอกได้คือเห็นและชิมมาแล้วครับ”

“เคยกินเล่นแต่ฝักเล็กมาจากต้นพวกจามจุรีรึไงเนี่ย​ ส่วนทงฝักยาวเพิ่งเคยเห็นนี่แหละ(คนสยามนี่แม่มหากินทำเรื่องซิกแซกเยอะจริง)​”

 โดยจากโพสต์นี้ก็ได้มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย และมีหลายท่านที่เพิ่งจะทราบด้วยว่ามันมีผักที่คล้ายกับสะตอมากขนาดนี้ ฉะนั้นถ้าอยากกินสะตอให้อร่อยควรสังเกตก่อนซื้อนะคะ

ขอขอบคุณที่มาจาก : Onin Pakdeesuwan