กอร์ดอน แรมซีย์ เซเลเบรตี้เชฟชื่อดังระดับโลก ชาวอังกฤษวัย 56 ปี ได้ออกมาเผยกับยูทูบเบอร์ชาวเกาหลีใต้ ถึงความคิดเห็นของเขาในด้านต่าง ๆ ทั้งเรื่องภาพลักษณ์ที่ไม่ดีของอาหารในอังกฤษ ตลอดจนชี้เป้าจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกสำหรับเขา

โดยจากการสัมภาษณ์นั้นได้ เริ่มจากการพูดถึงภาพลักษณ์อาหารอังกฤษที่ไม่ค่อยดีนักสำหรับชาวเกาหลีและผู้คนจากบางส่วนของโลก เมื่ออาหารอังกฤษถูกมองว่าแย่ที่สุดในยุโรป

อย่างไรก็ตาม เชฟดังมองว่าแม้ทัศนคติดังกล่าวจะไม่ได้ผิดซะทีเดียว แต่ค่อนข้างจะเก่ามาก ปัจจุบันไม่ได้เป็นเช่นนั้นแล้ว ขณะนี้ภาพลักษณ์อาหารอังกฤษไปจนถึงจุดที่ปังมาก นับเป็นศูนย์รวมของความหลากหลายทางวัฒนธรรม ทั้งจากเกาหลี จีน อินเดีย เขาคิดว่าตอนนี้ลอนดอนกลายเป็นมาเป็นหนึ่งในเมืองที่ดีที่สุด และมีร้านอาหารเอเชียที่ดีมากมายในลอนดอน

และเมื่อถามว่า ที่ไหนคือจุดหมายปลายทางด้านอาหารอันดับ 1 เชฟแรมซีย์ซึ่งเดินทางไปยังเมืองต่าง ๆ ทั่วโลกเพื่อสัมผัสอาหารในแต่ละท้องถิ่นมาแล้ว ครุ่นคิดสักพักก่อนจะเอ่ยถึง 3 สถานที่ในใจ นั่นคือ ลาว เวียดนาม และมาดริด แต่เมื่อต้องเลือกอันดับ 1 สำหรับเขาก็คือ “ลาว” พร้อมย้ำว่าอาหารที่นั่น “งดงามมาก”

>>คลิป<<

      อาหารประเทศลาวส่วนมากจะไม่นิยมนำไป ทอด หรือปิ้ง โดยส่วนมากจะเป็นการต้มซะมากกว่า และยังมีรสชาติไม่จัดจ้านเกินไป หากคนไทยได้ลิ้มลองดูแล้ว รสชาติอาจจะยังไม่ถูกใจเท่าไหร่นัก อาหารประเทศลาวเน้นเกี่ยวกับผัก และแป้งเป็นหลักเพราะจะพัฒนามาจากดั้งเดิม เพราะจะเอาวัตถุดิบมาจากในที่ที่ ตนเองหาได้ ถ้าหากใครได้ไปประเทศลาวแล้วก็อย่าลืมไปลองทานอาหารที่เราได้แนะนำไปกันดูนะคะ

ขอขอบคุณที่มาจาก : 조승연의 탐구생활  , kapook.com