มะขามหวาน ถือว่าเป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมมากๆ แต่หลายคนซื้อมะขามหวานมาแล้วมักจะเจอแบบขึ้นรา หรือเป็นราสีขาวๆ แต่รู้หรือไม่ว่าจริงๆ แล้วราในมะขามหวานนั้นส่วนใหญ่จะเป็นราน้ำตาล เป็นชนิดของเชื้อรา ที่ไม่ได้สารสร้างพิษอันตราย

และมีความสามารถในการทำให้มะขามนั้นหวานขึ้นด้วย แต่ในมะขามหวานเองก็ยังมีเชื้อราอีกหลายชนิด ราสีขาวไม่อันตราย หากเจอราสีเทา – ดำเป็นจุดๆไม่ควรกิน อาจจะทำให้เกิดอาการปวดท้องคลื่นไส้ ท้องเสีย

แต่มะขามหวานเองก็ยังมีเชื้ออีกราอีกหลายชนิด

หากเจอราสีเทา-ดำเป็นจุดๆ ไม่ควรกิน

“เค้าก็บอก รารา  เป็นยาวิเศษ ฮ้าไฮ้ ฮ้าไฮ้”

“ราน้ำตาลค่ะกินได้จะมีสีขาวเหมือนราที่เกิดจากลูกพลับอบแห้งค่ะ”

“อร่อย ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้”

>>คลิป<<

โดยสรุปแล้วก็คือถ้าเจอราขาวในมะขามสามารถกินได้ แต่ถ้าเป็นราเทา- ดำให้เอาทิ้งไม่ควรกินนะคะ ทั้งนี้ทั้งนั้นเวลาซื้อมะขามต้องดูให้ดีก่อนเพราะไม่เช่นนั้นเวลากินแล้วอาจจะเป็นอันตรายได้

ขอขอบคุณที่มาจาก : @microminati