ไขข้อสงสัย สามชั้นพะโล้ ทำไมต้องผูกเชือก มีเคล็ดลับอะไรหรือเปล่า

  เชื่อว่าหลายๆคนคงจะชื่นชอบดูคลิปการทำอาหาร ยิ่งเป็นเมนูโปรดที่ชวนหิว ทำเอาอยากกินตามแน่นอน วันนี้เราเลยมีข้อสงสัยว่าทำไปเวลาที่คนจีนทำอาหารที่เป็นเมนูสามชั้นตุ๋นหรือพะโล้มักจะมัดเชือกไว้

โดยคุณ Saito M Kobayachi ได้ออกมาโพสต์ถามว่า “ดูคลิปพวก3 ชั้นพะโล้ เคาหยกของจีน แล้วเห็นเขาจะผูกเชือกที่ตัวเนื้อทุกครับ อยากทราบว่าผูกเพื่ออะไรครับ”

จากโพสต์นี้ก็มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย”ให้ชิ้นเนื้อเป็นก้อนสวยค่ะ ไม่งั้นพี่น้องจะพลัดพราก หนังไปทางเนื้อไปทาง ไขมันนี่ละลายความร้อนรุ่ยกระจายไปทั่ว”

“ไม่ให้เนื้อหมูแตกหลุดเวลาต้มตุ๋นนานๆครับ”

 จากโพสต์นี้มีหลายคนเข้ามาบอกเหตุผลว่า จริงๆแล้วคือมัดไว้เพื่อให้เนื้อหมูเป็นชิ้นสวย เวลาที่ต้องตุ๋นนานๆ จะได้ดูน่าทานเหมือนเดิม 

ขอขอบคุณที่มาจาก : Saito M Kobayachi