ส้มตำไทย เป็นอีกหนึ่งเมนูส้มตำที่เหมาะกับคนที่ไม่ชอบกินปลาร้า โดยตำไทยจะมีรสเปรี้ยว หวาน เค็ม แต่ถ้าตำเองอาจจะได้รสชาติที่ไม่อร่อยเหมือนสั่งทานที่ร้าน โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ @pu_noi.2 ได้ออกมาโพสต์ระบุว่า

“ใครทีพยายยามตำไทยกินเอง แล้วไม่อร่อยต้องดูคลิปนี้ แล้วเอาไปทำตามได้เลย”

ตามสูตรของแม่ค้าคือลูกค้าสั่งเผ็ดน้อย ใส่พริกสองเม็ดกับชูรสนิดหน่อย โคลงพริกให้ละเอียด(ไม่ใส่กระเทียม) ใส่ถั่วฟักยาว มะเขือเทศ 2 ลูก น้ำมะนาวสองลูก

จากนั้นใส่น้ำปลาปริมาณเท่ากันกับน้ำมะนาวรสชาติจะได้กลมกล่อมจากนั้นก็ ใส่น้ำมะขามเปียกเล็กน้อย ใส่น้ำเชื่อมที่เคี่ยวแล้ว(ผสมน้ำเปล่าค่ะ ใช้ปี๊บแบบแข็งใส่น้ำแค่พอท่วมต้มให้ละลายค่ะ)

จากนั้นก็ใส่ถั่วกุ้งแห้งเส้นมะละกอโคลส่วผสมให้เข้ากันแค่นี้ก็จะได้ส้มตำรสชาติอร่อยแล้ว

สูตรทำตำไทยให้อร่อย

>>คลิป<<

   ส้มตำไทยถือว่าเป็นอีกหนึ่งส้มตำรสชาติอร่อย เพราะมีครบรส แต่วิธีการทำให้อร่อยนั้นยากกว่าการตำส้มตำปูปลาร้า เพราะต้องใช้ปริมาณเครื่องปรุงให้พอดีกันจะได้ความกลมกล่อมแบบสามรสอย่างที่หลายคนชอบ

ขอขอบคุณที่มาจาก : @pu_noi.2