หลายคนไม่รู้ ปลาดอลลี่ที่เราชอบกิน มีชื่อสุดเก๋ แต่จริงๆแล้วมันคือปลาชนิดนี้

ปลาดอลลี่ เป็นปลาอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเป็นปลาที่มีเนื้อขาวนุ่ม ละเอียด และมีรสชาติที่อ่อนโยน ไม่มีกลิ่นคาวจัด เนื้อปลาดอลลี่ไม่มีเศษก้าง ทำให้เป็นที่นิยมในการนำมาปรุงอาหารต่าง ๆ เพราะง่ายต่อการบริโภคและปรุงสุก

โดยล่าสุดทางเพจ ผู้บริโภค ได้ออกมาโพสต์ภาพพร้อมเผยว่า “Pangasius Dory หรือเรียกว่าปลาสวายขาวนั่นเอง ส่วนใหญ่ในไทยจะนำเข้าจากเวียดนาม รับทราบนะผู้บริโภค”

จากโพสต์นี้ก็มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมายทั้งบอกว่า “แต่เนื้อก็ผิดกันอยู่นะ ระหว่างขาวกับแบบส้มบ้านเราเนี่ย จะว่าพันธุ์เดียวกัน”

“ไม่ใช่สวายตามท้องตลาดนะทุกคน มันคือสวายขาวจ้าสวายสีเผือกนั่นเเหละรสชาติต่างกันกลิ่นคาวต่างกันมากกับสวายท้องตลาดฉันคนเลี้ยงปลาจ้า”

ปลาดอลลี่คือปลาอะไร

   ปลาดอลลี่ หรือที่รู้จักกันในชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า ปลาสวาย (Pangasius hypophthalmus) เป็นปลาน้ำจืดที่มีลำตัวยาวและแบนเล็กน้อย มีสีเทาเงินที่บริเวณหลังและสีขาวที่บริเวณท้อง หัวมีลักษณะแบนและกว้าง ปลาดอลลี่มีปากกว้างและหนวดสั้นที่บริเวณปาก ซึ่งช่วยในการหากินอาหารในน้ำลึก

ขอขอบคุณที่มาจาก : ผู้บริโภค