ปลาทู เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการทำงานอาหารที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ ใช้ชื่อ @banplatu ได้ออกมาโพสต์คลิปพร้อมเผยว่า “ปลาทูตัวใหญ่อร่อยสู้ปลาไทยไม่ได้จริงมั้ย?”

“ปลาทูตัวใหญ่เค้าบอกอร่อยสู้ปลาทูไทยไม่ได้จริงมั้ย ผมว่าหลายคนอาจจะยังไม่รู้นะครับว่า ปลาทูที่มันตัวใหญ่ขนาดนี้ มันไม่ใช่ปลาทูไทย ถามว่ามันยังหลงเหลืออยู่ไทยบ้างไหมที่มีตัวใหญ่ขนาดนี้ มันอาจจะมีอยู่ แต่อาจจะเป็นส่วนน้อย แบบน้อยมากๆ ตรงปากอ่าวทางภาคใต้นั่นแหละ

แต่ถามว่ามันมาถึงมือผู้บริโภคอย่างพวกเราบ้างไหม ที่อยู่ในต่างถิ่นที่ไม่ใช่ภาคใต้ไหม อ่ะแน่นอนผมบอกว่ามันไม่ถึงชัวร์ และพูดถึงปลาทูไทยในช่วงนี้มันแทบจะไม่หลงเหลืออยู่ในประเทศไทยแล้ว อย่างที่บอกคือมันมีความต้องการสูงมากกว่า จำนวนที่มี

การทำปลาทูเข่งที่ต้องหน้างอคอหัก เพราะเอาปลาทูสดเรียงใส่เข่งให้พอดี และนำไปนึ่ง

ปลาทูสวยๆตัวใหญ่ๆ

จากคลิปนี้ก็มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมายทั้งบอกว่า”ปลาทูไทย ปลาทูชาวบ้านยั้นแหล่ะอร่อย กว่าปลานำเขา ขนาดแฟนเราคนเกาหลีอยู่กับอาหารทะเลตลอด พาไปแม่กลองให้กินปลาทูแม่กลองดูเขายังติดใจเลย เขาบอกไม่เหมือนที่เคยกินหลายๆที่ในกทม.ก็ไม่เหมือน”

“ถ้าแนวอาหารแนวต้มปลาทูโป๊ะแม่กลองสุดๆละ เนื้ออร่อยกว่าตัวใหญ่ๆเยอะ”

“ทุกวันนี้ยังแยกไม่ออกเลยอันไหนไทย อันไหนนอก ทอดแล้วกินอร่อยกะพอใจแล้ว”

ปลาทูตัวใหญ่ไม่อร่อยจริงเหรอ

>>คลิป<<

    หมายถึงว่าปลาทูมันโตไม่ทันกิน ถ้าพูดถึงปลาทูไทย หลายคนคงจะนึกถึงปลาทูแม่กลอง ผมบอกเลยว่าปลาทูแม่กลอง ก็คือปลาทูไทยเนี่ยแหละ และมันจะอร่อยกว่าปลาทูตัวใหญ่ที่เป็นปลาทูนอกจริงมั้ย อันนี้ก็คงแล้วแต่คนกิน ปลาทูไทยจะมันหวาน อร่อย แต่บางคนก็อาจจะชอบปลาทูตัวใหญ่ๆ “

ขอขอบคุณที่มาจาก : @banplatu