เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่อยากจะฝากเป็นอุทาหรณ์สำหรับหลายๆท่าน ที่ชอบทานโรตีสายไหม เมื่อบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ @chanyunaihonglab ได้ออกมาโพสต์คลิปพร้อมเผยว่า

“ส่องกล้อง “จุดสีขาวบนแผ่นแป้งโรตีสายไหม” ซึ่งจากในคลิปนั้นได้บอกว่า “เรื่องมันมีอยู่ว่าซื้อสายไหมมากิน ทิ้งไว้ 2 วัน แผ่นแป้งมีจุดขาวๆ เลยสงสัยว่ามันคือแป้งหรือเป็นเชื้อรา

แต่พอส่องกล้องดูถึงได้เห็นว่า เป็นเชื้อรา เชื้อราเติบโตไวมาก แล้วเผลอกินไปบ้างหรือเปล่าก็ไม่รู้ แล้วเล็กมากๆถ้าไม่เอามาส่องกล้องคงไม่รู้ ถ้าใครเห็นเป็นจุดๆแบบนี้อย่าเอามากินเด็ดขาด”

ลองเอาไปส่องกล้องดู

เชื้อราเติบโตไวมาก

เชื้อราทั้งนั้นเลยนะ

จากคลิปนี้ก็มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย “แผ่นแป้งไสไหมปกติวันเดียวก็เสียไวไม่ควรข้ามคืน เว้นแต่ร้านจะใส่สารกันรา เพราะแผ่นแป้งที่ทำในปัจจุบัน ไม่สุกดี เพื่อให้มีน้ำหนัก แต่ถ้าแป้งสุก น้ำหนักจะเบา ในสมัยก่อน แป้งจะจี่เตาจนสุกจะแห้งจะมีปริมาณ ประมาณ15-16แผ่น(ถ้าบางจริง) แต่ในปัจจุบัน 10-12แผ่นเท่านั้น สังเกตดูได้ว่าเนื้อแป้งจะหนาจากคนเคยทำแป้งค่ะ”

“พวกแป้งเก็บนานไม่ได้ ต้องกินใหม่ๆ ร้านทั่วไปมักทำแล้วใข้มือเปล่าหยิบใส่ถุง นั่นหละ เสียเร็วจัดเลย… เคยสังเกตุถ้ามาจากร้าดีหน่อยเข่นโลตัสจะอยู่ยาวขึ้นวันนึง มันชื้นมากเสียเร็ว”

“แป้งโรตี ถ้าเกิน 1 วัน ก็บูดแล้วค่ะ..แต่ถ้าใส่ตู้เย็นก็กินได้..แต่อย่าแช่นานนะคะ..เพราะอาหารแช่ตู้เย็นเป็นต้นเหตุของมะเร็ง”

แป้งข้ามวันอย่าเผลอกิน

>>คลิป<<

 ทั้งนี้มีคำแนะนำว่าถ้าซื้อแผ่นแป้งมาแล้วกินไม่หมด ให้แช่ไว้ในตู้เย็น แต่จริงๆแล้วแผ่นแป้งแบบนี้น่าจะไม่ได้ใส่วัตถุกันเสีย ถ้าโดนความชื้น หรือแช่ตู้เย็นเชื้อราก็ยังสามารถเติบโตได้ ถ้าข้ามวันแนะนำให้ทิ้งก่อนดีกว่า

ขอขอบคุณที่มาจาก : @chanyunaihonglab