เปิดโลกมาก ถั่วงอกหัวโตสุดกรอบ ทำจากถั่วชนิดนี้ อร่อยจนต้องตามหา

 กลายเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่สร้างความสนใจให้กับชาวเน็ต เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้โพสต์ภาพ “ถั่วงอกหัวโต” พร้อมตั้งคำถามถึงที่มาของวัตถุดิบชนิดนี้ หลังประทับใจในรสชาติและความกรอบที่แตกต่างจากถั่วงอกทั่วไป

โดยเจ้าของโพสต์ระบุว่า “รบกวนสอบถามค่ะ ถั่วงอกหัวโตชนิดนี้ เพาะมาจากถั่วเหลืองหรือถั่วลิสงคะ ซื้อมาจากบางสะพานค่ะ พอดีรีบซื้อรีบกลับ ลืมถามคนขาย หาซื้อยากด้วยค่ะ ตามหามา 2 วันแล้ว เผื่อจะเพาะเอง ชอบทานมาก กรอบ ๆ”

หลังจากโพสต์ดังกล่าวถูกเผยแพร่ออกไป มีชาวเน็ตจำนวนมากเข้ามาให้ข้อมูลและร่วมไขข้อสงสัย จนได้คำตอบว่าถั่วงอกหัวโตที่เห็นนั้นเป็น “ถั่วงอกเพาะจากถั่วลิสง” ไม่ใช่ถั่วเขียวหรือถั่วเหลืองอย่างที่หลายคนเข้าใจ

จุดเด่นของถั่วงอกชนิดนี้คือมีหัวขนาดใหญ่ เนื้อสัมผัสกรอบ หวาน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทำให้ได้รับความนิยมในหมู่คนที่ชื่นชอบการรับประทานผักสดหรือใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารต่าง ๆ

“ลิสงค่ะ เราชอบมาก กรอบๆมันๆ เป็นถั่วงอกเดียวที่กินได้ ถั่วงอกปกติกินไม่ได้เลยเหม็น เราว่าเพาะยากเคยลองแล้วมันชอบขึ้นราค่ะ”

“ต้นอ่อนของถั่วลิสงค่ะ ที่บ้านเพาะขายอยู่ค่ะ”

      งานนี้ทำเอาหลายคนถึงกับบอกว่าเป็นการเปิดโลกครั้งใหม่ เพราะเพิ่งรู้ว่าถั่วลิสงก็สามารถนำมาเพาะเป็นถั่วงอกได้เช่นกัน แถมยังให้รสสัมผัสที่กรอบอร่อยแตกต่างจากถั่วงอกที่เพาะจากถั่วเขียวอีกด้วย

ขอขอบคุณที่มาจาก : อัญชณา เล็กวัฒนานนท์