อึ้งหนักมาก!! ร้านอาหารหรูที่สุดในโลก เศรษฐีกว่า 60,000 รายจองคิวกิน ความสุขที่คนจนไม่เข้าใจ

โพสเมื่อ 07/04/2016 04:38 น.

บนโลกนี้มีผู้คนมากมายหลากหลายชนชั้น หลากหลายฐานะ มีทั้งรวย ปานกลาง จน ถึงขั้นอดอยากเลยก็มี ในโลกของบุคคลฐานะทั่วไป ก็คงมีความสุขกับเรื่องปกติธรรมดาที่คนเขามีความสุขกัน แต่สำหรับโลกของคนรวยๆ เงินที่มีอยู่ก็ไม่รู้จะเอาไปทำอะไรให้มันสมฐานะ จึงมักจะมีการสนองความสุขที่แปลกๆ ซื้อเสื้อผ้าแพงๆ หรือกินอาหารแปลกๆแพงสุดโต่งในมื้อเดียว นั่นคือความสุขของคนรวยที่คนฐานะปกติไม่เข้าใจว่าพวกเขาทำไปเพื่ออะไร

หนุ่มคนหนึ่งผู้อยากมีประสบการณ์แบบนั้น ลงทุนบินไปไกลถึงประเทศญี่ปุ่นแดนซามูไรเพื่อไปยังร้าน “Noma” ที่ตั้งอยู่ใน Mandarin Oriental Tokyo ที่นี่ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านอาหารที่ดีและหรูที่สุดในโลกร้านหนึ่งเลยทีเดียว ที่สำคัญ ร้านนี้มิใช่จะมากินกันได้ง่ายๆ เพราะต้องจองคิวยาวถึง 60,000 ราย (รอประมาณปีกว่าๆ)

ร้านอาหารหรูที่สุดในโลก เศรษฐีกว่า 60,000 รายจองคิวกิน-1

Lars Williams บุคคลสำคัญในการพัฒนาร้าน Noma จนโด่งดังทั่วญี่ปุ่นในชั่วข้ามคืนเผยว่า ร้านของเขาคือร้านระดับสุดยอด โดยพวกเขาได้ย้ายพ่อครัวมาจากกรุง Copenhagen และเมื่อถามว่าทำไมต้องข้ามน้ำข้ามทะเลมาไกลขนาดนี้ เขาก็ เล่าว่า “การกินอาหารในญี่ปุ่นเปี่ยมไปด้วยความเคารพ และคนที่นี่ให้เกียรติกับอาหารอย่างแท้จริง” นอกจากนี้เขายังขยายความว่าเครื่องเรือนในร้านก็ไม่ใช่ของเล่นๆ อาทิ จานแต่ละใบจะทำขึ้นโดยฝีมือของช่างโบราณญี่ปุ่นในท้องถิ่น ราคาอยู่ที่ 200 เหรียญต่อจาน (ประมาณ 6,500 บาท) ในขณะที่ช้อนมีราคา 120 เหรียญต่อชิ้น (ประมาณ 3,900 บาท) แค่งบเครื่องเรือนก็มหาศาลแล้ว

ในส่วนของวัตถุดิบ พวกเขาได้คัดมาจากหลายพื้นที่ทั่วญี่ปุ่นไล่ตั้งแต่ Okinawa,Ishigaki,Fukuoka และ Osaka รวมไปถึงการติดต่อชาวไร่ที่ปลูกสตรอเบอรี่ได้เก่งที่สุดในญี่ปุ่น ส่วนราคาไม่ต้องพูดถึง ในกรณีอาหารมื้อเที่ยงจะเริ่มขั้นต่ำที่ 39,000 เยน (ประมาณ 12,400 บาท) ซึ่งนี่เป็นค่าใช้จ่ายแบบไม่รวมทิป แต่หากใครอยากดินเนอร์หรูราคาก็จะอยู่ที่ขั้นต่ำ 149,500 เยน (ประมาณ 47,800 บาท) ซึ่งเชฟเล่าว่าการกินอาหารที่นี่ก็เปรียบดั่งกับการดื่มด่ำประวัติศาสตร์แห่งอาหารไปด้วย [ads] [fb1]

Unripe Strawberries + Sake Lees