• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

เคล็ดลับต้มไข่ ช่วยให้ปอกเปลือกง่าย ได้ไข่แดงอยู่ตรงกลางสวย

โพสเมื่อ 04/10/2022 14:10 น.
การทำอาหาร

advertisement

   ต้มไข่ใครว่าเป็นเรื่องง่าย เพราะการต้มไข่ให้ออกมาสวยและน่าทานนั้นมันไม่ใช่เรื่องง่ายๆ แบบที่แค่ต้มน้ำแล้วเอาไข่ลงรอสุกแค่นั้น วันนี้เราเลยอยากจะขอแชร์เคล็ดลับจากคุณ Ming Wong ที่ได้ออกมาโพสต์แชร์เคล็ดลับเอาไว้พร้อมระบุว่า


advertisement

อยากจะแนะนำอุปกรณ์ง่ายๆ ในการต้มไข่ ที่ช่วยให้ปอกเปลือกง่ายโดยไม่ต้องเปลืองเกลือ หาง่ายๆ ในบ้าน ใช้แล้วมันดีม๊ากกกกกก มีเพียงเข็มหมุดที่ใช้ปักกระดานไม่ก๊อก (มีพร้อม) ประหยัดตังค์ วิธีนี้จะช่วยให้ไข่อยู่ตรงกลางสวยด้วยค่ะ * เป็นวิธีต้มไข่ของคนญี่ปุ่น ตามร้านราเม็ง เค้าใช้วิธีนี้กัน


advertisement

วิธีทำ – นำไข่ไก่ออกมาพักนอกตู้เย็นก่อนสัก30นาที 1.นำไข่ไก่วางบนแผงไข่โดยเอาส่วนแหลมคว่ำ ใช้เข็มหมุดเล็กๆสั้นๆ ปักลงตรงก้นไข่ (ก้นมนๆ ไม่ใช่ตรงแหลมๆ) *การวางไข่บนแผงไข่จะทำให้จิ้มง่าย ไข่ไม่กลิ้ง ถ้าใช้มืออาจจะทำให้ไข่แตกได้ค่ะ *เวลาต้มไข่ขาวอาจจะออกมาแต่แค่เล็กน้อยเท่านั้นไม่ต้องตกใจ


advertisement

2.ต้มน้ำใช้ไฟกลางรอจนเกิดฟองอากาศปุดเล็กๆแต่อย่าให้เดือด หากเจาะรูแล้วไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเลย 3. เขย่าไข่เบาๆ เอาช้อนหรือกระชอนค่อยๆหย่อนไข่ลงไปแล้วคนเป็นวงกลมสักพัก ไฟกลางอย่าแรงเดี๋ยวไข่แตก ไฟอ่อนไปไข่ไม่สุก ควบคุมไฟให้ดี ช่วงแรกไฟอย่าแรงน้ำเดือดเปลือกไข่จะแตก


advertisement

จับเวลา ไข่ฟองใหญ่ถ้ายังเย็นอยู่ใช้เวลาประมาณ 8นาที ไข่อุณหภูมิห้องประมาณ 7นาที ถ้าอยากได้ไข่ยางมะตูมลดเวลาต้ม1นาที แช่ไว้อีก1นาที (ต้ม6นาที แช่ไว้1นาทีแล้วน็อกน้ำเย็น) * ถ้าจะทำไข่ต้มแบบกินกับราเม็งต้องน็อกน้ำแข็ง ปอกเปลือกเสร็จ แช่ในน้ำ เทคนิคปอกเปลือกไข่ง่าย เรามักจะชินกับการเคาะก้นไข่แล้วปอก แต่จริงๆ แล้วการเคาะไข่ตามแนวขวางจะทำให้ปอกเปลือกง่ายกว่า โดยเคาะเสร็จแล้วใช้ฝ่ามือกลิ้งไข่จนเปลือกเริ่มแตก ปอกเปลือกจากกลางไข่ เปลือกจะร่อนง่ายกว่าค่ะ ถ้าเปลือกยังติด เราใช้ช้อนกินข้าวช่วยแงะแซะเปลือกออกง่ายๆ เลย ลองทำดูนะ


advertisement

เป็นวิธีการต้มไข่ ที่ให้ไข่ออกมาสวยและน่าทานมากขึ้น แบบที่ว่าจะเอามาทานคู่กับเมนูไหนก็อร่อยและน่ากิน ยังไงก็ลองไปทำตามกันดูได้นะคะ

ขอขอบคุณที่มาจาก : Ming Wong 

ต้มไข่ ไข่ต้มสวยๆ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

เมนูชวนลอง กาแฟไส้หมู แก้วละ 140 บาท ชูจุดขาย 3 รสชาติ
การทำอาหาร
สุดเอ็นดู สั่งข้าวกะเพราใส่แหนม พอรู้ว่าแหนมอยู่ไหนถึงกับขำ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่เห็นแล้วไม่รู้จะเอ็นดูใครก่อนดี เมื่อบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Kanchana Suphankam ได้ออกมาโพสต์ภ...
การทำอาหาร
งงสูตรไหน สาวสั่งตำแตงในร้านดังเชียงใหม่ แต่ร้านสับมาให้เป็นชิ้น
 ตำแตง ส้มตำชนิดหนึ่ง ที่ทำจากแตงกวาแทนมะละกอดิบ โดยจะนำเอาแตงกวามาสับตำใส่เครื่องปรุงแบบส้มตำมะละกอ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้เฟ...
การทำอาหาร
หนุ่มไอเดียดี ขายกุ้งเผาเสียบไม้ขาย เห็นราคาแล้วอยากอุดหนุน
กุ้งเผา ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายๆคน เพราะเอากุ้งสดๆมาย่างไฟร้อนๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมากๆ แต่เวลาจะกินกุ้งเผาต้องจ่าย...
การทำอาหาร
เมื่อไปทานซูชิที่ฟิลิปปินส์ หน้าแองกรี้เบิร์ดไทยต้องยอมถอย
    ซูชิ ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และในเมืองไทย ซูชิถูกนำมาดัดแปลงทำขายให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น และสิ่งที่...
การทำอาหาร
วิธีห่อแหนมเนืองให้พอดีคำ กินแล้วไม่เลอะ แถมดูน่ากิน
 แหนมเนือง เป็นอาหารจากเวียดนาม ที่หมายถึง เมี่ยงหมูย่าง โดยปกติแล้วแหนมเหนืองจะประกอบไปด้วยหมูก้อน แผ่นแป้ง ผักสดต่างๆ และส...
การทำอาหาร
เกิดมาเพิ่งรู้ วิธีปอกเปลือกมังคุด ปอกง่ายเนื้อไม่ช้ำ
ฤดูกาลของผลไม้ในช่วงนี้นอกจากจะมี ทุเรียนแล้ว ผลไม้อีกหนึ่งอย่างที่อยากแนะนำก็คือ มังคุด ผลไม้รสชาติหวานพลังงานต่ำ แคลอรี่น...
การทำอาหาร
เคล็ดไม่ลับ วิธีทอดปลาหมึกแห้ง ให้อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
  ปลาหมึกแห้ง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหาร ที่เกิดจากการนำเอาปลาหมึก มาตากแห้งและเก็บไว้ทานได้นาน แต่เวลาที่เราซื้อปลาหมึกแห้งมา...
การทำอาหาร
สาวไปกินหมูกระทะที่ขอนแก่น งง ทำไมมีถั่วงอก บอกเพิ่งเคยเจอ
  หมูกระทะ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของหลายๆคน ไม่ว่าจะนัดเจอเพื่อน งานเลี้ยงฉลองก็มักจะนึกถึงเมนูหมูกระทะ ซึ่งแต่ละร้านแต่ละท...
การทำอาหาร
กินส้มตำอยู่ดีๆ เจอราอยู่บนไข่เค็ม แจ้งทานร้านบอกขอคิดเงินเพราะกินไปแล้ว
  สำหรับคนที่ชอบไปทานอาหารที่ร้านต้องระมัดระวังเรื่องความสะอาด และสุขลักษณะให้ดี เพราะอาจจะเจอเรื่องราวแบบนี้ขึ้นได้ เมื่อบ...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

เมื่อเอากุนแจรถโรลส์รอยส์ทอง 18K มาหลอม มูลค่าซื้อรถเก๋งได้คันนึงเลย

สุดอันตราย ลุงขับมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้าออกถนนใหญ่ กู้ภัยยังเข้ามาคอมเมนต์

สุดจัด คุณยายนั่งสานสวิงระหว่างรอขึ้นเครื่อง พอรู้ว่าเป็นใครฮายิ่งกว่าเดิม

อบอุ่นใจ หลวงพ่อส่งเด็กวัดเข้าเรียนมหาลัย ปี 1 หลังอยู่วัดมา 12 ปี

เมื่อลองเอาทุเรียนพูสวยมาปอกดูเนื้อ เห็นแล้วบอกเลยสวยแต่รูปจริงๆ

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.