ร้านกาแฟ ทุกวันนี้นอกจากจะต้องมีกาแฟหรือเครื่องดื่มอร่อยๆ ให้ลูกค้าได้ดื่มแล้ว การจัดร้านหรือมุมให้สวยงามและมีครบ ตอบโจทย์ความชอบของลูกค้าก็ถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญด้วยเช่นกัน โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ @yayocoffee.doichang ได้ออกมาโพสต์แชร์คลิปพร้อมเผยว่า

“ทำร้านกาแฟอย่างไงให้พัง” โดยจากในคลิปนั้นเจ้าของคลิปได้เผยว่า เคยทำร้านกาแฟร้านแรกเมื่อ 7 ปีที่แล้ว พังอันที่ 1 คือ ไม่มีประสบการณ์จับเครื่องมือ

พังอันที่ 2 คือไม่เคยดื่มกาแฟมาก่อน แล้วไม่รู้ว่าอะไรอร่อย พังครั้งที่ 3 คือ ไม่มีประสบการณ์และไม่มีคอนเซปท์ชัดเจน ไม่มีการจัดการที่เป็นระบบ

โดยจากในคลิปนี้ก็ได้มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย “ข้อ 1) ไม่เคยดื่มกาแฟมาก่อน ข้อนี้สำคัญที่สุด จริงเลย ตอนนี้เราขายกล้วย และ ส้ม เพราะ เรากิน มาแต่เด็ก ข้อ 2) กล้วย และ ส้ม เหลือ เรากินเอง ขอบคุณจ้ะ”

“ข้ออื่นๆ ไม่เป็นไร แต่ข้อไม่ดื่มกาแฟนี่หนักสุด เท่าที่ฟังดู แนะนำให้ซื้ออเมซอนมาตั้งเลยครับ หาทำเลในตัวเมือง/อำเภอ ยังไงก็ไม่เจ๊ง”

“เราเคยสั่งกาแฟบอกว่าเอาเอสเข้มๆ พนักงานเพิ่มทั้งนมหวาน นมจืดจนหวานเลี่ยนขมคอเลยค่ะ กินไม่ได้” “ร้านเราอันนี้หรือเปล่าคะ ขออภัยด้วยนะคะตอนนั้นยังไม่รู้เรื่องจริงๆค่ะ ตอนนี้อัพเดทแล้ว”

>>คลิป<<

ทั้งนี้หลายคนมองว่าการจะทำธุรกิจอะไร นอกจากต้นทุนจะมีแล้ว ต้องศึกษาให้ละเอียดและมีความรู้ทักษะในธุรกิจนั้นๆเป็นอย่างดี เพราะไม่งั้นอาจจะไปไม่รอดได้

ขอขอบคุณที่มาจาก : @yayocoffee.doichang