ทำความรู้จัก หอยแครงแต่ละชนิดต่างกันยังไง แบบไหนอร่อยสุด

หอยแครง เป็นอีกหนึ่งอาหารทะเลที่เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารได้หลากหลาย แต่ทุกวันนี้เหมือนมีหอยแครงหลากหลายชนิดที่มีขายตามท้องตลาด โดยล่าสุดผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ กิตติพงษ์ น้อยอำไพ ได้ออกมาโพสต์ถึงเรื่องหอยแครงระบุว่า

เรื่องหอยไว้ใจผมผมว่าคุณไม่รู้ เห็นคนถามมาเยอะ ตอบตรงนี้เลยเเล้วกัน เเคงเเบ่งเป็นชนิดๆ หลักๆ

1. เเครงเลือดพม่า ตัวเเดงเปลือกหนา เน่าเสียง่ายราคาถูกที่สุด

2. เเคงเลือดมาเลย์ ตัวเหลือง เเต่เลือดจะน้อย ไม่สูงมากเหมือน สุราษ-บ่อ

3. เเครงเลือดระนอง ตัวใหญ่รสชาติดี เเต่มีลูกเยอะเน่าเสียง่าย

4. เเครงเลือดสุราษ อร่อยคนนิยม ราคาปานกลาง

5. เเครงเลือดบ่อไทย อร่อยคนนิยม ราคาสูง สด ทน

6.เเครงมุม ตัวจะยาวๆ ราคาถูก รมชาติคล้ายๆเเครงเลือด เเกะยากเลือดน้อย

7.เเครงมัน ตัวใหญ่ราคาถูก เเต่ไม่มีเลือด

8. เเครงขลุ่ยหรือเเครงน้ำลึก ราคาถูกมาก คาวเเรง เลือดน้อย

9.หอยคาง ไม่มีเลือด รสชาติไม่เหมือนหอยเเครง

10 เเครงอินโด ตัวใหญ่เนื้อรสชาติคล้ายๆเเครงบ่อ เเต่จะมีติดเน่าเสียพอสมควร

ปล. มีลูกผสมมีอีกเยอะ ศึกษาก่อนตัดสินใจ ท่านจะไม่เสียใจทีหลัง ถูกเเละดีไม่มีในโลก

  โดยจากในโพสต์นี้ก็ได้มีหลายคนเข้ามาบอกว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการเลือกซื้อหอยแครง จะได้เลือกในแบบที่ชอบและอร่อย