กะทิคั้นสด เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการทำอาหารได้ทั้งคาว และหวาน ซึ่งมีหลากหลายเมนูมาก โดยส่วนใหญ่หลายคนมักจะเลือกซื้อกะทิแบบกล่อง หรือกะทิตามตลาดที่มัดถุงขาย ซึ่งจริงๆแล้วความสะอาดและวิธีการทำจะแตกต่างกัน

โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok รายหนึ่งได้ออกมาโพสต์แชร์คลิปเบื้องหลังกะทิคั้นสดโดยจากในคลิปนั้นเราได้เห็นว่ามีชายคนหนึ่งขึ้นไปเหยียบมะพร้าวที่ขูดไว้พร้อม กะทิไหลออกมาตามสังกะสีลงใส่กะละมังที่รองไว้

วิธีการคั้นแบบบ้านๆ ไม่มีเครื่องจักรมีแค่แรงคน บอกเลยว่าซื้อกะทิร้านนี้รับไปเลย โปรตีนเน้นๆ  แต่เห็นแล้วก็ไม่กล้าซื้อนะ ความสะอาดอยู่ตรงไหน

ซึ่งจากในคลิปนั้นก็ได้มีหลายท่านเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย “มีโปรตีน ธาตุเหล็ก และสังกะสี” “ถึงว่าเดี๋ยวนี้ ทำไมกะทิกล่องที่ซื้อมา มันถึงเค็มจัง” “กำลังจะไปซื้อกะทิกระป๋องมาทำข้าวเหนียวทุเรียน เปลี่ยนใจล่ะกินแต่ทุเรียนนี่แหละ”

“มีร้านแถวบ้านที่ฝรั่งเศส ปรกติจะเป็นกะทิไทย พอมาได้สักพักจักเอากะทิมาจากประเทศไหนทานไม่ได้ จำเป็นต้องแจ้งร้านค้าถ้าไม่เอาของไทยมาแบบเดิมไม่ซื้อ”

ทั้งนี้ก็มีอีกหลายท่านเข้ามาแสดงความคิดเห็นด้วยว่า “จริง อ่ะจะเลิกกินกะทิดีไหมนะ” “ทำไมไม่ใส่รองเท้า” “เคล็ดลับความอร่อยอยู่ตรงนี้เอง”

>>คลิป<<

   ใครเห็นก็บอกว่าเป็นวิธีการทำที่ดูแล้วแทบไม่อยากจะกินกะทิอีกต่อไป เพราะทั้งเท้าที่ไม่สะอาด และอุปกรณ์การทำที่เห็นไม่รู้ว่าทำขายส่งที่ไหน หรือเป็นคลิปที่เจ้าของโพสต์เอามาจากต่างประเทศเพราะเห็นแล้วมันดูไม่น่าทานเอาซะเลย

ขอขอบคุณที่มาจาก : @wakanabes