สำหรับอินทผาลัมถือว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สูงมาก จะกินผลสุกแบบสดๆ หรือผลแห้งก็อร่อยหวานและมีประโยชน์มากๆ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ @wahyudinnoor67 ได้ออกมาโพสต์แชร์คลิปที่เผยให้เห็นว่า

เบื้องหลังการทำอินทผาลัม ที่ดูแล้วจะทำให้ไม่อยากกินอีกต่อไป เพราะเค้าเอาอินทผาลัมลูกสุกสดๆ เอาไปต้มในหม้อที่มีน้ำเดือดขนาดใหญ่

เค้าเอาไปต้มทำไม แต่หม้อต้มคือเรียบง่ายมาก

ต้มแล้วก็นำมาพักให้หายร้อนและตากแห้งหรือเปล่า

โดยจากในคลิปนี้ก็ได้มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย”กินมาหลายปี นึกว่ามันสุกคาต้น..”

“เมื่อวานซื้อมาจากพิษณุโลก โลละ200บาท แบบพวง ยังไม่ผ่านอาหารพื้นบ้าน”

“ขอบคุณติงต๊อก ที่ทำให้รู้ว่ากุกินอะไรไปบ้าง”

“เอาจริงๆ กินแบบแห้งมันเหมือนมีทราย เห็นคลิปนี้หายข้องใจแล้ว”

>>คลิป<<

 ทั้งนี้จากในคลิปไม่แน่ใจว่าเป็นการทำอินทผาลัมแบบตากแห้ง หรือเค้าต้มเอาไว้เพื่อที่จะนำไปทำน้ำอินทผาลัมหรือไม่ แต่เห็นเบื้องหลังการทำก็ดูไม่ถูกสุขลักษณะจริงๆ

ขอขอบคุณที่มาจาก : @wahyudinnoor67