สำหรับการทอดไข่ชะอม โดยทั่วๆไปนั้นหลายคนมักจะทอดโดยการเอาไข่ใส่ลงไปพร้อมไข่แล้วตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นก็ปรุงและนำลงไปทอดในกระทะ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ @nookpsn ได้ออกมาโพสต์แชร์คลิปพร้อมเผยว่า “ลืมการทอดไข่ชะอม แบบเดิมๆไปเลย ทอดแบบนี้โคตรอร่อย อร่อยมากแก ไปลองกันเร็ว”

โดยจากในคลิปนี้ทางเจ้าของคลิปได้เผยวิธีทำคือการเอาผักชะอมลงไปผัดๆ ในกระทะก่อน แล้วค่อยนำเอาไข่ที่ปรุงแล้วลงไปทอดแล้วคนให้เข้ากัน จะได้ไข่ทอดชะอมแบบที่อร่อยขึ้นกว่าเดิม

ไข่ทอดชะอมแบบใหม่ ที่จะอร่อยและทำง่ายกว่าแบบเดิม

ซึ่งจากในคลิปนี้ก็ได้มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย”น่ากินจังเลยค่ะ เหมือนใส่น้ำ แต่ทำไมตอนท้ายมีฟองเหมือนน้ำมัน ใส่น้ำมันด้วยไหมคะ อยากทำตามวิธีนี้บ้างค่ะ”

“ลองซอยชะอมละเอียดดูครับ เอาทั้งก้านนะครับ แต่อย่าเอาตรงที่แข็งมาก ตีไข่แล้วใส่ชะอมซอยลงไปแล้วนำไปทอด จะพบกับความอร่อยอีกรูปแบบครับ”

 “ใส่ค่ะ อันน้ำๆที่เทไปคือน้ำมัมค่ะ แต่เป็นน้ำมันร้อน บวกกับมีน้ำที่ออกมาจากชะอม มันก็เลยฟู่ฟ่าค่ะ”

>>คลิป<<

สำหรับใครที่ชอบทานไข่ทอดชะอมก็สามารถนำเอาวิธีนี้ไปลองใช้กันดูได้นะคะ เป็นวิธีที่ทำได้ง่ายๆ อร่อยขึ้นยิ่งกว่าเดิมแน่นอน ลองไปทำตามกันดูได้นะคะ

ขอขอบคุณที่มาจาก : @nookpsn