• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

สูตรทำเค้กคอหมูย่าง สวยและยังเซอร์ไพรส์แบบที่ได้คนรับต้องจดจำ

โพสเมื่อ 19/10/2022 15:59 น.
การทำอาหาร

advertisement

ต้องบอกเลยว่าเค้ก นอกจากจะเป็นของขวัญสำหรับวันพิเศษๆ ของใครหลายๆ คนแล้ว เค้กก็ยังเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่สร้างความประทับใจให้กับหลายๆ คนได้ ซึ่งล่าสุดที่ทางเพจ ตำรับข้างวัง Truly Thai Recipes ได้ออกมาโพสต์แชร์ภาพเค้กคอหมูย่าง

พร้อมระบุว่า “เค้กคอหมูย่าง ให้เค้กวันเกิดเป็นเรื่องสุดเซอร์ไพรส์ เค้กที่คนรักต้องจดจำ เพราะทำด้วยความประทับใจ เค้กสร้างสรรค์ กับเทคนิคการย่างคอหมูย่างให้อร่อย เรื่องมีอยู่ว่าเชฟลืมทำเค้กวันเกิดให้เพื่อนเชฟทีนี้เดินอยู่ในตลาดเห็นหมูย่างก็เลยนึกสนุกเข้าครัวแช่ข้าวเหนียวทำเค้กคอหมูย่างซะเลย เพื่อนต้องแฮปปี้และไม่กล้าตัดเค้กแน่นอน


advertisement

ข้าวเหนียวที่เหลืออย่างละเล็กละน้อยจากการสอนที่ผ่านมาเชฟก็นำมาแช่น้ำทำเป็นข้าวเหนียวสีเลยครับ สีฟ้าอมเขียวมาจาก น้ำผสมดอกอัญชันแต่ไม่บีบมะนาวใส่แช่ไว้เลยอย่างน้อย 3 ชั่วโมงจึงนึ่ง ส่วนสีม่วงก็แช่ด้วยน้ำดอกอัญชันที่บีบมะนาวผสมสีก็จะสวยแบบธรรมชาติ สีม่วงแดงมาจาก ข้าวเหนียวดำที่ผสมกับข้าวเหนียวขาวโดยใช้ข้าวเหนียวดำ 100 กรัมต่อข้าวเหนียวขาว 300 กรัม แต่การแช่ข้าวเหนียวดำนี้จะแช่ด้วยน้ำอุ่นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงเช่นกันครับ

การนึ่งข้าวเหนียว จะใช้เวลานึ่งประมาณ 15 นาทีโดยในระหว่างนึ่งจะมีการกลับไปมาเพื่อให้สุกอย่างทั่วถึง และในระหว่างการนึ่งนั้นจะมีการพรมน้ำที่ใช้แช่ข้าวเหนียวลงไปด้วยข้าวเหนียวจะนุ่มขึ้น จากนั้นก็นำไปอัดลงพิมพ์เค้กที่ทาน้ำมันเป็นชั้นๆแบบไล่สีให้สวยงาม


advertisement

สูตรการหมักคอหมูย่าง ส่วนผสม คอหมูย่าง เนื้อหมูส่วนคอ 1 กิโลกรัม พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา กระเทียมไทย 10 กลีบ รากผักชี 5 ราก น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด ¼ ถ้วยตวง น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ 1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาดผึ่งให้สะเด็ดน้ำ โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยรวมกันจนละเอียด 2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลละลายดี จากนั้นนำไปขยำนวดกับหมูแล้วหมักทิ้งไว้ 45 นาที 3. ย่างหมูด้วยไฟอ่อนค่อยให้หมูสุกจากข้างใน ส่วนของมันหมูกรอบสวย อย่าย่างหมูจนแห้งเมื่อหมูสุกดีใส่ภาชนะที่มีฝาปิดปิดไว้ 15 นาที เพื่อให้ความร้อนระอุในเนื้อหมูน่ารับประทาน


advertisement

เคล็ดลับ นมข้นจืดจะช่วยทำให้เนื้อหมูนุ่มขึ้น และน้ำผึ้งจะทำให้หมูมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน การนวดหมูกับของเหลวจะทำให้หมูชุ่มน้ำและนุ่มขึ้น การตกแต่งนำผักสลัด ผักพื้นบ้านมาเข้าช่อรวมกับหมูที่ม้วนเป็นกุหลาบแค่นี้ก็สวยงามจับใจทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วหรือส้มตำก็ยิ่งเข้ากันดีแซ่บอย่าบอกใครเลยครับ ลองนำไอเดียไปสร้างความประทับใจดูนะครับ รับรองว่าสุขใจทั้งผู้ให้และผู้รับแน่นอน”

ต้องบอกเลยว่าเป็นเค้กที่สร้างสรรค์และน่าทานมากๆ โดยเฉพาะคนที่ชอบทานข้าวเหนียวกับคอหมูย่าง งานนี้เชฟมีสูตรพร้อมเคล็ดลับการทำมาบอกแบบนี้ ก็ลองเอาสูตรนี้ไปลองทำตามกันได้นะคะ

คอหมูย่าง เค้ก

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

หนุ่มข้องใจ ซื้อข้าวมันไก่แต่ได้มาแบบเนื้อยังแดง โซเชียลเสียงแตก ฉ่ำหรือยังดิบ
การทำอาหาร
ปลากระป๋องมี 2 แบบ แนะวิธีสังเกตที่หลายคนยังไม่รู้
  สำหรับคนที่ชอบกินปลากระป๋อง ส่วนใหญ่มักจะเลือกซื้อจากยี่ห้อ เพราะแต่ละยี่ห้อจะมีรสชาติและความเข้มข้นที่แตกต่างกัน แต่รู้หร...
การทำอาหาร
ทำส้มตำไก่ทอดขาย ในงานเทศกาลในเมกา ใช้เวลาแค่ 5 ชั่วโมง ได้เงินแสน
  ต้องบอกเลยว่าไก่ย่าง ส้มตำเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อ และโด่งดังเป็นที่รู้จักของคนทั้งโลก และใครๆก็อยากจะกินส้มตำของไทยเราด้วย โ...
การทำอาหาร
ครั้งแรกกับการขาย ทำมาม่าเผ็ดเกาหลี 60 กล่อง ขายหมดเกลี้ยง
สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพเสริมหรืออยากจะสร้างรายได้เพิ่มขึ้นวันนี้เรามีไอเดียในการทำมาม่าเผ็ดเกาหลีขายตามถนนคนเดิน โดยบัญช...
การทำอาหาร
แชร์ประสบการณ์ ได้ป้ายเปิบพิศดาร แบบงง เผย 3 เมนูที่ทำให้ได้ป้าย
       เป็นอีกหนึ่งป้ายที่ร้านอาหารหลายๆ ร้านมีติดไว้การันตีความอร่อย สำหรับ เปิบพิศดาร สัญลักษณ์ความอร่อยคู่ใจนักชิมที่ครั้...
การทำอาหาร
ลูกค้าสั่งกะเพรากากหมู ไข่ดาวใส่ถั่วฝักยาว พ่อค้าเอาใจใส่ทำให้ตามสั่งเป๊ะ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ต้องบอกเลยว่าไม่รู้จะเห็นใจใครก่อนดี เมื่อบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ @kaowwmy ได้ออกมาโพสต์แชร์...
การทำอาหาร
เทคนิคทอดไข่ดาวแบบเทพๆ ทอดทีเดียวหลายฟองแบบที่มาสเตอร์เชฟก็ยังทำไม่ได้
ไข่ดาวเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะเป็นเมนูง่ายๆ ใช้เวลาในการทำไม่นาน ทั้งยังสามารถทานคู่กับอีกหลายๆ เมนูเลย โดยล่าส...
การทำอาหาร
แชร์เมนูไข่ดาวตุ๋นลดน้ำหนัก 30 กิโล ทำง่ายแบบไม่ง้อน้ำมัน
สำหรับคนที่กำลังอยากจะลดน้ำหนักหรือมองหาเมนูง่ายๆ ที่กินแล้วไม่รู้สึกผิดต่อตัวเอง โดยบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ @teerawat...
การทำอาหาร
สาวเจอความลับร้านหมาล่าดัง สาเหตุน้ำจิ้มอร่อยคงที่ นี่แหละสูตรตายตัว
สำหรับคนที่ไปอาหารนอกบ้าน โดยเฉพาะชาบูหมูกระทะคงจะคิดว่าแต่ละร้านมักจะมีสูตรของตัวเอง เพราะน้ำจิ้มก็ถือว่าเป็นหัวใจหลักของร้...
การทำอาหาร
นาทีเทพบิว บาดเจ็บขณะวิ่งแข่งในซีเกมส์ แต่สิ่งที่ต้าทำ ได้ใจคนทั้งประเทศ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ทำให้เราประทับใจอย่างมากในช่วงการแข่งขันกีฬาซีเกมส์ 2023 ที่กัมพูชาเป็นเจ้าภาพ โดยมีทัพนักกีฬาไทยเ...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

เอ็นดู ครูให้นักเรียนเขียนตามจินตนาการ แต่พออ่านแล้วมันเรื่องอะไรล่ะเนี่ย

ถกสนั่น สั่งตำถั่วแม่ค้าไม่เด็ดก้านพริก บอกเพิ่มความนัว หลายคนบอกมักง่ายชัดๆ

ใช้ผ้าคลุมรถสีดำ จอดตากแดดฝน ผ่านไป 1 อาทิตย์เปิดออกสีตกเปื้อนเต็มรถ

จวกยับ แก๊งรถทัวร์ยืนเต้นกลางปั๊ม เปิดเพลงดังสนั่นลูกค้าต้องหนีไปเติมที่อื่น

เตือน ไปเที่ยวเวียดนามเจอเหลี่ยมทุกดอก เที่ยวไปด้วยระแวงไปด้วย

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.