• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

สูตรทำเค้กคอหมูย่าง สวยและยังเซอร์ไพรส์แบบที่ได้คนรับต้องจดจำ

โพสเมื่อ 19/10/2022 15:59 น.
การทำอาหาร

advertisement

ต้องบอกเลยว่าเค้ก นอกจากจะเป็นของขวัญสำหรับวันพิเศษๆ ของใครหลายๆ คนแล้ว เค้กก็ยังเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่สร้างความประทับใจให้กับหลายๆ คนได้ ซึ่งล่าสุดที่ทางเพจ ตำรับข้างวัง Truly Thai Recipes ได้ออกมาโพสต์แชร์ภาพเค้กคอหมูย่าง

พร้อมระบุว่า “เค้กคอหมูย่าง ให้เค้กวันเกิดเป็นเรื่องสุดเซอร์ไพรส์ เค้กที่คนรักต้องจดจำ เพราะทำด้วยความประทับใจ เค้กสร้างสรรค์ กับเทคนิคการย่างคอหมูย่างให้อร่อย เรื่องมีอยู่ว่าเชฟลืมทำเค้กวันเกิดให้เพื่อนเชฟทีนี้เดินอยู่ในตลาดเห็นหมูย่างก็เลยนึกสนุกเข้าครัวแช่ข้าวเหนียวทำเค้กคอหมูย่างซะเลย เพื่อนต้องแฮปปี้และไม่กล้าตัดเค้กแน่นอน


advertisement

ข้าวเหนียวที่เหลืออย่างละเล็กละน้อยจากการสอนที่ผ่านมาเชฟก็นำมาแช่น้ำทำเป็นข้าวเหนียวสีเลยครับ สีฟ้าอมเขียวมาจาก น้ำผสมดอกอัญชันแต่ไม่บีบมะนาวใส่แช่ไว้เลยอย่างน้อย 3 ชั่วโมงจึงนึ่ง ส่วนสีม่วงก็แช่ด้วยน้ำดอกอัญชันที่บีบมะนาวผสมสีก็จะสวยแบบธรรมชาติ สีม่วงแดงมาจาก ข้าวเหนียวดำที่ผสมกับข้าวเหนียวขาวโดยใช้ข้าวเหนียวดำ 100 กรัมต่อข้าวเหนียวขาว 300 กรัม แต่การแช่ข้าวเหนียวดำนี้จะแช่ด้วยน้ำอุ่นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงเช่นกันครับ

การนึ่งข้าวเหนียว จะใช้เวลานึ่งประมาณ 15 นาทีโดยในระหว่างนึ่งจะมีการกลับไปมาเพื่อให้สุกอย่างทั่วถึง และในระหว่างการนึ่งนั้นจะมีการพรมน้ำที่ใช้แช่ข้าวเหนียวลงไปด้วยข้าวเหนียวจะนุ่มขึ้น จากนั้นก็นำไปอัดลงพิมพ์เค้กที่ทาน้ำมันเป็นชั้นๆแบบไล่สีให้สวยงาม


advertisement

สูตรการหมักคอหมูย่าง ส่วนผสม คอหมูย่าง เนื้อหมูส่วนคอ 1 กิโลกรัม พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา กระเทียมไทย 10 กลีบ รากผักชี 5 ราก น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด ¼ ถ้วยตวง น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ 1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาดผึ่งให้สะเด็ดน้ำ โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยรวมกันจนละเอียด 2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลละลายดี จากนั้นนำไปขยำนวดกับหมูแล้วหมักทิ้งไว้ 45 นาที 3. ย่างหมูด้วยไฟอ่อนค่อยให้หมูสุกจากข้างใน ส่วนของมันหมูกรอบสวย อย่าย่างหมูจนแห้งเมื่อหมูสุกดีใส่ภาชนะที่มีฝาปิดปิดไว้ 15 นาที เพื่อให้ความร้อนระอุในเนื้อหมูน่ารับประทาน


advertisement

เคล็ดลับ นมข้นจืดจะช่วยทำให้เนื้อหมูนุ่มขึ้น และน้ำผึ้งจะทำให้หมูมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน การนวดหมูกับของเหลวจะทำให้หมูชุ่มน้ำและนุ่มขึ้น การตกแต่งนำผักสลัด ผักพื้นบ้านมาเข้าช่อรวมกับหมูที่ม้วนเป็นกุหลาบแค่นี้ก็สวยงามจับใจทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วหรือส้มตำก็ยิ่งเข้ากันดีแซ่บอย่าบอกใครเลยครับ ลองนำไอเดียไปสร้างความประทับใจดูนะครับ รับรองว่าสุขใจทั้งผู้ให้และผู้รับแน่นอน”

ต้องบอกเลยว่าเป็นเค้กที่สร้างสรรค์และน่าทานมากๆ โดยเฉพาะคนที่ชอบทานข้าวเหนียวกับคอหมูย่าง งานนี้เชฟมีสูตรพร้อมเคล็ดลับการทำมาบอกแบบนี้ ก็ลองเอาสูตรนี้ไปลองทำตามกันได้นะคะ

คอหมูย่าง เค้ก

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

น่ากินไปอีก ข้าวมันปลาทูเจ้าแรก เปิดมิติใหม่ของการกิน
การทำอาหาร
หนุ่มงง เจอคนทำแจ่วมะม่วงแต่ใส่น้ำแข็งลงไป อยากรู้ใส่ไปทำไม
แจ่วมะม่วง หรือน้ำปลาหวาน ที่มีทั้งแบบแจ่วปลาร้า หรือแจ่วหวานเพิ่มความแซ่บ จิ้มกับมะม่วงรสเปรี้ยวแซ่บมากๆ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใ...
การทำอาหาร
แม่ทำบัวลอยฟักทอง แต่เจอคนเมนต์บอกเหมือนมะยม เลยแก้ตัวอีกรอบ
 สำหรับอาหารไทย หรือขนมไทย นอกจากรสมือจะต้องดีแล้วในหลายๆ เมนูยังต้องมีความประณีตเพื่อจะทำออกมาให้สวยและน่าทาน เพิ่มความอร่...
การทำอาหาร
หลายคนไม่เคยรู้วิธีสั่งเป็ด MK ในราคา 47 บาท สั่งยังไงให้ได้ราคานี้
   เป็ดย่าง MK ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของหลายๆคนที่เมื่อไปกิน MK ทีไรจะต้องไม่พลาดและสั่งเมนูนี้มากินกันตลอดโดยล่าสุดบัญ...
การทำอาหาร
น้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด สูตรนี้ทำง่ายมากอร่อยไม่แพ้เจ้าดัง
  น้ำจิ้มสุกี้ถือว่าเป็นของอีกหนึ่งอย่างที่ต้องมีติดบ้าน และที่มีขายตามท้องตลาดก็มีหลากหลายยี่ห้อให้เลือกซื้อเลือกทาน วันนี้...
การทำอาหาร
หลานผู้พันให้สูตรไก่ทอด KFC กับเครื่องเทศ 11 อย่างเหมือนแบบไม่ต้องเดา
     ไก่ทอด KFC ถือว่าเป็นไก่ทอดที่ขึ้นชื่อและมีขายอยู่ทั่วโลก ซึ่งแน่นอนว่าหลายคนพยายามอยากจะแกะสูตรของไก่ทอด KFC และอยากรู...
การทำอาหาร
พ่อค้าเครปเลือดกรุปบี สั่งเครื่องมาทุ่นแรงแต่มันไม่เป็นใจ เห็นแล้วหัวจะปวด
 แน่นอนว่าหลายๆ คนคงจะชอบไปยืนดูพ่อค้าหรือแม่ค้าขายเครป เวลาลงแป้งเครปบนกระทะซึ่งจะมีการปาดหมุนๆ ให้สวยเรียบเนียน ซึ่งมันคื...
การทำอาหาร
แกะสูตรถังหูหลู ผลไม้เคลือบน้ำตาล ทำง่ายสีสวยน่าทานเหมือนที่ร้าน
ถังหูหลู หรือ ถังหูลู่ เป็นขนมขบเคี้ยวหรือของหวานแบบจีนที่ใช้น้ำตาลเคลือบแข็งบนผิวผลไม้สดที่เสียบก้านไม้ยาว โดยเฉพาะแบบดั้ง...
การทำอาหาร
ต่าย ชัชฎาภรณ์ รีวิวกินปลากระป๋องแบบพี่ฟ้า ทำชาวเน็ตน้ำลายไหล
 กลายเป็นไวรัลดังในโลกออนไลน์ สำหรับคลิป "กินปลากระป๋องแบบพี่ฟ้า" ที่ถูกใจวงการสายกิน และเป็นกระแสฮิตใน TikTok และมีคำติดคำค...
การทำอาหาร
สูตรทำกระเทียมดำ บำรุงสุขภาพกับวิธีการแสนง่ายไม่ต้องซื้อแพง
 กระเทียม ถือว่าเป็นผักหรือสมุนไพรที่นำมาใช้ประกอบอาหาร ซึ่งนอกจากกระเทียมกลีบสีขาวที่เราเคยแล้ว ก็ยังมีกระเทียมดำ กระเทียมอ...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ตำรวจเป็นงง ผู้ปกครองโทร 191 แจ้งลูกไม่ทำการบ้าน-ไม่อาบน้ำ

เพิ่งรู้ วิธีซีลล้อรถ เมื่อต้องเอาไปออกบูธในห้าง เค้าทำกันอย่างนี้นี่เอง

พบแหล่งทองคำมูลค่า 102 ล้านล้านบาท ผลิตได้ 2,000 ตัน

เคล็ดลับสั่งกาแฟสตาร์บัคส์ ซื้อแก้วเดียวแต่ได้กินสองแก้ว

สุดมหัศจรรย์ หลุมยุบขนาดยักษ์ พอเข้าไปดูใกล้ๆยิ่งน่าทึ่ง

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.