ผัดกะเพรา เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของไทย และเป็นเมนูหากินง่ายตั้งแต่ตามข้างทาง ไปจนถึงภัตตาคารหรู แต่หลายๆที่ก็มีสูตรการทำผัดกะเพราแตกต่างกันออกไป ล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ ray.sek ได้ออกมาโพสต์แชร์คลิปหลังจากที่ไปทานผัดกะเพราที่ สปป.ลาว โดยจากคลิปนั้นได้เผยว่า

“สั่งข้าวกะเพราหมูกรอบที่ลาว รอบแรกไม่ใส่กอม เจอถั่วฝักยาวเราไม่รู้ว่าเขาเรียกว่าอะไรโดนไม่ดิ รอบต่อมาทางร้านใส่ ก้านคะน้ามาจนล้นจาน อย่าเรียกผัดกะเพราเลย เรียกผัดคะน้าเถอะ

สุดท้ายก็ต้องเขี่ยออก แต่ใครที่ชอบกินก้านคะน้าบอกเลยว่าอาจจะถูกใจ เพราะก้านคะน้าฉ่ำๆอวบๆเลย

จากคลิปนี้ก็ได้มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย ทั้งบอกว่า “ชอบกะเพราใส่ถั่วฝักยาว ไม่ก็ใส่หอมใหญ่ หรือจะเป็นข้าวโพดอ่อน อร่อยดี” “คนเรามีความชอบไม่เหมือนกันครับ ตัวผมชอบแบบดั้งเดิมครับ เราก็บอกเขานะว่าไม่ใส่ แต่ภาษาไทยกับลาวต่างกันอยู่”

“เหมือนหนูเลยหนูก็เคยสั่งแบบนี้เหมือนกันอุตส่าห์ย้ำแล้วนะว่าไม่ใส่ถั่วเขาก็ใส่พริกหยวก” “บางครั้งก็ งง ว่าร้านตามสั่งลูกค้า หรือ ตามใจคนทำ”

“ล่าสุดผัดกะเพราใส่แครอท+ถั่วฝักยาวเหนื่อยใจ” “เราชอบใส่ผักทุกอย่างกินได้หมด”

>>คลิป<<

ผัดกะเพราในเมืองไทยว่าแปลกแล้ว เพราะเจอทั้งกะเพราใส่ถั่ว ใส่หน่อไม้ ใส่ข้าวโพดอ่อน จนกลายเป็นผัดผักไปแล้ว แต่เจอแบบนี้ก็ไม่ไหว เพราะมันวิบัติไปแล้ว

ขอขอบคุณที่มาจาก : @ray.sek