แห่วิเคราะห์ ทำไมบุฟเฟ่ต์เจ้าดัง ตำนานต่อคิวเป็นชั่วโมง จาก 100 สาขา เหลือแค่ 4
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2024/02/บุฟเฟต์-1-1024x512.jpg)
advertisement
กลายเป็นประเด็นที่ถูกพูดถึงกันอย่างมากมาย สำหรับร้าน บุฟเฟต์ชื่อดัง แบรนด์ Hot pot ที่เมื่อก่อนเคยเป็นตำนานของร้านบุฟเฟต์ที่มีคนต่อคิว รอกินเยอะมากๆ โดยล่าสุดผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้ออกมาโพสต์ภาพข้อความแชท
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2024/02/ฮอทพอต-1.webp)
ที่ไลน์ไปสอบถาม LINE Official Account ของ HOT POT BUFFET เพื่อสอบถามสาขาว่าร้านนั้นมีสาขาอยู่ที่ไหนบ้าง ก่อนจะพบว่าปัจจุบันเหลืออยู่ 4 สาขาเท่านั้น โดยในกรุงเทพฯ เหลืออยู่ที่ ซีคอน บางแค ส่วนอีก 3 สาขาอยู่ในต่างจังหวัด ประกอบด้วย เซ็นทรัล อุดรธานี, เซ็นทรัล อุบลราชธานี และ เดอะมอลล์ โคราช
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2024/02/ฮอทพอต-4-576x1024.jpg)
หลังโพสต์นี้ถูกเผยแพร่ไป มีหลายคนซึ่งเป็นสายบุฟเฟต์มายาวนาน ได้ออกมาให้ความเห็นกันมากมายถึง การเสื่อมถอยของร้านนี้ ในยุคที่ตอนนี้ร้านบุฟเฟต์ ชาบู หมูกระทะ กำลังบูมสุด ๆ จากในอดีตที่ถือเป็นแบรนด์ใหญ่มาก จนถูกมองว่าเป็นคู่แข่งกับ MK ซึ่งช่วงพีคเคยเปิดหลัก 100 สาขา ทั่วประเทศ แต่ปัจจุบันเหลืออยู่ไม่กี่สาขาเท่านั้น
“เมื่อก่อนก็ไปเลี้ยงฉลองขึ้นม.4ที่ฮอทพอตค่ะ แต่อาหารไม่สด บางอย่างมันหยึยๆคุณภาพต่ำลงเลยอำลาก่อน”
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2024/02/ร้าน-1.jpg)
“มากินอีกที ที่ซีคอนบางแค มีกุ้งแม่น้ำ ที่ไม่ค่อยเติม ปลาหมึกสดที่เคยมีก็ไม่มี ของทานเล่น ที่เป็นเมนูร้อน ก็ตั้งไม่ครบ โบกมือลาฮอทพอทจริงๆละ”
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2024/02/ร้าน-4.jpg)
“เคยเห็น พนง กดน้ำดื่มจากที่กดน้ำใส่ผ้าขี้ริ้วแล้วเช็ดๆๆเคาเตอร์รอบๆๆวนไป เข้าใจว่าไม่ได้สัมผัสโดยตรง แต่มาตรฐานความสะอาดร้านนี้ดูไม่ค่อยดีเท่าไหร่ค่ะ”
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2024/02/ร้าน-3.jpg)
“น้องที่ มีข่าว เปิดหม่าล่า ข้าง ตี๋น้อย มาดู hotpot เป็นตัวอย่างใด้เลย นี่ขนาด แบรนด์ใหญ่ นะ เมื่อก่อน ดังมาก ชน Mk สนุกเลย เด๋วนี้จาก 100 กว่า สาขา ทั่วประเทศ เหลือ อยู่ ไม่กี่สาขา มีโอกาส เจ๊งสูงที่สุด ในบรรดา แบรนด์ใหญ่ แล้ว”
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2024/02/ร้าน-2.jpg)
โดยจากโพสต์นี้ชาวเน็ตหลายๆท่านออกมาวิเคราะห์ถึงสาเหตุ บางคนบอกว่าคู่แข่งทางการตลาดเยอะเกิน หรือบางคนก็บอกว่ามาตรฐานเมนูอาหารไม่เหมือนเดิม ลูกค้าก็เลยค่อยๆหาย
ขอขอบคุณที่มาจาก : นิ อร