ต้องบอกเลยว่าวัฒนธรรมการกินอาหารของแต่ละประเทศนั้นไม่เหมือนกัน อย่างประเทศไทยเราหลายพื้นที่ก็จะมีอาหารพื้นเมืองของแต่ละที่ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ @firasmakk ได้ออกมาโพสต์คลิปรีวิวกินข้าวแคบเมืองลับแล

โดยจากในคลิปจะเห็นว่าข้าวแคบที่นำมารีวิวนั้นมีหลายรสชาติ ซึ่งเจ้าของคลิปได้นำมาทาน แบบเปล่าๆ ซึ่งเห็นแล้วมันดูเหนียวๆ ทำให้บางคนมาบอกว่ามันต้องทำไปปิ้งก่อนหรือเปล่า

กินแบบสดๆอย่างนี้เลยเหรอ

ข้าวแคบของขึ้นชื่อเมืองลับแล

“หลายคนไม่รู้ ข้าวแคบอุตรดิตถ์ มันต้องกินแบบนี้เท่านั้น ตอนแรกพวกผมก็เถียงกับคนอุตรดิตถ์คิดว่าต้องเอาปิ้งหรือทอดก่อนไหม แต่พอลองเอาไปปิ้งสรุปมันหดแล้วไหม้เลย พอเอาทอดมันก็หดไม่ฟู แถมอมน้ำมันอีก แป้งมันคนละแบบกันกับของที่อื่น ต้องกินแบบนี้เท่านั้น”

“วิธีการรับประทาน 1.กินเเบบนี้เคี้ยวเพลินๆ(สำหรับคนทั่วๆไปกินกัน) 2.ห่อกับข้าวเหนี่ยวกินก็ได้(วิถีชาวบ้าน) 3.อยากจะย่างไฟก็ไม่ผิดทำได้ เพิ่มความกรอบ !!!!แต่โดยทั่วไปกินได้แบบนี้เลยจ้าอร่อย!! ที่อำเภอลับแลของเรามีวัฒนธรรมอาหารหลากหลาย อย่าพึ่งเถียงกันเชิญมาเที่ยวมากินได้ครับบ”

“คนอุตรดิตถ์ไม่ถูกใจสิ่งนี้ ทอดบ้างล่ะย่างบ้างล่ะแป้งมันคนละเนื้อกันวิธีทำก็คนละอย่างแล้วกินแบบในคลิปถูกต้องแล้ว”

ข้าวแคบ มันต้องกินยังไง

>>คลิป<<

ทั้งนี้มีคนในพื้นที่จริงๆเข้ามาบอกว่า กินแบบนี้คือถูกต้องแล้ว เพราะข้าวแคบไม่ควรไม่ทอดหรือย่าง ซึ่งคนในพื้นที่จะเอาข้าวแคบนำมาห่อทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย แล้วแต่ความชอบ

ขอขอบคุณที่มาจาก : @firasmakk