โอเลี้ยง คือเครื่องดื่มเย็นที่อยู่คู่คนไทยมานาน เพราะเป็นเครื่องดื่มที่หาซื้อทานได้ตามร้านน้ำทั่วๆไป มีรสชาติหวานๆเย็นๆ อร่อยและรสชาติดีอย่างมาก แต่หลายคนสงสัยว่า โอเลี้ยงนั้นทำมาจากอะไร

โดยบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ pheungfestival ได้ออกมาโพสต์แชร์คลิปพร้อมระบุว่า “เพิ่งรู้ว่าโอเลี้ยงมันทำมาจากกาแฟ ซึ่งไม่กินไง ว่าทำไมมันขมจัง ซึ่งโอเลี้ยงก็คือเคยกินนานแล้วตั้งแต่เด็กๆ ฉันคนเดียวไหมไม่กินกาแฟ “

ซึ่งจากในคลิปนี้ก็มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย หลายท่านบอกไม่รู้”โอเลี้ยงแปลว่าดำเย็น คือกาแฟดำเย็นแต่ไม่ได้ใช่เมล็ดกาแฟทั่วไปแต่เป็นเมล็ดกาแฟที่คั่วกับพวกถั่วข้าวโพดน้ำตาลจึงทำไห้มีกลิ่นเฉพาะไม่เหมือนกาแฟดำ”

“แต่ก่อนบอกเพื่อนกินกาแฟได้ไม่ปวดหัว กินได้แต่โอเลี้ยงใส่นมเพื่อนบอกโอเลี้ยงก็กาแฟ” “เฮาก็บ่กินกาแฟ”

“โอเลี้ยงทำจาก ผงกาแฟโบราณค่ะ จะมีผงกาแฟ 75%,น้ำตาล 15%,ข้าว5%,ข้าวโพด3%,ถั่วเหลือง2%ตอนต้มจะใส่น้ำตาลลงไปเกลือนิดหน่อยจะไม่เข้มข้นเหมือนกาแฟทั่วไป”

>>คลิป<<

 ทั้งนี้โอเลี้ยง หรือ กาแฟดำเย็น ทำจากกาแฟผสมกับน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมแล้วจึงใส่น้ำแข็งลงไป คำว่า โอเลี้ยง มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว คำว่า โอ หมายถึง ดำ เลี้ยง หมายถึง เย็น รวมแล้วหมายถึง ดำและเย็น

ขอขอบคุณที่มาจาก : @pheungfestival