ไขข้อสงสัย สามชั้นพะโล้ ทำไมต้องผูกเชือก มีเคล็ดลับอะไรหรือเปล่า
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2024/04/pork-stew-1-1024x512.jpg)
advertisement
เชื่อว่าหลายๆคนคงจะชื่นชอบดูคลิปการทำอาหาร ยิ่งเป็นเมนูโปรดที่ชวนหิว ทำเอาอยากกินตามแน่นอน วันนี้เราเลยมีข้อสงสัยว่าทำไปเวลาที่คนจีนทำอาหารที่เป็นเมนูสามชั้นตุ๋นหรือพะโล้มักจะมัดเชือกไว้
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2024/04/สามชั้น-3.jpg)
โดยคุณ Saito M Kobayachi ได้ออกมาโพสต์ถามว่า “ดูคลิปพวก3 ชั้นพะโล้ เคาหยกของจีน แล้วเห็นเขาจะผูกเชือกที่ตัวเนื้อทุกครับ อยากทราบว่าผูกเพื่ออะไรครับ”
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2024/04/สามชั้น-4.jpg)
จากโพสต์นี้ก็มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย”ให้ชิ้นเนื้อเป็นก้อนสวยค่ะ ไม่งั้นพี่น้องจะพลัดพราก หนังไปทางเนื้อไปทาง ไขมันนี่ละลายความร้อนรุ่ยกระจายไปทั่ว”
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2024/04/สามชั้น-1.jpg)
“ไม่ให้เนื้อหมูแตกหลุดเวลาต้มตุ๋นนานๆครับ”
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2024/04/สามชั้น-2.jpg)
จากโพสต์นี้มีหลายคนเข้ามาบอกเหตุผลว่า จริงๆแล้วคือมัดไว้เพื่อให้เนื้อหมูเป็นชิ้นสวย เวลาที่ต้องตุ๋นนานๆ จะได้ดูน่าทานเหมือนเดิม
ขอขอบคุณที่มาจาก : Saito M Kobayachi