เทรนด์ใหม่ดื่มกาแฟโรยเกลือ บอกทำแล้วลดขม ช่วยให้ดื่มง่ายขึ้น

 กลายเป็นเรื่องราวที่ทำให้สายดื่มกาแฟหลายคนอยากจะลองมาก เมื่อผู้ใช้ทวิตเตอร์รายหนึ่งออกมาแบ่งปันสูตรดื่มกาแฟฉบับใหม่ สำหรับคนไม่ชอบรสชาติขม ด้วยการ โรยเกลือลงไปในกาแฟ

โดยเพจ ได้ออกมาเปิดเผยเรื่องราวดังกล่าว เล่าว่า ผู้ใช้ทวิตเตอร์รายนี้ได้ระบุ “ใส่เกลือเล็กน้อยในกาแฟดำช่วยขจัดความขมได้เกือบทั้งหมด ตอนแรกฉันนึกว่านี่เป็นความรู้ทั่วไปเสียอีก จนกระทั่งเพื่อนร่วมงานของฉันมองฉันเอาเกลือใส่กาแฟด้วยสายตาเหมือนเห็นฉันมีเขางอกออกมาเลย”

ที่น่าสนใจคือสำหรับคอกาแฟหลายๆ คนดูเหมือนว่าการใส่เกลือในกาแฟจะเป็นสิ่งที่หลายๆ เคยหรือยังคงนิยมทำกันจริงๆ เสียด้วย (บางคนบอกว่าเกิดจากเมื่อก่อน คนไม่มีน้ำตาลเยอะแบบตอนนี้เลยใส่เกลือแทน) แถมในทางวิทยาศาสตร์เองการเอาเกลือไปใส่กาแฟก็ดูจะเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลกว่าที่คิดด้วย

    เพราะเมื่อปี 1997 ได้มีงานวิจัยพบว่าเกลือนั้น ปรับอาหารให้อร่อยขึ้นด้วยการกดความขมลง และช่วยชูรสหวานขึ้นได้นั่นเอง แต่ถ้าใครอยากจะลองใส่เกลือในกาแฟดู ต้นเทรนด์ก็เตือนมาเช่นกันนะว่าอย่าใส่เกลือเยอะ เดี๋ยวจากกาแฟรสดีขึ้นจะกลายเป็นเค็มจนดื่มไม่ได้เอา”

ขอขอบคุณที่มาจาก : CatDumb