ผักหวาน ปลูกกินเองได้ง่าย ไม่ต้องเสียเงินซื้อแพง
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2022/11/ผักหวาน-1024x512.jpg)
advertisement
หากพูดถึงผักหวาน หลายคนคงจะรู้ว่ามันรสชาติอร่อย ทำได้หลากหลายเมนู แต่น้อยคนนักที่จะซื้อมันมารับประทาน เพราะมันเป็นผักที่ค่อนข้างหายาก และตอนนี้ตามท้องตลาด หากมีวางขายก็จะขายกันในราคาที่สูงมาก
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2022/11/315864912_463962765844625_6637075398001513633_n.jpg)
แต่ที่สวนผักหวานป่าอมรฟาร์ม เลขที่ 5 หมู่ที่ 2 ตำบลโพนสูง อำเภอบ้านดุง จังหวัดอุดรธานี เป็นที่ที่มีผักหวานป่าขายให้กินได้ตลอดทั้งปี โดยคุณพิมพ์พกานต์ ซ้ายกาละคำ อดีตพยาบาลสาว ได้ปลูกผักหวานป่าเอาไว้ในสวนเนื้อที่กว่า 6.5 ไร่
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2022/11/316033053_463962375844664_3220657039920875316_n-1-768x1024.jpg)
สวนผักหวานป่าอมรฟาร์ม
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2022/11/315917289_463962619177973_5912287901159566050_n.jpg)
เดิมที คุณพิมพ์พกานต์ ทำงานเป็นพยาบาล อยู่ที่โรงพยาบาลกรุงเทพฯ และเป็นพยาบาลอิสระ มากว่า 10 ปี ก่อนที่จะเริ่มสนใจการทำเกษตรอย่างจริงจังเมื่อ 2-3 ปีที่แล้ว โดยมีแรงจูงใจจากการที่เจ้าตัวมองว่าคนต้องกินอาหารทุกวัน การทำธุรกิจอาหารและการเกษตรน่าจะเหมาะกับยุคปัจจุบันที่พืชผักอาหารราคาแพงขึ้น ในส่วนของราคาผักหวานป่าก็แพง ตกกิโลกรัมละถึง 300-500 บ. ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูอีกด้วย
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2022/11/315898431_463962575844644_7391728457245680611_n-1.jpg)
ตกกิโลกรัมละถึง 300-500 บ.
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2022/11/316037188_463962509177984_775469516650226677_n-768x1024.jpg)
ประกอบกับก่อนหน้านี้ เมื่อปี 2551 ทางครอบครัวได้ลองปลูกผักหวานป่า เพราะเห็นว่าคนอีสานชอบกินแกงผักหวานป่ามาก อีกทั้งคนในพื้นที่ยังไม่มีใครปลูกได้ ดูแล้วมีตลาดรองรับแน่นอน และได้ไปดูแนวทางการปลูกผักหวานป่าจากอำเภอบ้านหมอ จังหวัดสระบุรี จึงได้สั่งเมล็ดพันธุ์มาเพาะกล้า หลังจากปลูกได้สักระยะ คุณพ่อเสียชีวิต จึงได้เข้ามาดูแลสวนผักหวาน เป็นเกษตรกรเต็มตัว
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2022/11/316100173_463962345844667_7507868246764011296_n.jpg)
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2022/11/315984828_463962432511325_7036897864357349060_n.jpg)
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2022/11/315840795_463962499177985_7078258910150339356_n.jpg)
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2022/11/316201103_463962622511306_305723318199183122_n.jpg)
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2022/11/315949242_463962702511298_143492805931221461_n.jpg)
advertisement
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2022/11/316100378_463962729177962_6952807393418443105_n-1024x576.jpg)
เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com