• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. ข่าวทั่วไป

สาวไทยเนรมิตรถเก่าทำฟู้ดทรัค ขายอาหารในอเมริกา 3 ชั่วโมงได้เงินแสน

โพสเมื่อ 13/01/2024 13:38 น.
ข่าวทั่วไป

advertisement

  เป็นอีกหนึ่งแนวคิดและไอเดียให้กับคนที่อยากสร้างอาชีพและหารายได้เป็นอย่างมาก สำหรับ มาตา ทอมสัน เจ้าของร้าน FIRE THAI FUSION ร้านอาหารไทยในรัฐฟลอริดา สหรัฐอเมริกา สาวไทยจาก จ.มุกดาหาร ให้สัมภาษณ์ รายการ Thai Story รีวิวชีวิตต่างแดน ถึงจุดสตาร์ทสู่เส้นทางการเป็นแม่ค้าตัวตึงในต่างแดน


advertisement

จากคนหั่นผัก…สู่เจ้าของร้าน “มาอเมริกาด้วยวีซ่าท่องเที่ยวนะคะ มาเยี่ยมพี่สาว ช่วงพี่สาวแต่งงาน แล้วก็เริ่มทำงาน ตอนนั้นเริ่มทำงานในครัวก่อนเลย เพราะเราไม่มีประสบการณ์อะไรเลย ไม่เคยทำงานที่เมืองไทย เรียนจบก็มาเลย เริ่มจากการหั่นผักก่อน เพราะเราพูดภาษาอังกฤษไม่เป็น จากนั้นหั่นผักได้ 2-3 อาทิตย์ ก็เริ่มมาเสิร์ฟอาหาร แต่เราก็ยังกลัวอยู่ กลัวการพูดภาษาอังกฤษ”

เนรมิตรถเก่าทำฟู้ดทรัค “ตอนทำฟู้ดทรัค เราใช้ระยะเวลาในการซ่อมฟู้ดทรัคประมาณปีนึง ใช้เงินประมาณ 100,000 บาท เพราะเราไม่ได้ซื้อฟู้ดทรัคแบบใหม่ เราซื้อแบบเก่า แล้วมาซ่อมเอง ทำทุกอย่างหมดเลย


advertisement

ส่วนผลตอบรับ 1-2 เดือนแรกที่เราขายดีมาก แทบจะไม่ได้นั่งเลย เหมือนคนแถวนี้เค้าก็เห่อ เราอาจเป็นฟู้ดทรัคไทยคันเดียวที่จอดในพื้นที่นี้ เค้าก็คงตื่นเต้น เราขายอาหารที่มันแปลกมาก เช่น ไก่ย่าง พวกอะไรที่อาหารไทยอื่นๆเค้าไม่ทำ เหมือนสตรีทฟู้ดเลย

เมนูเด็ดของร้านเราที่ขายดีที่สุด น่าจะเป็นผัดไทยสำหรับคนฝรั่ง แต่สำหรับคนไทยที่นี่จะเป็นส้มตำ ลาบ หมูกรอบ ไม่ว่าจะเป็นคะน้าหมูกรอบ กระเพราหมูกรอบต้องมี อย่างน้อย 20-30 ออเดอร์ต่อวัน ทอดหมูกรอบไม่หวาดไม่ไหว ตอนแรกหมูกรอบเราก็ไม่ได้ดีนะ หลังจากที่เราเรียนรู้มากขึ้น ก็กรอบมาก”


advertisement

สุดปัง! รายได้หลักแสนต่อวัน “ขายดีสุดช่วงซัมเมอร์ก็ประมาณ 5,500 เหรียญ ร้านเราปิดเที่ยงคืน อย่างช่วงซัมเมอร์ถ้าขายแย่ที่สุด ก็น่าจะประมาณ 1,800 เหรียญ ไม่ใช่ขายแบบนี้ทุกวันนะ อาทิตย์นึงเฉลี่ย 2,500-3,000 เหรียญ แต่ช่วงซัมเมอร์เราจะต้องได้อย่างต่ำจริงๆ 3,000-4,000 เหรียญ แต่ถ้าช่วงวีคเอ็น ศุกร์เสาร์ เราจะได้ประมาณ 4,000-5,000 เหรียญ

ในครัวจะมีพนักงานประมาณ 15 คน ถ้าเป็นเชฟแบบหลักๆ 4 คน เชฟอาหารไทย 2 คน นี่ยังไม่รวมผู้ช่วยนะ อย่างบางทีเรารับพนักงานไว้ เพราะเราทำครัว เรากับพี่สาวเรา ก็ประมาณ 6 คน ในครัวในข้างนอกประมาณ 4 คน แต่ละวันก็จะสลับการทำงานของพนักงานเสิร์ฟไปในแต่ละวัน บางคนก็ฟูลไทม์ พาร์ทไทม์


advertisement

อะไรก็ได้ที่ทำแล้วไม่รู้สึกกังวล มันคือสิ่งที่ถูกเสมอ” นี่คือสิ่งที่ฝังอยู่ในความคิดของเธอ คุณมาตายอมรับว่า รู้สึกท้อบ่อยมาก เพราะเริ่มจากศูนย์จริงๆ แต่ความกล้า และกำลังใจจากครอบครัว ที่สำคัญคือสามี ที่เป็นจุดเริ่มต้นของทุกสิ่ง ที่ทำให้ก้าวมาถูกทาง

เพื่อนๆคะ อยากจะฝากว่า ทำอะไรแล้วเรามีความสุข ทำไปเถอะค่ะ ทำอะไรที่เรารู้สึกไม่กังวล มันคือสิ่งที่ถูกเสมอ คนรอบข้าง ครอบครัว เพื่อนๆ เป็นกำลังใจ เราก็มาถึงจุดๆนี้ ทุกคนท้อ เราท้อมากเลย มันไม่ใช่ประเทศของเรา มันไม่ใช่ภาษาของเรา


advertisement

เราเริ่มจากศูนย์จริงๆ กับการเซย์ไฮ เซย์เยส แต้งกิ้ว จนมาถึงวันนี้ 7 ปี เรามีทุกวันนี้ได้ต้องขอบคุณ หลายคนรอบข้างที่เขารู้จักเรา ตั้งแต่เรามาใหม่ๆ ว่าเราเป็นคนยังไง ว่าเราไม่เคยอยู่เฉยๆ

ขอบคุณสามี ถ้าไม่มีเขาก็ไม่มีเรา เพราะเขาเป็นจุดเริ่มต้นของการทำทุกอย่างในร้านอาหาร ทุกซอกทุกมุมจริงๆ ทำเอกสาร อย่างเดียวที่เขายังทำไม่ได้ก็คือผัด ยังช้าอยู่ ต้องขอบคุณสามีมาก ที่คอยอยู่เคียงข้าง คอยเป็นกำลังใจ ขอบคุณพ่อแม่ พี่ ดรามาอีกแล้วน้ำตาซึม ขอบคุณเพื่อนๆ ที่อยู่ตั้งแต่เรายังไม่เปิดร้าน มาคอยจัดการ มาคอยคี มาคอยช่วยเหลือ ขอบคุณจริงๆนะ ถ้าเราไม่มีเขาในวันนี้ก็ไม่มี อย่างก็มาตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด มาทำนั่นทำนี่ ขอบคุณๆ”


advertisement

“เราไม่ได้อยากทำช่องเลย เป็นที่ไม่ค่อยชอบอะไรแบบนี้ แต่พี่สาวคะยั้นคะยอให้ทำๆ ทำก็ทำ ตัดปัญหา ก็สนุกดีนะคะ สนุกๆ อยากจะทำหลายๆอย่างให้เพื่อนๆได้เห็น

อยากจะให้เพื่อนๆลองติดตามและให้โอกาสช่องของมาตา ว่าระบบการทำงานร้านอาหารที่อเมริกา และเมืองไทย อาจจะไม่ได้แตกต่างกันมาก แต่กฎหมายเขาแตกต่างกัน อยากจะให้ลองศึกษา ลองดู ลองชมระบบการทำงานในร้านอาหารของอเมริกาเราเป็นยังไง เราไม่เคยทำร้านอาหารในเมืองไทย เรายังไม่รู้ เคยกินแต่ข้างทาง สำหรับเราคิดว่าแตกต่างกันมาก


advertisement

     ฝากติดตามกดไลค์กดแชร์ รับชม ใครมีอะไรที่แนะนำ ถ้าใครแบบว่า ได้ทำร้านอาหารมาแบบ 10-20 ปี อยากให้แนะนำว่าเราทำถูกมั้ย เราต้องปรับปรุง เปลี่ยนอะไรบ้าง ให้เป็นกำลังใจ เรายังเป็นเด็กรุ่นใหม่ On The Beginning มากเลย”

ขอขอบคุณที่มาจาก : รายการ Thai Story รีวิวชีวิตต่างแดน , khaosod.co.th

ร้านอาหาร ร้านอาหารไทย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

น่ารักสุดๆ หนุ่มเซอร์ไพรส์สวมแหวนให้แฟน เรียบง่ายแต่ดูแล้วยิ้มตาม
ข่าวทั่วไป
ดีเจภูมิ เจอเด็กมาถามเช็ดกระจก จ่ายไป 20 แต่กลับไม่ใช่อย่างที่คิด
   เป็นอีกหนึ่งยูทูบเบอร์ที่เรียกได้ว่าขยันสร้างคอนเทนต์จริงๆสำหรับ ดีเจภูมิ ที่ล่าสุดเจอเด็กมาถามเช็ดกระจก โดยถือผ้ากับน้ำย...
ข่าวทั่วไป
แม่ค้าจัดโปรโมชั่นเผื่อร้านยายข้างๆ หลังฝนตกขายของไม่ได้ เห็นแล้วขอชื่นชม
   ต้องบอกเลยว่าเศรษฐกิจทุกวันนี้ค่อนข้างวิกฤต ทำให้การค้าขาย รวมทั้งพ่อค้าแม่ค้าหลายๆแห่งต้องสู้กับการค้าขายที่ยากมากยิ่งขึ...
ข่าวทั่วไป
แห่ชื่นชม นศ.วิศวะ ทำโปรเจ็กต์จบสร้างสะพานให้ชุมชน ด้วยงบ 7 หมื่น
  เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่น่าชื่อชมอย่างมาก เมื่อทางเพจ วิศวกรรมโยธา ศาลายา มทร.รัตนโกสินทร์ ได้ออกมาโพสต์แชร์เรื่องราวของน...
ข่าวทั่วไป
โคตรจะเก๋ น้ำแร่ขวดละ 4 บาท ดีไซน์ติดแกรม รู้ที่มายิ่งน่าอุดหนุน
    น้ำแร่ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของผู้บริโภค ซึ่งน้ำแร่ คือ น้ำที่ได้จากแหล่งน้ำธรรมชาติใต้ดินที่มีแร่ธาตุละลายอยู่ โดยน้ำแร่...
ข่าวทั่วไป
เห็นแล้วหลุดโฟกัส น้องนักเรียนซ้อมรำขบวนแห่เทียน รำสวยอ่อนช้อย
   เป็นอีกหนึ่งงานประจำปีสุดยิ่งใหญ่จริงๆสำหรับงานประเพณีแห่เทียนพรรษาของจังหวัดอุบลราชธานี ที่จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ในทุกๆปี...
ข่าวทั่วไป
เป็นทุกโรงเรียนเลยมั้ย คุณครูวิชาคณิตสุดขยัน น้ำไหลไฟดับแค่ไหนก็สอน
  หลายคนที่เคยผ่านการเล่าเรียน หรือกำลังเรียนอยู่ก็คงจะเคยเจอกับคุณครูวิชาคณิตศาสตร์ ที่มักจะขยันกว่าคุณครูหลายๆวิชา ด้วยที่...
ข่าวทั่วไป
คุณตาอายุ 75 กินมาม่าทุกเช้ากับกาแฟ หลายคนแห่เป็นห่วงหลังรู้สูตรลับ
 ต้องบอกว่าการกินส่งผลกับสุขภาพมากๆ แต่ร่างกายของคนเราก็ไม่เหมือนกัน อย่างล่าสุดที่บัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้ออกมาโพสต์แ...
ข่าวทั่วไป
หนูน้อยมาซื้อไข่ให้แม่ ปั่นจักรยานคันเก่ง แต่จะถึงบ้านสภาพไหน
    เป็นอีกหนึ่งคลิปที่น่าเอ็นดูอย่างมาก เมื่อเจ้าของร้านชำร้านหนึ่งได้ออกมาโพสต์คลิปของหนูน้อยคนหนึ่ง ที่ปั่นจักรยานมาซื้อไ...
ข่าวทั่วไป
ผู้โดยสารงง ขึ้นรถตู้แต่เจอคนขับแวะกินข้าวอยู่บ้าน ปล่อยให้นั่งรอ
เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งคลิปที่เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์กันอย่างมากมาย เมื่อบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ @ppzxvt ได้ออกมาโพสต์...
ข่าวทั่วไป
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

น่ารักสุดๆ หนุ่มเซอร์ไพรส์สวมแหวนให้แฟน เรียบง่ายแต่ดูแล้วยิ้มตาม

ดีเจภูมิ เจอเด็กมาถามเช็ดกระจก จ่ายไป 20 แต่กลับไม่ใช่อย่างที่คิด

แม่ค้าจัดโปรโมชั่นเผื่อร้านยายข้างๆ หลังฝนตกขายของไม่ได้ เห็นแล้วขอชื่นชม

แห่ชื่นชม นศ.วิศวะ ทำโปรเจ็กต์จบสร้างสะพานให้ชุมชน ด้วยงบ 7 หมื่น

โคตรจะเก๋ น้ำแร่ขวดละ 4 บาท ดีไซน์ติดแกรม รู้ที่มายิ่งน่าอุดหนุน

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.