เคล็ดไม่ลับ เก็บผักและเนื้อสัตว์ ให้สดอร่อยและอยู่ได้นานยิ่งขึ้น
advertisement
หลายคนมักเจอปัญหาผักเน่าคาตู้เย็นทั้ง ๆ ที่เพิ่งซื้อมาแช่ได้ไม่นาน วันนี้เลยขอนำเคล็ดลับการเก็บผักสดมาฝากค่ะ บางอย่างก็เก็บได้นานเป็นสัปดาห์ บางอย่างก็เก็บได้นานเป็นเดือนเลยทีเดียว อยากรู้ว่ามีวิธีเก็บผักสดให้อยู่ได้นานยังไง ตามไปดูกันเลย
ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ เฟสบุ๊ก รอยยิ้ม ของวันพรุ่งนี้ ได้โพสต์เกี่ยวกับวิธีเก็บผัก และเนื้อสัตว์ให้ทานได้นานและไม่เน่าเสียได้ง่าย โดยระบุว่า…
advertisement
advertisement
advertisement
เนื้อสัตว์ที่เราซื้อมาจากตลาด นำมาหั่นและล้างน้ำทำความสะอาด เก็บใส่ถุงเย็น แบ่งว่าแต่ละครั้งเราใช้เท่าไหร่ แล้วแช่ฟรีส
advertisement
แตงกวาล้างน้ำให้สะอาด ใส่ตะกร้าสะเด็ดน้ำไว้สักครู่ จากนั้นนำใส่กล่องพลาสติกแล้วนำเข้าต่อเย็น
advertisement
แครอทล้างน้ำให้สะอาด ใส่ตะกร้าสะเด็ดน้ำไว้สักครู่ จากนั้นนำใส่กล่องพลาสติกแล้วนำเข้าต่อเย็น
advertisement
คะน้าและมะเขือเทศก้ทำเช่นกัน ล้างน้ำทำความสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำเข้ากล่องแล้วเข้าตู้เย็น
advertisement
และสุดท้ายอาหารสดล้างทำความสะอาด แล้วให้เป็นชิ้น แล้วแบ่งใส่ถุงซิปล็อก ในปริมาณที่พอดีเท่ากับการประกอบอาหาร
ซึ่งจากในโพสต์ดังกล่าวก็ได้มีหลายท่านเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย “รบกวนสอบถามค่ะว่าอันนี้คือทำทานเองในครอบครัว หรือเปิดขายอาหารคะเยอะมากค่ะ ถ้าทานเองผักนี่ทานได้กี่สัปดาห์คะเเละเสียมั้ย ของเรานี่เดี๋ยวนี้คิดเมนูเเต่ละสัปดาห์ก่อนเเล้วค่อยซื้อผักวัตถุดิบตามใช้จริงคะ เคยตุนเเล้วทำไม่ทันผักฝ่อ นอกจากต้นหอมผักชีที่ต้องมีคิดตู้เย็นพอ”
advertisement
“กล่องซื้อที่ไหนคะ อยากได้กล่องยาวๆแบบนี้บ้าง ที่มีทั่วไปจะกว้างๆกว่านี้ค่ะ”
“ทางนี้อยู่กัน 2 คน ตู้เย็นใบเล็กๆก็จะประมาณนี้ค่าาา ส่วนผักจะเน้นทยอยซื้อ เพราะไม่มีที่เก็บ ปล.ตู้เย็นจขพ.น่าจะsizeใหญ่แน่ๆ อยากได้ๆ ค่า”
advertisement
จะเห็นได้ว่า วิธีการเก็บผัก และเนื้อสัตว์มีวิธีการง่ายๆ ไม่ทำให้ผักและเนื้อสัตว์เน่าเสียง่าย ใช้ประกอบอาหารได้นาน ต้องนำวิธีการนี้ไปใช้ดูนะคะ ถือว่าดีมากๆ เลยค่ะ
เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก รอยยิ้ม ของวันพรุ่งนี้