ซุปมันฝรั่ง..เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ!!

       สำหรับใครที่รักสุขภาพ วันนี้ไข่เจียว.com นำเมนูง่ายๆเพื่อสุขภาพมาฝากค่ะ นั่นก็คือ "ซุปมันฝรั่ง" จะมีวิธีการทำอย่างไรบ้างไปดูเลยค่ะ

[ads]

       ส่วนผสม:
​       – เบคอนสับ 4 1/2 ขีด
​       – ผักชีฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า  2 ก้าน
​       – หอมสับ  1 หัว
​       – กระเทียมสับละเอียด  3 กลีบ
​       – มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นลูกเต่า  8 หัว
​       – น้ำสต๊อกไก่  4 ถ้วย
​       – เนย 3 ช้อนโต๊ะ
​       – แป้งอเนกประสงค์  1/4 ถ้วย
​       – ครีม  1 ถ้วย
​       – tarragonแห้ง  1 ช้อนชา
​       – ผักชีสดหั่น  3 ช้อนชา
​       – เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

[yengo]

       วิธีการทำ
​       1. ใส่เบคอนในกระทะ ใช้ไฟปานกลางจนเบคอนสุก นำเบคอนจากกระทะพักไว้ เทไขไมันเบคอนออกเหลือไว้ประมาณ 1/4 ถ้วย
​       2.ใส่ขึ้นฉ่ายและหอมลงในกระทะที่มีเบคอนอยู่ผัดจนหอมประมาณ 5 นาที ใส่กระเทียมและผัดต่ออีกประมาณ 1-2 นาที แล้วใส่มันฝรั่งผัดประมาณ 3-4 นาที หลังจากนั้นใส่น้ำสต๊อกไก่ลงไปเคี่ยวจนกว่ามันฝรั่งนุ่ม
​       3.ใช้กระทะอีกอัน ละลายเนยด้วยความร้อนปานกลาง ตีแป้งกวนต่อเนื่องประมาณ 1-2 นาที ตีครีม,tarragon และผักชี นำส่วนผสมครีมไปต้มจนรู้สึกว่าข้นขึ้น แล้วนำไปผัดกับมันฝรั่งที่มีน้ำซุปประมาณ 1/2 ของน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความอร่อยค่ะ

       ง่ายๆใช่ไหมล่ะค่ะ! ลองนำไปทำทานกันนะค่ะ เพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงของเราค่ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย:ไข่เจียว.com

ขอบคุณข้อมูลจาก:mywedding.com