บำรุงสายตาด้วยน้ำดอกอัญชัญ

      น้ำดอกอัญชัน และสรรพคุณ

       ดอกอัญชัน สมุนไพรพื้นบ้านที่คนนิยม เพราะมีประโยชน์ที่หลากหลาย เสริมภูมิต้านทาน ต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา บำรุงผิว สารแอนโธไซยานิน สีน้ำเงิน สีแดง หรือสีม่วง มีคุณสมบัติเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ โดยที่พืชจะสร้างสารนี้ขึ้นมาเพื่อป้องกันดอกหรือผลตัวเองจากอันตรายของแสงแดดและโรคภัย[ads]

       สารแอนโธไซยานิน ยังมีคุณสมบัติเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดขนาดเล็ก ทำให้เลือดไปเลี้ยงรากผมและนัยน์ตามากขึ้น ดอกนำมาสกัดเป็นสีประกอบอาหารได้ ช่วยปลูกผม บำรุงตา ลดอาการของโรคทางสายตา แก้ตาฟาง ตาแฉะ ปรุงเป็นยาขับปัสสาวะ น้ำอัญชันเตยหอม(ใส่ใบเตยช่วยเพิ่มรสชาติให้หอมน่ารับประทาน)

ส่วนผสม

ดอกอัญชัน 1 กำมือ

เตยหอม 1 ต้น(เล็ก)

วานิลลาไซรับ 2ช้อนโต๊ะ(น้ำเชื่อมสำเร็จรูปก็ได้)

น้ำผึ้ง 1ช้อนโต๊ะ มะนาว

วิธีทำ

1. นำดอกอัญชัน และเตยหอมต้มรวมกันเคี่ยวให้เดือดจัดสักพัก ยกลง กรองเอาแต่น้ำ

2. ผสมวานิลาไซรับ 1-2ช้อนโต๊ะ (ปรุงหวานตามใจชอบ) และน้ำผึ้ง1 ช้อนโต๊ะ บีบมะนาว 1ซีก ตามลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน

3. เติมน้ำแข็งลงในส่วนผสมจนเต็มแก้ว แล้วเทน้ำอัญชันเตยหอมลงบนน้ำแข็ง คนส่วนผสมให้เข้ากัน ดื่มได้ทันที