รู้แล้ว ไข่ไก่สายพันธุ์อะไร ทำไมมีสีขาวเหมือนไข่เป็ด

      ไข่ไก่ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากๆ และนิยมนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งเมนูง่ายๆ ไปจนถึงเมนูยากๆระดับหรู โดยไข่ไก่ที่เราคุ้นเคยคือไข่ไก่ที่มีสีครีม แต่ทราบหรือไม่ว่าจริงๆแล้วไข่ไก่ ยังมีสีขาวเหมือนกับไข่เป็ด โดยเป็นไข่ไก่ จากไก่สายพันธุ์เล็กฮอร์น 

      ซึ่งไก่ไข่พันธุ์นี้ เป็นที่นิยมเลี้ยงกันอย่างแพร่หลาย เพราะมีการเจริญเติบโตเร็ว ให้ไข่ไว ให้ไข่ดก ไข่เปลือกสีขาว และยังทนต่ออากาศร้อนได้ดี 

จากความคิดเห็น [ads]

ไก่ไข่เล็กฮอร์น 

เป็นที่สายพันธุ์ 

      โดยสรุปแล้วไข่ไก่สีครีม หรือสีขาว แม้ว่าสีของเปลือกไข่จะแตกต่างกัน แต่คุณค่าทางโภชนาการ รวมทั้งรสชาตินั้นไม่แตกต่างกัน  สีของเปลือกไข่ไก่ไม่มีผลต่อคุณค่าสารอาหารในไข่  ไม่ว่าจะเป็นไข่ชนิดไหนก็ให้ประโยชน์และเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเหมือนๆกันคะ

ขอขอบคุณที่มาจาก : Tor Vinsmoke Tbbt