• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. อาหารไทย

วิธีทำไส้กรอกอีสานง่ายๆ!! เมนูสุดแซ่บ..คุณเองก็ทำได้!!

โพสเมื่อ 13/06/2015 07:57 น.
การทำอาหาร

advertisement

       หลายคนชื่นชอบไส้กรอกอีสานเป็นอย่างมาก แบบว่าเห็นขายที่ไหน เป็นต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านทุกครั้ง และเชื่อว่าหลายคนคนอยากรู้วิธีทำไส้กรอกอีสาน ว่าเค้ามีขั้นตอนวิธทำอย่างไรน๊า รสชาติถึงออกมาได้อร่อย กลมกล่อม ถูกใจขนาดนี้ และวันนี้ค่ะ ไข่เจียว.com จึงได้นำสูตร ไส้กรอกอีสานเมนูสุดแซ่บ ต้นตำหรับ แท้แท้ มาฝากพ่อแม่พี่น้องทุกคนค่ะ ถ้าพร้อมกันแล้วเฮาไปเบิ่งวิธีทำไส้กรอกพร้อมๆกันค่า


advertisement

       ส่วนผสมที่ต้องเตรียม (ไส้กรอกอีสาน)

       หมูสับ 500 กรัม

       มันหมู 250 กรัม

       หนังหมู 100 กรัม

       ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง 

       กระเทียม 5-6 หัวสับละเอียด 


advertisement
ใส้กรอก-1

       เกลือ 1 ช้อนชา 

       รสดี 2 ช้อนโต๊ะ 

       น้ำตาล 1 ช้อนชา

       น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

       ไส้หมู หรือไส้เทียม[ads]

       วิธีทำ ไส้กรอกอีสาน


advertisement
ใส้กรอก-2

       1 . ล้างไส้หมู โดยกลับข้างในออก ขยำเกลือล้างเมือกให้หมด ใช้แป้งสาลีมาทาแล้วขยำเพื่อขจัดกลิ่นคาว กลับด้านนอกออกพักให้สะเด็ดน้ำ ถ้าเป็นไส้เทียมก็ล้างน้ำและแช่ในน้ำอุ่น 30 นาทีก่อนใช้


advertisement
ใส้กรอก-3

       2 . นำเนื้อหมู มันหมูและหนังหมูมาผสมคลุกเคล้า นวดให้เข้ากัน ใส่เกลือและน้ำตาลทราย นวดจนส่วนผสมเหนียว แล้วก็เติมข้าวสวยและกระเทียม นวดให้เข้ากัน


advertisement
ใส้กรอก-4

       3. จากนั้นนำส่วนผสมยัดในไส้หมูที่เตรียมไว้ ขณะยัดใช้เข็มหรือไม้จิ้มฟันแทงเป็นระยะๆเพื่อไล่อากาศออก เสร็จแล้วนำเชือกมาผูกผูกเป็นปล้องขนาดเท่า ๆ กัน[ads2]


advertisement
ใส้กรอก-5

       4. หมักไว้ในตู้เย็น 1คืน จากนั้นก็นำไปตากแดด หรือผึ่งลมไว้ 2-3วัน


advertisement
ใส้กรอก-6

       5. นำไปปิ้ง หรือทอดก็ได้ ก่อนปิ้งต้องใช้เข็มจิ้มไล่ลมออกเพื่อไม่ให้ไส้กรอกแตก

       ส่วนผสมที่ต้องเตรียม (ไส้กรอกวุ้นเส้น)

       เนื้อหมูปนมันสับละเอียด 500 กรัม     

       หนังหมู 100 กรัม     

       พริกไทยป่นหยาบๆ 2 ช้อนชา 

ใส้กรอก-7

       วุ้นเส้นสด 3 ถ้วยตวง 

       กระเทียม5-6 หัว สับละเอียด

       เกลือป่น 1 ช้อนชา 

       รสดี 2 ช้อนโต๊ะ[ads3]


advertisement
ใส้กรอก-8

       ไส้หมู

       น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

       ไส้หมูหรือไส้เทียม

       ส่วนวิธีทำก็เหมือนการทำไส้กรอกอีสาน

ย่างไส้กรอก

       " เทคนิคการย่างไส้กรอก "

       เวลาย่างใช้ไฟอ่อนๆ ใช้ไฟอ่อน ก่อนปิ้งให้ใช้เข็มแหลมแทงเป็นระยะให้ลมออกมา ไส้จะได้ไม่แตกขณะปิ้ง อย่าแทงถี่จะทำให้แตกได้ ให้แทงห่าง ๆ

       เป็นอย่างไรคะ วิธีทำไส้กรอกอีสาน กับไส้กรอกวุ้นเส้นมีวิธีทำไม่ยากอย่างที่คิดไว้เลยใช่ไหมคะ แถมใช้เวลาไม่นาน ก็ได้ไส้กรอกแสนอร่อย ทานเอง สะอาดและปลอดภัยไม่มีสารพิษเจอปนแน่นอนค่ะ หากคนไหนสนใจอยากลองทำไส้กรอกกินเอง ก็ลองนำสูตร ที่ไข่เจียว.com นำมาฝากไปลองทำดูนะคะ รับรอบว่า อร่อยถูกใจทุกคนในบ้านแน่นอนค่ะ สำหรับวันนี้ ต้องขอตัวไปย่างไส้กรอกทานกับข้าวเหนียวร้อนๆก่อนนะคะ พบกันใหม่ เมนูสุดแซ่บ ในครั้งหน้า สวัสดีค่า^^

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : ไข่เจียว.com

ทำไส้กรอก สูตรการทำไส้กรอก ไสกรอกอิสาน ไส้กรอก ไส้กรอกวุ้นเส้น

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

กินส้มตำอยู่ดีๆ เจอราอยู่บนไข่เค็ม แจ้งทานร้านบอกขอคิดเงินเพราะกินไปแล้ว
การทำอาหาร
อันนี้เริ่ดจริง เคล็ดลับทอดหมูให้นุ่มฉ่ำแบบที่หลายคนไม่รู้มาก่อน
 หลายๆคนคงจะเคยกินหมูทอด ซึ่งวันนี้เรามีเคล็ดลับการทอดหมูให้อร่อยมาฝาก เมื่อบัญชีผู้ใช้ TikTok ที่ใช้ชื่อ @nuttygirl221 ได้...
การทำอาหาร
รถกับข้าวในฝัน วิ่งขายของสดส่งตรงถึงหน้าบ้าน ไม่ต้องเสียเวลาไปจ่ายตลาด
ถ้าพูดถึงเรื่องอาหารหรือกับข้าว หลายคนคงจะนึกถึงการไปจับจ่ายซื้อของในตลาด เพื่อนำมาทำอาหารทานกันในครอบครัว ซึ่งล่าสุดบัญชีผู...
การทำอาหาร
แม่ค้ายังงง ลูกค้าสั่งก๋วยเตี๋ยวแบบไม่ลวกเส้น มันจะกินได้จริงใช่ไหม
ก๋วยเตี๋ยว ถือว่าเป็นอาหารโปรดของหลายคน ที่กินได้บ่อย หาทานง่าย และก๋วยเตี๋ยวก็มีหลายแบบให้เลือกทาน โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Ti...
การทำอาหาร
เจ้าของร้านค้นพบเมนู ไม้ไผ่ย่าง ลิ้มรสชาติอร่อย ไร้แคลอรี่
  ต้องบอกเลยว่าทุกวันนี้หลายคนหันมาสนใจในเรื่องของสุขภาพมากขึ้น และการควบคุมอาหารการกินก็ถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญไม่แพ้กัน...
การทำอาหาร
หาทำมาก ทำเครื่องดื่มให้เป็นวุ้นด้วยเครื่องซักผ้า ใจไม่ถึงจริงไม่กล้าทำ
เครื่องดื่มเย็นๆถือเป็นไอเท็มคลายร้อนของใครหลายๆคน ซึ่งในวันที่อากาศร้อนๆ หรือทำงานเหนื่อยๆสิ่งที่ช่วยดับกระหายได้ก็คือเครื...
การทำอาหาร
รู้แล้ว ขนมปังในร้านหมาล่าจริงๆแล้วไม่ได้ให้เอามากิน หลายคนไม่รู้มาก่อน
เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งคลิปที่หลายคนดูแล้วก็คงจะไขข้อสงสัยให้กับหลายๆคน ที่ชอบไปกินหมาล่าแล้วจะสังเกตว่าร้านมักจะให้ขนมปังม...
การทำอาหาร
อร่อยขึ้นเยอะ กินชาบูแบบแยกผักกับเนื้อสัตว์ ซดน้ำซุปนัวไม่เลี่ยน
 ชาบู ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารสุดโปรดของหลายๆคน และส่วนใหญ่ร้านชาบูจะมีเป็นแบบบุฟเฟ่ต์ให้ทานเพื่อให้ได้กินได้แบบอิ่มคุ้มๆ โดย...
การทำอาหาร
รู้แล้ว สาเหตุที่มาม่าคัพอร่อยกว่าแบบซอง มันอยู่ที่อะไร
มาม่า หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารโปรดของหลายคนและหลายคนชอบทานเพราะเป็นเมนูง่ายๆราคาประหยัด โดยล่าสุดบัญชี...
การทำอาหาร
สูตรต้มมาม่า เพิ่มส่วนผสมลงไปแบบนี้ บอกเลยโคตรอร่อย
มาม่า หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถือเป็นอาหารที่หลายๆคนเลือกทำกินเวลาที่คิดอะไรไม่ออก หรือเป็นเมนูต่อชีวิต วันนี้เราเลยมีสูตรต้ม...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ใครเห็นก็อยากตัก เมื่อไปตักไข่งานวัด หมดไป 300 สิ่งที่ได้นึกว่าถุงยังชีพ

เจ้าของบ้านรีวิวบ้านริมน้ำ ที่ใครก็บอกว่าบ้านน่าอยู่ แต่เห็นเบื้องหลังแล้วจะเปลี่ยนใจ

มิติใหม่ของการเลี้ยงงานแต่ง หมดยุคข้าวหม้อแกงหม้อ แขกอิ่มอร่อย

รถมอเตอร์ไซค์จอดติดไฟแดง มองชัดๆถึงกับขำ ไม่รู้จะโฟกัสอะไรก่อนดี

เมื่อลูกค้าสั่งของ แต่ของถึงช้า รู้สาเหตุแล้วโกรธไม่ลง

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.