วิธีเก็บใบกะเพรา-โหระพายังไงให้อยู่ได้นานๆ

       สำหรับเมนูผัดกะเพรา เป็นอาหารจานด่วนสุดโปรดในดวงใจของใครหลาย ๆ คน โดยสิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยนี้ก็คือ ใบกะเพรา นั่นเอง บ้านใครที่ปลูกกะเพรากำลังขึ้นสวยพอดีเก็บเยอะๆ ไม่รู้จะเก็บยังไงให้ได้นานๆ เพราะเคยเก็บเอาไปแช่ตู้เย็น 2–3 วัน ใบกะเพราก็เริ่มเฉาและเปลี่ยนสีซะแล้ว

วันนี้เรามีวิธีการเก็บใบกะเพรายังไงให้อยู่ได้นานๆ หมดปัญหาของการหาซื้อใบกะเพราในวันที่เร่งรีบ ขั้นตอนแรกเลือกใบกะเพราที่สวยๆจากนั้นนำมาล้างทำความสะอาด

ต่อมาต้มน้ำให้เดือดใส่แล้วนำมาลวก 5 นาทีจากนั้นรีบนำไปน็อคน้ำแข็ง แล้วนำมาปั้นใบกะเพราเป็นก้อนๆ

รักษาความสดของใบกะเพราด้วยน้ำมันพืช หรือ น้ำซุป

ใส่ถุงพลาสติกแบบมีซิปไล่ลมออกให้หมด

จากนั้นก็แค่น้ำไปก็เก็บในช่องฟรีซตู้เย็นได้เลย

ถ้าจะนำมาทำอาหารก็แค่แช่น้ำแป๊บเดียว

>>>คลิป<<<

       เห็นกันไหมเพื่อน เพียงเท่านี้ ก็จะทำให้เราสามารถยืดอายุอาหาร จากการแช่ตู้เย็นไปได้นานขึ้น และนอกจากนี้แล้ว ยังสามารถทำให้ปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น อย่าลืมนำวิธีนี้ไปใช้กันนะครับ

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com ขอขอบคุณที่มา : bt_tim