ง่ายเหมือนปอกกล้วย วิธีแกะหอยแครงแบบเล็บไม่พัง 

        หอยแครงลวกกับน้ำจิ้มซีฟู้ด เป็นอาหารที่นึกถึงแล้วก็น้ำลายไหล ยิ่งทานเป็นเมี่ยงแกล้มกับปลาเผาผักกรอบๆก็ยิ่งฟินเข้าไปใหญ่ แต่เวลาทานหอยแครงนั้นปัญหาอยู่ที่การลวก และการแกะที่บางตัวแกะยากมากจนถึงกับแกะไม่ออกไปเลย

     วันนี้เราเลยมีวิธีแกะหอยแครงแบบง่ายๆจากคุณ @praw27 ที่ได้ออกมาโพสต์แชร์วิธีเอาไว้ ซึ่งวิธีนั้นก็คือการใช้ฝาขวดเบียร์ช่วยในการแกะ ซึ่งใช้ตรงจีบๆของฝาเบียร์แกะ แบบไม่ต้องใช้เล็บจิกให้พังเลย

ใช้ฝาเบียร์ช่วยแงะ

จิกแล้วก็เปิดง่ายๆแบบนี้เลย [ads]

"ลองแกะแบบลวกมีเลือดหน่อยค่ะ"

"เนี่ย!ทุกอย่างมีเหตุผลของมันเสมอหอยแครงแกล้มเบียร์และใช้ฝาเบียร์แกะหอยแครง เพราะเราคู่กัน"

"ไปร้านบุฟเฟต์เราก็ใช้ฝาเบียร์แกะแบบนี้แหละเลิศสุด"

>>คลิป<<

      ทั้งนี้การแกะหอยแครงให้ง่ายนั้นต้องอาศัยการลวกให้สุกแบบพอดี ไม่สุกไม่ดิบจนเกินไปด้วย ซึ่งวิธีแกะหอยแบบนี้ก็เป็นวิธีที่ง่ายมากๆลองไปทำตามกันดูได้นะคะ

ขอขอบคุณที่มาจาก : praw27