อะโวคาโด ..ผลไม้มากคุณค่า ช่วยต้านสารพัดโรค!!

      “อะโวคาโด” ผลไม้นอกชนิดหนึ่งที่เรามักจะคุ้นหูคุ้นตากัน วางขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป บางคนเคยทาน บางคนไม่เคยทาน และบางคนไม่คิดจะทานเลย เพราะคิดไม่ออกว่าจะทานยังไงหรือทานเพื่อประโยชน์อะไร Kaijeaw.com ขอบอกเลยค่ะว่า เมื่อคุณได้ทราบว่า อะโวคาโดมีคุณค่าทางสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายอย่างไรบ้างนั้น คุณจะต้องเป็นคนหนึ่งที่เริ่มทานอะโวคาโดได้บ่อยๆ ค่ะ

    เนื้ออะโวคาโดประกอบไปด้วยไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยลดปริมาณไขมันชนิดเลว (LDL-cholesterol) และเพิ่มปริมาณไขมันชนิดดี (HDL-cholesterol) ในเลือด จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ในผู้ที่เป็นโรคไขมันในเลือดสูง ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถบริโภคอะโวคาโดได้ด้วย เพราะมีน้ำตาลค่อนข้างต่ำในระดับที่ปลอดภัยต่อผู้ป่วย แต่ก็ไม่ควรทานมากเกินไป 

2. วิตามินสูง 

    – มีวิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน) ช่วยบำรุงสายตา 

    – วิตามินบี ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ปากนกกระจอก ลดอาการอักเสบ 

    – วิตามินซีช่วยป้องกันหวัด เลือดออกตามไรฟัน 

    – วิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายจากมลพิษทางอากาศ น้ำ และอาหาร ป้องกันร่างกายจากโรคมะเร็งชนิดต่างๆ รวมทั้งโรคหัวใจ 

3. อุดมแร่ธาตุ

    สารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นโซเดียม โพแทสเซียม โฟเลต ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอล โดยเฉพาะโฟเลตนั้น เป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับหญิงที่ตั้งครรภ์ ช่วยในการเจริญเติบโตและสร้างเนื้อเยื่อของทารก

4. โปรตีนจากผลไม้

    อะโวคาโด เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ให้ค่าพลังงานความร้อนต่อร่างกายสูง แต่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ มีไขมันดี จึงถือว่าเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย มีเส้นใยสูง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย[ads]

5. ลดน้ำตาลในเลือด 

     เพราะไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีอยู่ในอะโวคาโด เป็นไขมันชนิดละลายได้ ช่วยชะลอการย่อยอาหาร ซึ่งจะช่วยคงสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้พุ่งกระฉูดหลังจากที่รับประทานอาหารเข้าไปแล้ว อีกทั้งสารที่มีในไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวยังช่วยละลายอินซูลิน ส่งผลรวมไปถึงการลดระดับน้ำตาลในเลือดได้

6. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ 

    ซึ่งเป็นตัวช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย ลดการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง

7. บำรุงผิวพรรณ

    เพราะอุดมไปด้วยวิตมินและสารอาหารมากมาย สามารถช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่น ลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัย ช่วยป้องกันรังสี UV และ UVB ช่วยฟื้นฟูผิวคล้ำเสียที่เกิดจากแดด ช่วยบรรเทาอาการโรคสะเก็ดเงินได้

8. ลดน้ำหนักได้ 

    แม้อะโวคาโดมีแคลอรี่ประมาณ 500 กิโลแคลอรี่ ต่อน้ำหนักเนื้อ 1 กิโลกรัมก็จริง แต่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ มีน้ำตาลต่ำ ดังนั้นกินแล้วไม่อ้วน และนอกจากอะโวคาโดจะมีไฟเบอร์สูงแล้ว ในเนื้อของอะโวคาโดยังมีกรดโอเลอิก (Oleic Acid) ซึ่งเป็นไขมันที่ทำให้สมองสั่งการให้เรารู้สึกอิ่ม ดังนั้นหากสาวๆ จะเลือกเป็นตัวช่วยลดน้ำหนักก็เป็นวิธีที่ดีค่ะ

     แนะนำให้ทานปริมาณครั้งละไม่เกินครึ่งผล หรืออย่างมากที่สุดไม่เกิน 1 ผลต่อวัน ทานได้หลากหลาย ตักทานได้เลย หรือใส่ในสลัด ห่อด้วยข้าวสไตล์แบบข้าวปั้นญี่ปุ่น ทำเป็นของหวาน ทานคู่กับไอศกรีม ปั่นเป็นน้ำปั่นเพื่อสุขภาพก็ได้ หรือนำมาทากับขนมปังโรยเกลือเล็กน้อยให้รสชาติไม่แพ้เนยที่ทำจากนมวัวเลยทีเดียว

– เส้นผมผมนุ่มสลวย เงางาม

    ใช้เนื้ออะโวคาโดครึ่งผลผสมกับไข่แดง 1 ฟองและน้ำมันมะกอกครึ่งช้อนชา ปั่นให้ละเอียดนำมาชะโลมให้ทั่วศรีษะ นวดเบาๆ และหมักทิ้งไว้ ประมาณ 25 นาที จากนั้นทำความสะอาดล้างออกด้วยแชมพูตามปกติ 

– แก้ปัญหารอบดวงตาหมองคล้ำ 

    ใช้อะโวคาโดฝานเป็นแผ่นบางๆ แปะทิ้งไว้ 10-15 นาที 

– มาส์กหน้าเนียน ขาวกระจ่างใส

    ใช้เนื้ออะโวคาโดครึ่งผลบดให้ละเอียด ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน นำมาพอกหน้า ทิ้งไว้15-20นาที จึงล้างออกให้สะอาด

– ขัดผิวกายผิวเนียนนุ่ม สวยใส

    ใช้เนื้ออะโวคาโดหนึ่งผลปั่นรวมกับข้าวโอ๊ต ไข่ขาว 1 ฟอง และ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา แล้วเติมน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันให้มีลักษณะเหมือนกับครีมสครับ ใช้ขัดเบาๆทั่วร่างกาย ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วล้างออก

     ด้วยประโยชน์ที่มากมายแบบนี้ อะโวคาโดจึงถือเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ ความงาม และ การลดน้ำหนักที่ดีเลยทีเดียวนะคะ ทานได้บ่อยๆ ทานได้ทุกเพศทุกวัย ดังนั้นอย่าลืมหาอะโวคาโดติดตู้เย็นไว้ จะได้หยิบทานหยิบใช้กันได้สะดวก สวยแบบสุขภาพดีได้ไม่ยากเลย อะโวคาโดช่วยได้!

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com