เคล็ดไม่ลับ เก็บต้นหอมผักชีในตู้เย็นให้ไม่เหี่ยวเฉา สดใหม่ได้นาน

        เชื่อว่าหลายคนคงจะเคยซื้อผักมาประกอบอาหาร แต่ซื้อมามากเกินที่จะทำในมื้อนั้นๆ จึงมีผักเหลืออยู่บ้าง และต้องเก็บเอาไว้ในตู้เย็น แต่บางครั้ง ผักเหล่านี้ก็เหี่ยวเฉาไว แม้จะเก็บใส่ในช่องแช่ผักก็ตาม โดยเฉพาะ ต้นหอม ผักชี ที่เหี่ยวเฉาไวมาก 

        วันนี้เราก็มีเคล็ดลับดีๆมาฝากกันค่ะ กับวิธีการเก็บต้นหอม ผักชี แช่ตู้เย็นให้ยังดูสดใหม่ได้นาน โดยผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อ Soontornpak Apiraksena ได้เผยภาพ พร้อมระบุว่า…

         "นี่เป็นคนชอบซื้อต้นหอมผักชีมาติดตู้เย็นเยอะๆแล้วกินไม่ทัน เน่าประจำเลยค่ะ พอเห็นไอเดียจากทวิตน่าสนใจเลยมาแชร์เพื่อนๆดูค่ะ มีใครเคยลองวิธีนี้ไหมคะ รึใช้วิธีไหนกันบ้างเอ่ย" 

        เราเคยทำ ใช้ได้ดีจริง แต่เกะกะ (ตู้เย็นเราเล็กมาก) ตอนนี้หันมาใส่ถุงซิปล็อคซิลิโคนแทนค่ะ ตู้เย็นใคร ๆ ใหญ่ ๆ จะบอกว่าใส่ขวดดีกว่าด้วยนะ ผักไม่ช้ำ [ads]

       ผักทั้งหมดนี่ มาถึงมือเรา วันที่ 20 ตอนเช้า = อายุ 10 วัน

       1. ซ้ายสุด คือใบต้นหอม ตัดครึ่งจากอันกลาง เราลองแบ่งใส่ถุงไอติม หยิบใช้เรื่อย ๆ แบบไม่ยุ่งกับมันมาก สภาพแฉะ ๆ เยิน ๆ จะไม่ไหวละ 55 เดี๋ยวคืนนี้คงเอามาล้างผึ่ง พรุ่งนี้ใส่ไข่เจียวกินให้หมด

       2. ต้นหอมส่วนล่าง ล้างโคน แล้วผึ่ง+เช็ดให้แห้ง แล้วเก็บใส่ซิปล็อคซิลิโคน สภาพต่างจากข้อ 1 ชัดเจน

       3. ขวาสุด ผักชี อันนี้เป็นสถิติที่ดูดีของเราเลย เก็บในซิปล็อกซิลิโคน สองวันมาดึงอันที่ช้ำ ๆ ออกไปทิ้งทีนึง ถ้าปล่อยให้มันอยู่ด้วยกันไปเรื่อย ๆ มันจะพากันเน่า เห็นเศษ ๆ ริม ๆ ไหม แบบนั้น คอยดึงทิ้งเสมอ (เราตัดรากออกไปใช้หมดแล้ว เลยไม่ได้ลองแบบมีรากนะ) 

        ใครที่ซื้อผักมาแล้วเหลือใช้ ก็ต้องลองเอาวิธีนี้ไปทำตามกันแล้วล่ะค่ะ อาจจะสามารถเก็บผักเอาไว้ได้นานมากขึ้น

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Soontornpak Apiraksena