เทคนิคการคว้านเมล็ดเงาะออก โดยไม่ให้มือไปสัมผัสกับเนื้อเงาะ 

      เงาะ เป็นไม้ผลเมืองร้อน ที่มีในประเทศไทย มีเนื้อหวานกรอบ และคุณค่าทางโภชนาการดีมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง ซึ่งหลายคนนิยมนำเงาะมาทำเงาะลอยแก้ว หรือคว้านเมล็ดออก และแช่ตู้เย็นก็อร่อยไม่แพ้กัน 

      ล่าสุดคุณ ธีรรัฐ เชี่ยวสกุล ได้ออกมาโพสต์แชร์เทคนิคการปอกเงาะ และคว้านเมล็ดแบบไม่ให้มือสัมผัสกับเนื้อเงาะ โดยระบุว่า "เทคนิคการปอกเงาะ เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออกโดยมือไม่สัมผัสกับเนื้อเงาะเลย"

ใช้มีดตัดหัวตัดท้ายผลเงาะ 

แล้วใช้มีดคว้าน คว้านเอาเมล็ดออก [ads]

ใช้มีดผ่าเปลือกเงาะออก

แล้วสอดมีดเข้าเนื้อในจิ้มออกมาวางใส่จาน

คลิกเพื่อชมคลิป

      เป็นเทคนิคง่ายๆที่สามารถทำตามกันได้ สำหรับใครที่ชอบทานเงาะ ก็อย่างลืมนำเอาเทคนิคนี้ไปใช้กันดูได้นะคะ ง่ายๆมากๆ และยังได้เนื้อเงาะสะอาดๆและสวยด้วย 

ขอขอบคุณที่มาจาก : ธีรรัฐ เชี่ยวสกุล