แชร์เก็บไว้เลย!! สูตรหมัก “เหล้าบ๊วย” กับงบไม่กี่บาทแต่กินได้นานแสนนาน

       เหล้าบ๊วย คงเป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มที่โปรดปรานของใครหลายๆคน ด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นบ๊วยที่ให้ความรู้สึกชุ่มคอ แต่ทว่า ในเมืองไทย เหล้าบ๊วยนั้นอาจจะหายากและมีราคาที่ค่อนข้างสูงในท้องตลาด การที่จะมาดื่มบ่อยๆก็คงจะยากหน่อยละค่ะ        วันนี้ไข่เจียวเลยจะมาเอาใจคอดื่มกันหน่อยค่ะ ด้วยการแจกสูตรการหมัก เหล้าบ๊วย แบบทำเองง่ายๆได้ที่บ้าน แถมงบประมาณยังไม่แพงอีกด้วย ซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรของสมาชิกพันทิปชื่อคุณ Mr Trin จะมีวิธีอย่างไร ไปดูกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ        
1) ลูกบ๊วย 20 กิโล  
2) น้ำตาลกรวด 13 ถุง (ผสมโซดา)        
3) เหล้าขาวตราเหยี่ยวเงิน 18 ขวด  (สามารถปรับเพิ่มลดจำนวนได้)[ads]
วิธีทำ 1) นำบ๊วยไปล้างให้สะอาด 2) คัดเลือกลูกบ๊วย หากลูกไหนนิ่ม มีรอยหรือรอยแมลงเจาะ ให้คัดออกทันที.. 3) ใส่บ๊วยลงในโอ่งมินิ สลับกับน้ำตาลกรวดเป็นชั้นๆ จนลูกบ๊วยหมด[ads] 4) ใส่เหล้าตราเหยี่ยวลงไป  .. .5) หมักทิ้งไว้ 6 เดือนขึ้นไป ก็จะได้เหล้าบ๊วยรสชาติดีไว้ทานกันยาวๆแล้ว        ง่ายขนาดนี้จะมัวรอช้าหรือเสียเงินแพงๆซื้อเหล้าบ๊วยกันอยู่ทำไมละคะ รีบหาอุปกรณ์มาทำตามกันเลย

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com , ขอขอบคุณที่มาจาก : Mr Trin