ได้ปลาเป็นของฝาก แต่หน้าตาดูไม่คุ้น เอามาย่างจะอร่อยไหม

         ปลา เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารอย่างหนึ่งที่นิยมกินกันทั่วโลก มีทั้งปลาน้ำจืดและน้ำเค็ม และมีหลายชนิดมากทั้งยังรสชาติ หรือรสสัมผัสก็แตกต่างกันออกไปด้วย โดยล่าสุดผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ Thanaporn Thin ได้ออกมาโพสต์ภาพปลาพร้อมสอบถามว่า "นี้คือปลาอะไรมีคนเอามาฝาก"

"ปลาวัว ย่างเกลือ หรือ ทอด เนื้ออร่อยมากกกกก แต่แบบนี้เหมาะกับการย่าง ค่ะ"

"ทอดทั้งหนังเลยหรือครับ ต้องลอกหนังแล้วทอดครับ แบบนี้กินลำบากแน่เลยครับ"

"อูยยย น่ากินง่ะ รอๆๆๆทอดเสร็จขอข้าวสักจานค่ะ"

"ไม่ต้องบั้งครับย่างทั้งหนังแล้วลอกหนังออกเนื้อขาวจั๊วะเหมือนเนื้อไก่จิ้มน้ำปลาพริกสุดยอดแล้ว"

        ซึ่งปลาที่เห็นนั้นเป็นปลาวัว ซึ่งเป็นปลาน้ำเค็มชนิดหนึ่ง ที่นิยมนำมาย่างหรือทอด ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือย่างแกะเนื้อใส่ในแกงส้ม แกงไตปลาก็อร่อย 

ขอขอบคุณที่มาจาก : Thanaporn Thin