กล้วยทับอบ อร่อย หนุบหนับ ทำง่าย
![](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2021/12/กล้วย-1-1-1024x512.jpg)
advertisement
กล้วยปิ้ง หรือกล้วยทับ เป็นอีกหนึ่งของว่างสุดโปรดของหลายๆคน ซึ่งหลายคนที่เคยกินนั้นก็คงจะได้กินกล้วยทับแบบราดน้ำกะทิ แต่วันนี้เราอยากจะขอแชร์การทำกล้วยทับ ที่ให้ความหนุบหนับ และได้ความหวานอร่อยจากธรรมชาติของกล้วย ซึ่งทานแบบไม่อ้วนเลย
advertisement
![กล้วย-1](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2021/12/กล้วย-1.jpg)
โดยทางเพจ ฉันจะผอม Homemadebyaui ได้ออกมาโพสต์แชร์ภาพพร้อมระบุว่า "เรื่องกล้วยๆ กล้วยหนึบ อร่อย หนุบหนับ #homemadebyaui #อาหารสุขภาพ #อาหารคลีน"
เลือกกล้วยน้ำว้ามาแบบสุกเหลืองกลางปนเขียว
advertisement
![กล้วย-5](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2021/12/กล้วย-5-1024x1024.jpg)
ปอกและเรียงลงในถาดรองด้วยกระดาษไข
advertisement
![กล้วย-6](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2021/12/กล้วย-6-1024x1024.jpg)
เอาไปอบในเตาอบไฟ 170องศาเป็นเวลา 30นาที ถ้าในหม้อทอดไรน้ำมันเลือก 160 องศาอบเป็นเวลา 40 นาที
advertisement
![กล้วย-15](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2021/12/กล้วย-15-1024x1024.jpg)
เมื่อกล้วยเริ่มสุกแล้วก็เอามาทับให้แบน
advertisement
![กล้วย-8](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2021/12/กล้วย-8-1024x1024.jpg)
จากนั้นก็นำไปเรียงลงถาดให้หมด นำไปอบไฟอบต่อ 130 องศาเป็นเวลา 30 นาที
advertisement
![กล้วย-9](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2021/12/กล้วย-9-1024x1024.jpg)
แบบนี้
advertisement
![กล้วย-10](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2021/12/กล้วย-10-1024x1024.jpg)
แบบนี้
ได้กล้วยปิ้งหนุบหนับ
advertisement
![กล้วย-2](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2021/12/กล้วย-2-1024x1024.jpg)
หนุบหนับ หวานมาก
น่าทานมากๆ
advertisement
![กล้วย-12](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2021/12/กล้วย-12-1024x1024.jpg)
กล้วยหวานอร่อย
หรือใครอยากทานแบบมีน้ำราดวันนี้เรามีสูตร ซอสมะพร้าวอ่อน แบบหอมอร่อยมาฝาก
ส่วนผสม ซอสมะพร้าวอ่อน
– น้ำตาลปี๊บ 4 ออนซ์ (ประมาณ 113 กรัม)
– น้ำตาลทรายขาว 2 ออนซ์ (ประมาณ 57 กรัม)
– น้ำตาลทรายแดง 2 ออนซ์ (ประมาณ 57 กรัม)
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
– เนื้อมะพร้าวสด 1/2 ถ้วยตวง
– ใบเตย 2 ใบ
– กล้วยน้ำว้าสุกตามชอบ 15-18 ลูก
advertisement
![กล้วย-13](https://kaijeaw.com/wp-content/uploads/2021/12/กล้วย-13-1024x767.jpg)
วิธีทำซอสมะพร้าวอ่อน
1. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงลงไป ตามด้วยเกลือ ใส่หัวกะทิลงไป 1/2 ถ้วยตวง นำไปตั้งบนเตาใช้ไฟอ่อนเคี่ยวประมาณ 20 นาที
2. ใส่หัวกะทิที่เหลือลงไปคนให้เข้ากัน ตามด้วยใบเตย เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที หรือจนน้ำกะทิเหนียวข้น
3. ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปคนให้เข้ากันรอให้เดือดอีกรอบ ปิดไฟ พักทิ้งไว้
กล้วยน้ำว้า อุดมไปด้วยกรดอมิโน อาร์จีนิน ฮีสตีดินซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่มีในน้ำนมแม่ คนจึงนำมาบดให้กับข้าวให้ลูกกิน นอกจากนี้ยังมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต รวมไปถึงวิตามินซี มีวิตามินเอ วิตามินบี 3 บี 6 และบี 12 และเกลือแร่ต่างๆ เช่น แร่ธาตุโพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนิเซียม น้ำตาล และมีสารต้านอนุมูลอิสระ อีกด้วย
ขอขอบคุณที่มาจาก : ฉันจะผอม Homemadebyaui