ลับมีดให้คมกริบ! ..ด้วยหนังสือพิมพ์!!

     มีด เป็นอุปกรณ์ในครัวที่ใช้เป็นประจำ พอใช้ได้ระยะเวลาหนึ่งก็มักไม่คมละ ทื่อๆ จะหั่นจะปาดอะไรก็ไม่ขาด สร้างความหงุดหงิดให้คุณพ่อบ้านและคุณแม่บ้านไปตามๆ กัน ต้องหาวิธีมาลับมีดให้คมกริบกันแล้ว วิธีลับมีดก็มีกันอยู่หลายวิธี แต่คุณรู้หรือยัง! ว่า "หนังสือพิมพ์" ใช้ลับมีดให้คมกริบได้ด้วยนะ ตาม Kaijeaw.com มาดูกันค่ะ

วิธีการลับมีดให้คมด้วยหนังสือพิมพ์
      เหตุผลที่หนังสือพิมพ์สามารถนำมาลับมีดได้ ก็เพราะหมึกสีดำๆ ของตัวอักษรที่พิมพ์ขึ้นนั้น มีคาร์บอนเป็นส่วนประกอบ ซึ่งคมมีดถูกับคาร์บอนจึงสร้างใบมีดให้คมขึ้นนั่นเองค่ะ และวิธีนี้เป็นวิธีที่คนญี่ปุ่นบอกต่อกันมาตั้งแต่สมัยโบราณด้วยนะคะ 

[ads]

ขั้นตอนที่ 1 เริ่มจากเลือกหนังสือพิมพ์ ใช้หน้าที่เป็นหมึกดำจำนวนมากๆ จะได้ผลดี ใช้หลายๆแผ่น มาปูซ้อนกันหน่อยเพื่อกันโต๊ะเป็นรอยค่ะ
ขั้นตอนที่ 2 วางมีดที่จะลับนั้นแนบไปกับหนังสือพิมพ์ในแนวเฉียงๆ ตามคมมีด
ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นจึงค่อยๆ ถูมีดในแนวเฉียงนั้น บนหนังสือพิมพ์อย่างช้าๆ และมั่นคง ไปในทางเดียวกัน (ขณะที่ถูให้กดใบมีดแนบหนังสือพิมพ์ตลอด) ถ้าใบมีดมีคมด้านเดียวก็ทำทีละด้าน ถ้าใบมีดมีคมทั้งสองข้างให้ลับให้เสร็จทีละข้าง จึงกลับอีกด้านลงไปลับให้คมแบบเดียวกันค่ะ 
ขั้นตอนที่ 4 ล้างมีดที่ลับแล้วให้สะอาด ก่อนใช้งาน

[yengo]

     เพียงเท่านี้คุณก็จะสามารถเปลี่ยนมีดเล่มเก่าที่ทื่อๆ ไร้ความคม ให้กลายเป็นมีดเล่มใหม่ที่คมกริบ จะใช้งานอะไรก็ได้ดั่งใจแล้วค่ะ แถมทำได้อย่างประหยัดๆ ใช้หนังสือพิมพ์เก่าเก็บให้เป็นประโยชน์อีกด้วย อย่ารอช้านะคะ เริ่มลงมือลับมีดเล่มโปรดให้คมกริบ เพื่อใช้งานให้ทันทำอาหารมื้อเย็นนี้กันค่ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com
ที่มา : food-hacks.wonderhowto.com