สลัดผักไก่ฉีก-ไข่ต้ม เมนูลดน้ำหนัก อิ่มง่ายอยู่ท้อง!!!
วันนี้อัญมีเมนูถูกใจคุณผู้หญิงหลายท่านนะคะ อาจรับประทานแทนอาหารเย็นได้หนึ่งมื้อ หรือจัดเป็นอาหารรองท้องเรียกน้ำย่อยก่อนรับประทานจานหลัก ก็จะช่วยลดการรับประทานอาหารจานหลักได้น้อยลงใช้เวลาเตรียมสั้นๆ พร้อมแล้วลงมือกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
1. ผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค 1 จาน
2. แครอทขูดเส้น 2 ช้อนโต๊ะ
3. แตงกวาญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
4. มะเขือเทศหั่นแว่น 1 ลูก
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. เนื้ออกไก่หรือสะโพก ตามชอบ 1 ชิ้น
7. น้ำสลัด 2 ช้อนโต๊ะ
8. มะนาวสด ครึ่งซีก
วิธีทำ
ตั้งน้ำเดือดต้มไข่หลังจากน้ำเดือดจับเวลาประมาณ 6 นาที นำมาน๊อคน้ำเย็น แกะเปลือกผ่า ตั้งน้ำพอท่วมไก่ เติมเกลือป่นเล็กน้อย ต้มจนสุกนำเนื้อไก่มาฉีกเป็นเส้นยาว แช่น้ำยาล้างผักทั้งหมดให้สะอาดก่อนนำมาหั่น จัดเรียงทุกอย่างใส่จานให้สวยงาม ถ้วยน้ำสลัดบีบมะนาวลงไป 3 -4 หยดเพื่อเพิ่มรสชาติ
-- 
--
--
--
น่ารับประทานมั๊ยคะ สลัดหลากสีจานนี้ ง่ายๆไม่ยุ่งยากในการเตรียมแต่อร่อยมากทีเดียวค่ะ ท่านใดที่ไม่ชอบรับประทานผักสด อาจใช้เมนูสลัดไก่ฉีก - ไข่ต้มเป็นทางเลือกอีกทางหนึ่ง ข้อแนะนำเพิ่มเติม ท่านใดที่ต้องการลดน้ำหนัก สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำสลัดแบบน้ำใส และลดปริมาณไข่แดงลง เพียงเท่านี้ก็อิ่มอร่อย ไม่อ้วนแล้วค่ะ
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com
ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ : อัญชนา คำบู่
