สละ!! กับ 15 ประโยชน์ดีดี ที่ควรรู้

     ผลไม้เนื้อนิ่ม ฉ่ำน้ำ สีน้ำตาลอ่อน รสหวานหอม นั่นคือ “สละ” ซึ่งเป็นผลไม้ที่นิยมทานผลสดๆ ขนมหวาน และกลิ่นหอมของสละก็ยังมีการนำไปสกัดเป็นส่วนผสมของอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ เช่น ไอศกรีม ลูกอม น้ำหวานเข้มข้น แต่เป็นที่นิยมในบางคนที่ชอบ บางคนไม่ชอบเลย หรือบางคนไม่เคยทาน วันนี้ ไข่เจียว.com มีประโยชน์ดีๆ ของสละ มาบอกกันค่ะ บอกเลยว่าเยอะและคุ้มจริงๆ ค่ะ

smeleader.com

     1. ช่วยป้องกันอาการหวัด ใครที่มักมีอาการป่วยบ่อยๆ เป็นไข้เป็นหวัดเป็นๆ หายๆ ให้คุณทานสละสดๆ ค่ะจะได้ประโยชน์จากวิตามินซีที่สูง สร้างภูมิคุ้มกันที่ดีแก่ร่างกาย
     2. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งต่างๆ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันการถูกทำลายของเซลล์ การเกิดเซลล์ที่ผิดปกติของโรคมะเร็ง รวมทั้งชะลอการเสื่อมของเซลล์ ช่วยให้ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
     3. ช่วยบำรุงและรักษาสายตา สารเบต้า-แคโรทีนที่อยู่ในสละ เป็นสารที่ช่วยบำรุงสายตา และวิตามินเอในสละช่วยรักษาอาการตาบอดกลางคืน เพิ่มความคมชัดในการมองเห็น
     4.ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ทานสละคุณจะได้รับแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่จำเป็นต่อการสร้างกระดูกและฟัน
     6. ช่วยในการลดน้ำหนัก ไม่ว่าจะเป็นไฟเบอร์ แทนนิน หรือวิตามินซี ทำให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ทานแล้วอยู่ท้อง ลดการทานอาหารจุบจิบ
     7. ช่วยบรรเทาอาการเหน็ดเหนื่อย เมื่อมีอาการล้าจากการทำงานหรือเล่นกีฬา สละมีน้ำตาลที่ดีต่อร่างกายช่วยให้พลังงาน ทั้งยังช่วยลดอาการอักเสบภายในร่างกายที่เกิดมาจากภาวะน้ำตาลในเลือดสูงอีกด้วย

[ads]

      9. บำรุงสุขภาพผิว ให้แข็งแรง ดูอ่อนวัยด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ผิว ทั้งวิตามินซียังช่วยให้ผิวกระจ่างใสอีกด้วย
     10. แก้อาการกระหายน้ำ ลดอาการร้อนใน เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับร่างกาย สละเป็นผลไม้ที่มีน้ำและไฟเบอร์สูง 
     11. สรรพคุณใช้เป็นยาขับเสมหะ บรรเทาอาการไอ ด้วยการทานเนื้อสละเมื่อมีอาการ ควบคู่กับการดื่มน้ำอุ่นบ่อยๆ และดูแลสุขภาพอย่างดีเสมอ
     12. รักษาโรคริดสีดวงทวาร ไม่เพียงแต่ผลสละเท่านั้นที่ดีต่อสุขภาพ แต่ใบของสละก็มีประโยชน์เช่นกัน โดยการนำใบสละมาต้มกับน้ำ และผสมกับกับน้ำผึ้งดื่มวันละ 3 ครั้ง ก็จะช่วยให้อาการริดสีดวงทวารบรรเทาลงได้ 
     13. ช่วยในการย่อยอาหาร ลดกรดในกระเพาะ ทั้งยังป้องกันอาการท้องผูก ด้วยสละมีไฟเบอร์สูง และรสเปรี้ยวของวิตามินซี
     14. ช่วยบรรเทาอาการท้องเสียได้ เมื่อคุณมีอาการท้องเสีย ท้องร่วง สามารถบรรเทาอาการได้ด้วยการทานสละ ถือเป็นคุณสมบัติพิเศษโดยที่คุณไม่จำเป็นต้องพึ่งยาปฏิชีวนะแต่อย่างใด 
     15. ช่วยบำรุงสมอง เนื่องจากในสละนั้นมีโพแทสเซียมและสารเพคตินสูง มีส่วนช่วยบำรุงสมองในส่วนของความจำให้สมองทำงานได้ดี คิดอะไรก็ไหลลื่น

[yengo]

bloggang.com

เคล็ดลับการปลอกเปลือกสละ
      เปลือกที่มีหนามแหลมคมของสละ เป็นสาเหตุให้บางคนไม่ชอบทาน เรามีเคล็ดลับในการจัดการหนามของสละแบบไม่ต้องเจ็บมือ โดยให้ปลิดสละออกจากขั้วที่ละผล แล้วนำมาใส่ลงในตะกร้าที่มีรู เขย่าให้เปลือกเสียดสีกันประมาณ 1-2 นาที แล้วเปลือกสละก็จะเกลี้ยงเกลาไร้เสี้ยนหนามแล้ว ส่วนการแกะเปลือกแบบง่ายๆ ก็ให้เริ่มจากการบิดเปลือกส่วนปลายผล แล้วปอกวนขึ้นไปถึงขั้วผลเปลือกก็จะหลุดออกมา คราวนี้คุณก็จะได้กินเนื้อสละที่อร่อย หอมหวานได้อย่างง่ายดายค่ะ

      สละไม่ใช่ผลไม้ที่อร่อยอย่างเดียวนะคะ มีสรรพคุณเด่นในด้านการบำรุงสุขภาพ และรักษาอาการป่วยได้ชะงัดแบบนี้ แถมยังได้รู้เคล็ดลับในการปอกเปลือกแบบง่ายๆ แล้ว คราวหน้าเราชาวรักสุขภาพทั้งหลาย ต้องตั้งใจทานสละกันให้ดีแล้ว

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com