• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. สาระน่ารู้

รู้หรือไม่!! “ลองกอง” กับ “ลางสาด” แตกต่างกันอย่างไร?

โพสเมื่อ 25/05/2016 10:56 น.
สาระน่ารู้

advertisement

     ประเทศไทยของเราโชคดีมากๆ นะคะที่มีผลไม้ออกผลให้ทานกันทุกฤดูกาลเลยทีเดียว ยิ่งย่างเข้าหน้าฝนเช่นนี้แล้ว ผลไม้ยิ่งเตรียมออกดอกออกผลให้รับประทานกันสดๆ มากมายเลยทีเดียว อย่างเช่นผลไม้ “ลางสาด” และ “ลองกอง” เป็นอีกผลไม้ที่นิยมอย่างมาก แต่ผลไม้ทั้งสองชนิดนี้มีรูปร่างและลักษณะคล้ายกันมากๆ จนหลายๆ คนคิดเอาว่าเป็นชนิดเดียวกัน แต่ในความเป็นจริงแล้วเป็นคนละชนิดกันค่ะ โดยจะมีข้อแตกต่างให้สังเกตุง่ายๆ อย่างไรนั้น Kaijeaw.com มีคำตอบค่ะ


advertisement
ลองกอง-2

> ลองกองมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า : Lansium domesticum Corr. 

จัดเป็นพืชที่อยู่ในชนิดเดียวกันกับลางสาด และลูกู หรือ ดูกู (Duku) โดยจัดอยู่ในวงศ์ MELIACEAE เช่นเดียวกับกระท้อน กัดลิ้น ตะบูนขาว ตะบูนดำ และสะเดา 

ลองกองมีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า : ลังสาดเขา (นครศรีธรรมราช) ส่วนชื่อลองกองนั้นมาจากชื่อพื้นเมืองจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี

> ลางสาด ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า : Lansium parasiticum (Osbeck) K.C.Sahni & Bennet (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Aglaia domestica (Corrêa) Pellegr., Lansium domesticum Corrêa) 

     จัดอยู่ในวงศ์ : กระท้อน (MELIACEAE)

     ลางสาด มีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ ว่า : รังสาด ลังสาด รางสาด ลางสาด (ไทย), ลาซะ ดูกู (มลายู) เป็นต้น โดยชื่อ “ลางสาด” หรือ “ลังสาด” นั้นมาจากภาษามาเลย์คำว่า “Langsat”

     จะเห็นได้ว่าลางสาดและลองกองนั้น จะถูกจัดอยู่ในวงศ์ของกระท้อน (Meliaceae) เช่นเดียวกัน จะมีลักษณะใกล้เคียงกันมาก แต่เกษตรกรจะนิยมปลูกลองกองมากกว่า เพราะผลผลิตมีรสชาติดี และขายได้ราคาดีกว่า แต่ลางสาดก็ยังจัดเป็นไม้ผลพื้นเมืองของไทยที่ให้ผลตอบแทนที่ดีอีกชนิดหนึ่งด้วย


advertisement
ลองกอง-3
ความแตกต่างของลองกอง และลางสาด 

    – ลองกองมีลักษณะผลจะค่อนข้างกลม ลางสาดลักษณะของผลจะกลมรี 

    – ลองกองเปลือกค่อนข้างหนา ลางสาดเปลือกจะบาง 

    – ลองกองผิวหยาบเล็กน้อย ลางสาดจะมีผิวละเอียด 

    – สีเปลือกของลองกองเป็นสีเหลืองซีด ลางสาดเป็นสีเหลืองสดใส 

    – เปลือกลางสาดมียางสีขาวขุ่น ส่วนลองกองจะไม่มียาง

    – ลองกองแกะรับประทานได้ง่าย เปลือกล่อนออกจากเนื้อได้ดี ลางสาดแกะรับประทานได้ยาก เปลือกล่อนได้ไม่ดี 

    – ผลลองกองมีจุก ลางสาดมีผลกลมเรียบไม่มีจุก 

    – ลางสาดมีเมล็ดมาก (ประมาณ 5 เมล็ด) ส่วนลองกองมีเมล็ดน้อยหรือไม่มีเลย

    – เมล็ดของลางสาดมีรสขมมาก ส่วนลองกองเมล็ดจะไม่ขม

    – เนื้อลองกองมีรสหวานมากกว่า เนื้อลางสาดมีรสหวานอมเปรี้ยวกว่า 

    – ลางสาดมีเนื้อน้อยกว่าลองกอง

    – ช่อผลของลองกองจะยาวกว่า ช่อผลของลางสาดจะสั้นกว่า

    – ใบของลางสาดไม่ขม แต่ใบลองกองมีรสขมจัด

    – ใบลางสาดค่อนข้างเรียบ ส่วนใบของลองกองจะเป็นคลื่นใหญ่ร่องลึก

    – ลองกองมีราคาแพงมากกว่าลางสาด [ads]

โดยสรุปแล้วลองกองจะเป็นที่นิยมมากกว่าลางสาด อีกทั้งยังมีประโยชน์สรรพคุณที่น่าสนใจมาก ดังนี้ค่ะ 

คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อลองกอง ต่อ 100 กรัม

     ให้พลังงาน 66 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 15.3 กรัม, โปรตีน 0.9 กรัม, ไขมัน 0.1 กรัม, เส้นใยอาหาร 0.3 กรัม, น้ำ 80%, วิตามินเอ 15 หน่วยสากล, วิตามินบี1 0.08 มิลลิกรัม, วิตามินบี2 0.04 มิลลิกรัม, วิตามินบี3 1.7 มิลลิกรัม, วิตามินซี 24 มิลลิกรัม, ธาตุแคลเซียม 5 มิลลิกรัม, ธาตุเหล็ก 0.7 มิลลิกรัม, ธาตุฟอสฟอรัส 35 มิลลิกรัม

     คุณค่าสารอาหารที่จะได้รับจากการกินลองกอง ได้แก่ แคลเซียมและฟอสฟอรัสสารอาหารสำคัญที่จะทำงานร่วมกัน เพื่อช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง จึงช่วยป้องกันสภาวะกระดูกพรุน มีวิตามินซีช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสื่อม ช่วยชะลอวัย รวมถึงสารคาเทชินซึ่งเป็นสารโพลีฟีนอลที่มีคุณสมบัติช่วยลดอาการอักเสบ และลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ลองกองยังมีแมกนีเซียม โพแทสเซียม ทองแดง ที่ช่วยในการทำงานของร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบด้วย รวมไปถึงมีเส้นใยอาหารที่ช่วยในระบบการขับถ่ายที่ดีอีกด้วย

     สรรพคุณของลองกองช่วยลดความร้อนในร่างกาย แต่ตรงกันข้ามถ้ากินมากไปอาจทำให้เกิดอาการร้อนในได้ รสชาติหวานๆ ของลองกองมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกาย ดังนั้นสำหรับผู้ที่ต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ควรกินในปริมาณจำกัด ในส่วนของเมล็ดสีเขียวของลองกองนั้น คนโบราณใช้เป็นยาขับพยาธิ และปัจจุบันมีผู้นำไปใช้กำจัดและควบคุมหนอนและแมลงในแปลงผัก ด้วยวิธีการบดเมล็ดให้ละเอียด 0.5 กิโลกรัม ผสมน้ำ 20 ลิตร ทิ้งไว้ค้างคืน กรองเอาแต่น้ำ ผสมสารจับใบ แล้วนำไปฉีดพ่นตามแปลงผัก ส่วนเปลือกลองกองก็สามารถนำไปเผาไฟไล่ยุงได้


advertisement
ลองกอง-4เคล็ดลับการเลือกซื้อลองกองที่มีคุณภาพดี

     – ผลในช่อต้องแน่นแบบได้สัดส่วน ผลไม่บิดเบี้ยว ช่อยาว

     – เปลือกต้องเป็นสีเหลืองปนสีขาวนวล ประด้วยจุดสีน้ำตาลหรือสีดำ เปลือกหนามียางน้อยไม่เหนียวติดมือ มีสีเข้มเด่นชัด ผิวของผลเรียบสม่ำเสมอ และเปลือกต้องไม่มีสีเขียวให้เห็น จึงจะถือได้ว่าสุกเต็มที่แล้ว

     – แกะเปลือกได้ง่าย ไม่มีรอยช้ำหรือรอยตำหนิ เนื้อข้างในแน่นสดสะอาดคล้ายแก้ว ไม่เละหรือมียาง ในผลมีเมล็ดเล็กหรืออาจไม่มีเลย และมีรสชาติหอมหวาน

     ไขข้อข้องใจกันไปแล้วนะคะ สำหรับความแตกต่างของลองกองและลางสาด เมื่อยามออกผลใกล้เข้ามาแล้ว ก็อย่าลืมหาซื้อมารับประทานกันได้เลยนะคะ คราวนี้ก็แล้วแต่ว่าคุณจะเลือกทานชนิดไหน หากจะซื้อลองกองก็สามารถแยกแยะออกแล้วนะคะ ว่าลองกองนั้นต่างจากลางสาดอย่างไร จะได้ไม่เลือกผิด อีกทั้งเคล็ดลับในการเลือกซื้อก็จะทำให้คุณได้กินลองกอง เนื้อหวานฉ่ำ อร่อยถูกใจกันได้ง่ายๆ แล้วอย่าลืมบอกเพื่อนของคุณด้วยนะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com

ลองกอง ลองกองกับลางสาดแตกต่างกันอย่างไร? ลางสาด

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

ที่สุดของความว้าว เมืองฉงชิ่งเมืองแห่งความแปลกและน่าอัศจรรย์ ทุกสิ่งเป็นไปได้
ข่าวทั่วไป
ยิว สามีเจนนี่ แวะไปดูบ้านเก่าที่เคยอยู่ แต่เจอต้นข้าวออกรวงบนหลังคา
หลังจากที่ตัดสินใจซื้อบ้านหรูหลังใหม่ เพราะครอบครัวที่ใหญ่ขึ้น สำหรับครอบครัวของ ยิว ฉัตรมงคล และ เจนนี่ รัชนก ที่ล่าสุด ยิ...
เคล็ดลับ
สุดจริงคุณป้า แม่ค้าขายพริกที่ใส่สร้อยทอง ที่ทำหลายคนหลุดโฟกัส
   เป็นอีกหนึ่งคลิปที่สร้างความฮือฮาอย่างมาก เมื่อบัญชีผู้ใช้ Tik tok ที่ใช้ชื่อ @user32637779656796 ได้ออกมาโพสต์คลิปของแม่...
เคล็ดลับ
เพิ่งรู้ วิธีถนอมอาหารแบบโบราณ เอาข้าวต้มมัดแช่น้ำเก็บไว้กินได้เป็นเดือนๆ
ข้าวต้มมัด คือ ขนมไทยชนิดหนึ่งที่ทำจากข้าวเหนียวผัดกับกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ จากนั้นนำไปห่อด้วยใบตอง สอดไส้ด้วยกล้วย...
เคล็ดลับ
มิจฉาชีพสุดแสบ หลอกจับสลาก 39 บาท พอได้รางวัลใหญ่ต้องจ่ายหลักพัน
      เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่อยากจะขอมาเตือนภัยสำหรับหลายๆคน โดยมีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งที่ออกมาโพสต์ข้อความเตือนภัย โดยระบ...
เคล็ดลับ
ที่ประชุม ครม.อนุมัติ นำเข้าแรงงานศรีลังกาทดแทนกัมพู​ชา​ที่กลับประเทศ
 เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่สร้างความเป็นกังวลเป็นอย่างมาก สำหรับปัญหาเรื่องแรงงาน โดยล่าสุด นายพงศ์กวิน​ จึงรุ่งเรืองกิจ​ รัฐ...
เคล็ดลับ
ประกาศให้โลกรู้ ป้ายแฮชแท็กความจริงจากประเทศไทย กลางมหานครนิวยอร์ก
    เป็นอีกหนึ่งประเด็นที่ถูกพูดถึงกันอย่างมาก สำหรับเรื่องเหตุการณ์ปะทะตามแนวชายแดนไทย-กัมพูชา ที่มีหลายประเด็นของฝั่งไทยถ...
เคล็ดลับ
กองทัพภาคที่ 2 เปิดแนวทางการช่วยเหลือเกษตรกรผู้ประสบภัยพิบัติกรณีฉุกเฉิน
 ในช่วงที่เกิดวิกฤตเกิดการปะทะกันตามแนวชายแดนไทย-กัมพูชา จนทำให้เกิดความเสียหายต่อทหาร พลเรือน และทรัพย์สินอย่างมาก ล่าสุดทา...
เคล็ดลับ
เพิ่งรู้ วิธีลดยุงวางไข่จากผลมะกรูด ทำง่ายปลอดภัยจากสารเคมี
   ในช่วงฤดูฝน เป็นช่วงที่ยุงแพร่พันธุ์ โดยการวางไข่ในแอ่งน้ำต่างๆ โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้เฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อ กมล นามทัศน์ ได้ออก...
เคล็ดลับ
สุดจริง แม่ค้าลูกชิ้นกับสกิลการพูดกับชาวต่างชาติ สื่อสารเก่งแบบไม่อายใคร
ต้องบอกเลยว่าเมืองไทยของเราเป็นเมืองท่องเที่ยว ที่มีนักท่องเที่ยวหลากหลายชาติเข้ามาเที่ยวในบ้านเรา ทำให้เรื่องของภาษาจึงจำเป...
เคล็ดลับ
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

เมื่อลุงหม่ำบินไปเที่ยวลาว เจอเด็กๆมารุมดู งานนี้ซุปตาร์ตลกเลยปล่อยมุกไปหนึ่งกรุบ

สาวส่งไฟล์ให้ร้านปริ้น ตื่นมาอีกทีแทบร้อง จะทำยังไงกับสิ่งที่เกิดขึ้นดี

หมู่บ้านในฝัน เพื่อนบ้านมารยาทดีเคารพกฎ ใครเห็นก็อยากอยู่

เคล็ดลับชาวหอ เมื่อทำกับข้าวแต่ไม่อยากรบกวนข้างห้อง

รู้เลยว่ายุ่งมาก คนขับรถเมล์ ที่ทำให้รู้ว่า คนไทยเท่ากับอิสระ

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • นักเรียน
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.