วิธีง่ายๆ เก็บพริก กระเทียม ไว้ใช้งานได้นานๆ

        เชื่อว่าหลายคนคงจะเคยซื้อผักมาประกอบอาหาร แต่ซื้อมามากเกินที่จะทำในมื้อนั้นๆ จึงมีผักเหลืออยู่บ้าง และต้องเก็บเอาไว้ในตู้เย็น แต่บางครั้ง ผักเหล่านี้ก็เหี่ยวเฉาไว แม้จะเก็บใส่ในช่องแช่ผักก็ตาม โดยเฉพาะ กระเทียม พริก ที่มักจะเหลือแทบทุกครั้ง

        แต่วันนี้เรามีวิธีดีๆที่จะช่วยให้สามารถเก็บรักษาพริก กระเทียม เอาไว้ใช้ได้นานๆ โดยผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อ Sine Pheerapha ได้เผยเคล็ดลับดีๆ ระบุว่า…

        "วันนี้ รีวิว แม่บ้านสไตล์ ขอมาแชร์ทริคในการเก็บพริกและกระเทียมยังไงให้ใช้ได้นานจนลืมไปเลย

        เรื่องของเรื่องคือ เวลาซื้อพริกกระเทียมมาทำอาหารง่ายๆ กินเอง มันต้องซื้อทีละเยอะ แต่เวลาใช้จริงใช้ครั้งละนิดเดียว บางทีที่เหลือก็กินไม่ทันจนเน่าเสีย ต้องทิ้งไป เสียดายมาก

        จนไปเจอวิธีนี้มา คือการตำหรือสับพริกกระเทียม (แต่นี่ใช้เครื่องบดไปเลยสะดวกดี) ตักใส่ถุงซิปล็อคแล้วแผ่เป็นแผ่นบางๆ เก็บเข้าช่องแช่แข็ง เก็บได้นานจนลืมไปเลย

        Tips: ที่ต้องแผ่บางๆ เพราะเวลาใช้แต่ละครั้งจะได้หักออกมาใช้ได้ง่ายตามปริมาณที่ต้องการ และควรจะใช้ทันทีโดยไม่ต้องรอให้ละลายก่อนเพราะมันจะทำให้พริกกระเทียมช้ำได้ เวลาจะใช้ก็โยนลงไปผัดทั้งที่ยังเป็นน้ำแข็งอย่างนั้นเลย

        ผลลัพธ์ที่ได้สำหรับเราคือทั้งกลิ่นและรสชาติยังดีเหมือนเดิม อีกอย่างคือสะดวกมาก ไม่ต้องคอยมานั่งหั่นพริกกระเทียมให้แสบมือบ่อยๆ หรือต้องมาล้างมีด ล้างเขียงกันทุกรอบ ลองนำวิธีนี้ไปปรับใช้กันดูได้นะคะ สำหรับเรามันเวิร์คมาก"

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต 

        บ้านไหนที่ซื้อพริก กระเทียม มาประกอบอาหารทีไร ก็ซื้อเหลือซื้อเกิน เก็บไว้จนเหี่ยว ก็ลองนำวิธีนี้ไปใช้กันดูนะคะ

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Sine Pheerapha