เทคนิค ล้างหม้อและกระทะอะลูมิเนียมให้สะอาดเอี่ยมเหมือนใหม่

       คุณ Rungthis Suan ได้ออกมาโพสต์แชร์เทคนิคการล้างหม้อและกระทะอะลูมิเนียมให้สะอาดเอี่ยมเหมือนใหม่ด้วยวิธีการง่ายๆ โดยจากโพสต์นั้นได้ระบุว่า 'นอกจากการทำอาหารที่อร่อยและสะอาด อุปกรณ์เครื่องครัวก็มีความสำคัญไม่น้อย วันนี้ไม่มีเมนูอาหารมาฝาก

       มีแต่เทคนิคการล้างหม้อและกระทะอลูมิเนียมให้สะอาดเอี่ยมเหมือนใหม่มาฝากเพื่อนๆแทนนะคะ บ้านคนไทยดั่งเดิมส่วนใหญ่ใช้หม้อ-กระทะ อลูมิเนียม(แบบในภาพด้านล่าง)​  ทำอาหารไทย​ ผัดๆทอดๆ​ หลายครั้งจะมีคราบจากน้ำมันจับก้นกระทะดำปื้อหรือเกิดคราบน้ำจากการใช้งาน​ เช่น​ คราบน้ำจากการตั้งน้ำนึ่งอาหาร​บ่อยๆ เราจะขอแบ่งปันวิธีการทำความสะอาด กระทะและหม้ออลูมิเนียมของคุณแม่คะ

       แม่ของเราเลือกใช้กระดาษทรายน้ำ​(แบบในภาพ)  ตัดเป็นชิ้นๆ​ ขนาดเหมาะมือ​ สำหรับขัดหม้อ, กระทะที่มีคราบสกปรก.. ให้สะอาดเหมือนใหม่ทุกสัปดาห์ จากนั้นล้างทำความสะอาดด้วยน้ำยาล้างจานและตากแดดจัดๆ​ จนแห้ง​ ก่อนเก็บ ..หลังล้างเสร็จ​ ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน  ใช้ทิชชูชุบน้ำมันหมูทากระทะบางๆ​ (น้ำมันหมูเท่านั้นนะคะ, น้ำมันพืชห้ามใช้เด็ดขาด​ กระทะจะเหนียวหนืด​ไม่ลื่นปื้ดๆๆคะ)​.. เวลาปรุงอาหาร​ แม่จะใช้น้ำมันหมูผัดอาหารกระทะก็เรียบลื่นดีคะ .. ยังจำได้ว่าสมัยเราเป็นเด็กๆ​ แม่จะแขวนหม้อไว้บนฝาผนังเรียงขนาดกันเป็นตับ​ ก้นหม้อทุกใบวาววับงามจับตา ใครเห็นก็ชมชอบและชื่นชม.. ถ้าเพื่อนๆชอบลองทำกันดูนะคะ แต่ถ้าครัวสมัยใหม่ใช้กระทะเทปล่อน, กระทะวัวเลีย, หม้อแสตนเลสก็เลื่อนผ่านไปได้เลยคะ

      Before.. กระทะที่ไม่ได้ใช้ทำครัวมานาน มีคราบน้ำติดกระทะ.. ถ้าไม่รู้เทคนิคการทำความสะอาดคงได้โยนกระทะใบนี้ทิ้งไปและเสียเงินซื้อใบใหม่มาใช้แล้ว ปล.ใบนี้เราขนย้ายมาจากที่ไปทำงานและทำอาหารกินเองในเกาะช้าง​ เก็บเอากลับมาแบบไม่ได้ดูแลทิ้งๆขว้างๆไว้ในลังนานมากกกกก.. จนเกิดคราบน้ำแบบในภาพ

       After.. หลังจากขัดด้วยกระดาษทรายน้ำ รอบที่​ 1 แล้ว​ ก็เริ่มสะอาด.. ขัดต่ออีกสักนิด ก็จะได้กระทะเนื้อเนียนแวววาวเหมือนใหม่ [ads]

       After.. ก้นกระทะ​ วาววับ.. งามจับตา คำว่า​ "ก้นหม้อยังไม่ทันดำ".. เกิดขึ้นทุกวันในบ้านของเรา​ หม้อ-กระทะทุกใบแวววาวงามวับส่องตา.. จากเทคนิคของคุณแม่ที่ส่งต่อๆมาคะ แบ่งปันเผื่อเพื่อนๆสนใจเทคนิคนี้คะ    

       สำหรับบ้านไหนที่มีกระทะอะลูมิเนียม ก็สามารถนำเอาเทคนิคนี้ไปใช้กันดูได้นะคะ นอกจากจะได้กระทะที่ดูใหม่ สะอาดแล้ว ยังช่วยให้การทำครัวของเรานั้นสนุก และีความสุขขึ้นได้ด้วย  

ขอขอบคุณที่มาจาก : Rungthis Suan