• หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
    • สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
    • สูตรเครื่องดื่ม
      • เครื่องดื่มสมุนไพร
        • เครื่องดื่มอื่นๆ
        • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
  • การทำอาหาร
    • เมนูอาหาร
      • อาหารคนท้อง
      • อาหารคนป่วย
      • อาหารจานเดียว
      • อาหารต่างชาติ
      • อาหารลดน้ำหนัก
      • อาหารว่าง
      • อาหารเจ
      • อาหารเช้า
      • อาหารเด็ก
      • อาหารไทย
      • อาหารไมโครเวฟ
      • เมนูไข่
  • สุขภาพ
    • โรคและการป้องกัน
      • ยารักษาโรค
    • การดูแลสุขภาพ
      • สุขภาพผู้ชาย
      • สุขภาพผู้หญิง
      • สุขภาพวัยรุ่น
    • การดูแลสุขภาพผิว
    • การลดน้ำหนัก
    • รอบรู้เรื่องยา
    • สุขภาพกาย
      • ออกกำลังกาย
    • สุขภาพจิต
  • ท่องเที่ยว
    • ร้านอาหารแนะนำ
    • ที่พักประทับใจ
    • เที่ยวทั่วไทย
      • เที่ยวน้ำตก
      • เที่ยวภูเขา
    • เทศกาลประเพณี
    • ข้อมูลการท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • สัตว์น่ารักทั่วทุกมุมโลก
    • ข่าวสาร
      • ข่าวกีฬา
      • ข่าวบันเทิง
        • อันดับดารา
      • ข่าวมาแรง
      • ข่าวสารสุขภาพ
      • ข่าวทั่วไป
  • ผู้หญิง
    • ความสวยความงาม
    • ทรงผม
    • ศัลยกรรม
    • แฟชั่น
    • เซ็กซ์
    • แต่งหน้า
    • แต่งงาน
    • แฟชั่น
    • แม่และเด็ก
  • ผู้ชาย
    • ความหล่อ ดูดี
    • ทรงผม
    • Hot Girl
    • ความรัก
    • ฟุตบอล
    • รถยนต์
    • แฟชั่น
    • วัยรุ่น
      • การศึกษา
      • กิจกรรมวัยรุ่น
      • เทคโนโลยี
  1. หน้าแรก
  2. เคล็ดลับ

แจกสูตร!! วิธีการทำขนม ‘มินิคุกกี้โคน’ คุกกี้น่าอร่อยในโคนเล็กๆ 3 รส 6 สูตรการทำ ทำง่ายๆ น่ากิน

โพสเมื่อ 05/05/2018 09:22 น.
เคล็ดลับ

advertisement

         ช่วงนี้จะเห็นได้มีการแชร์ขนมพวกเค้กฝอยทองน่ากินเยอะมากๆ วันนี้ Kaijeaw.com จะพาคนที่ชื่นชอบในการทำขนม เบเกอรี่ ไปดูสูตรการทำขนม "มินิคุกกี้โคน" ขนมคุกกี้ขนาดเล็กที่อยู่ในโคนเล็กๆ น่าทาน มีอยู่ 3 ชนิด 6 สูตร โดยเป็นสูตรจากผู้ใช้เฟสบุ๊ก Kannika Kanchanasawitree จะมีสูตรการทำเป็นยังไงนั้น ตามไปดูกันเลยครับ 


advertisement
คุกกี้มืนิ-1

         ขอเบรกกระแสเค้กฝอยทองมะพร้าวลาวาบ้างนะคะ

         สูตรมินิคุกกี้โคน 3 ชนิด 6 สูตร

         1. แป้งพวงมาลัย + ไข่แดง

         2. แป้งเค้กธรรมดาไม่ไข่ (ลดความชื้น)

         3. แป้งพวงมาลัยไม่ไข่ (ลดความชื้น)

         "แป้งพวงมาลัย + ไข่แดง"

         1. สูตรมินิคุกกี้บราวนี่โคน

         ส่วนผสม

         1. แป้งบัตเตอร์เค้กยูเอฟเอ็ม 150 กรัม

         2. แป้งสาลีชนิดเบา (บัวแดง) 50 กรัม

         3. แป้งสาลีเอนกประสงค์ (ว่าว) 20 กรัม

         4. ผงโกโก้สีเข้มทิวลิป 20 – 50 กรัม

                  4.1 20 – 30 กรัม 20 กรัม เด็กเล็กกินได้ค่ะ 30 กรัม  เด็กโตกินได้

                 4.2 40 กรัม ผู้ใหญ่กินบ่นขม ขมแบบบราวนี่ขมๆทั่วไป

                  4.3 50 กรัม โคตรขมค่ะ บราวนี่ซาดิสต์

         5. นมผงใช้ทำเบเกอรี่ 50 กรัม

                  5.1 อยากได้เนื้อร่วนเบาแบบคุกกี้ ให้ตัดนมผงออกค่ะ เพราะสูตรเป็นเนื้อบราวนี่ แน่นนุ่มหนึบค่ะ

         6. เนยแท้รสจืด 150 กรัม

         7. น้ำตาลทรายขาว 60 – 100 กรัม

         8. ไข่แดง เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง 

         9. กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 1/2 ช้อนชา

         แป้งโดว์หนัก 500 – 520 กรัม แบ่งใส่โคน 5 – 7 กรัม ได้ประมาณ 100 ชิ้น ต้นทุนประมาณ 1 บาท ต่อแป้งโดว์ 5 – 7 กรัม[ads]


advertisement
มินิคุกกี้โคน-1

         2. สูตรมินิคุกกี้สตรอเบอร์รี่โคน

         ส่วนผสม

         1. แป้งบัตเตอร์เค้กยูเอฟเอ็ม 150 กรัม

         2. แป้งสาลีชนิดเบา (บัวแดง) 80 กรัม 

         3. แป้งสาลีเอนกประสงค์ (ว่าว) 20 กรัม

         4. นมผงใช้ทำเบเกอรี่ 50 กรัม

         4.1 อยากได้เนื้อร่วนเบาแบบคุกกี้ ให้ตัดนมผงออกค่ะ เพราะสูตรเป็นเนื้อบราวนี่ แน่นนุ่มหนึบค่ะ

         5. เนยแท้รสจืด 130 กรัม

         6. น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม

         7. ไข่แดง เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง

         8. กลิ่นสตรอเบอร์รี่ 1 ช้อนชา

         9. สีแดงสตรอเบอร์รี่ 1/4 ช้อนชา

         แป้งโดว์หนัก 450 – 470 กรัม แบ่งใส่โคน 5 – 7 กรัม ได้ประมาณ 90 ชิ้น

         "แป้งเค้กธรรมดาไม่ใส่ไข่ (ลดความชื้น)"

         1. สูตรมินิคุกกี้บราวนี่โคน

         ส่วนผสม

         1. แป้งเค้ก (พัดโบก) 120 กรัม

         2. แป้งสาลีชนิดเบา (บัวแดง) 80 กรัม

         3. แป้งสาลีเอนกประสงค์ (ว่าว) 20 กรัม 

         4. ผงโกโก้สีเข้มทิวลิป 40 กรัม

         5. นมผงใช้ทำเบเกอรี่ 70 กรัม

         6. เนยแท้รสจืด 150 กรัม

         7. น้ำตาลไอซิ่ง 160 – 190 กรัม

         8. กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 1/2 ช้อนชา


advertisement
มินิคุกกี้โคน-2

         2. สูตรมินิคุกกี้สตรอเบอร์รี่โคน

         ส่วนผสม

         1. แป้งเค้ก 120 กรัม

         2. แป้งสาลีชนิดเบา (บัวแดง) 120 กรัม

         3. แป้งสาลีเอนกประสงค์ (ว่าว) 2 ช้อนโต๊ะ

         4. นมผงใช้ทำเบเกอรี่ 60 กรัม

         5. เนยแท้รสจืด 130 กรัม

         6. น้ำตาลไอซิ่ง 150 – 180 กรัม

         7. กลิ่นสตรอเบอร์รี่ 1 ช้อนชา

         8. สีแดงสตรอเบอร์รี่ 1/4 ช้อนชา

         9. กลิ่นสตรอเบอร์รี่วินเนอร์ 1 ช้อนชา[ads2]

         "แป้งพวงมาลัยไม่ใส่ไข่ (ลดความชื้น)" 

         1.สูตรมินิคุกกี้บราวนี่โคน

         ส่วนผสม

         1. แป้งบัตเตอร์เค้กยูเอฟเอ็ม 150 กรัม

         2. แป้งสาลีชนิดเบา (บัวแดง) 60 กรัม

         3. แป้งสาลีเอนกประสงค์ (ว่าว) 10 กรัม

         4. ผงโกโก้สีเข้มทิวลิป 40 กรัม

         5. นมผงใช้ทำเบเกอรี่ 60 กรัม

         6. เนยแท้รสจืด 150 กรัม

         7. น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม

         8. กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 1/2 ช้อนชา

          2. สูตรมินิคุกกี้สตรอเบอร์รี่โคน

         ส่วนผสม

         1. แป้งบัตเตอร์เค้กยูเอฟเอ็ม 150 กรัม

         2. แป้งสาลีชนิดเบา (บัวแดง) 100 กรัม

         3. แป้งสาลีเอนกประสงค์ (ว่าว) 2 ช้อนโต๊ะ

         4. นมผงใช้ทำเบเกอรี่ 50 กรัม

         5. เนยแท้รสจืด 130 กรัม

         6. น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม

         7. กลิ่นสตรอเบอร์รี่ 1 ช้อนชา

         9. สีแดงสตรอเบอร์รี่ 1/4 ช้อนชา

         10. กลิ่นสตรอเบอร์รี่วินเนอร์ 1 ช้อนชา


advertisement
มินิคุกกี้โคน-4

         วิธีทำ

         1. เนย + แป้ง 3 ชนิด + โกโก้ (ในสูตรบราวนี่) + น้ำตาล + นมผง คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว ๆ จะร่วน ๆ เหมือนเม็ดทรายค่ะ
         2. ใส่ไข่แดง (ในสูตรใส่ไข่) + กลิ่นลงไปค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ ใส่สีแดงสตรอเบอร์รี่ (ในสูตรสตรอเบอร์รี่ค่ะ) นวด ๆ ให้สีเข้ากันดีค่ะ

         3. แบ่งปั้นลงในโคนค่ะ การวางโคนก็ตามรูปนะคะ

         4. อบไฟต่ำ 110 – 140C บังไฟบน อบไฟต่ำ 3 รอบค่ะ เปิดเตากลับถาดทุกๆ 12 – 15 นาทีค่ะ 

                  4.1 เตาไฟฟ้าขนาด 40 – 80 ลิตรควรอบไฟบนล่าง 110 – 130C เพราะเตาเล็กค่ะ ความร้อนและอื่นๆ ไม่นิ่งเหมือนเตาขนาดใหญ่ๆ เวลาอบจะค่อนข้างนาน ถ้าใช้ไฟต่ำจริงๆ อาจใช้เวลา 50 – 60 นาที ได้เลยค่ะ

                  4.2 เตาแก๊สควบคุมไฟฟ้า อบไฟบนล่างได้ที่ 130 – 140C ค่ะ อบเวลาไม่นานค่ะ เพราะเตาค่อนข้างมีความเสถียรมากกว่าเตาไฟฟ้า 40 นาที ก็ผ่านสบายๆค่ะ กลับถาดไปมาทุก 12 – 15 นาทีเหมือนกันทั้ง 2 เตาค่ะ

         5. ครบเวลา พักให้อุ่นค่อนเย็นค่ะ แพ็คภาชนะกันลมมิดชิด เสร็จ 

         **อายุการเก็บเหมือนคุกกี้ค่ะ เก็บได้นาน 8 – 14 วันในภาชนะมิดชิดที่อุณหภูมิห้องค่ะ[ads3]


advertisement
มินิคุกกี้โคน-3

มินิคุกกี้โคน


advertisement
คุกกี้มืนิ-2

        ว้าว!! มินิคุกกี้โคน เล็กๆ น่าทาน ความอร่อยนี้ต้องลอง ทำไว้ให้เด็กๆ กินเล่น เด็กโตก็กินได้นะครับ ได้สูตรใครสนใจก็ไปลองทำกันได้นะครับ 

เรียบเรียงโดย : Kaijeaw.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Kannika Kanchanasawitree

ขนม มินิคุกกี้โคน สูตร เบเกอรี่

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

ชาวเน็ตเสียงแตก สาวสั่งแกงส้มชะอม 160 บาท แพงเกินไปไหม?
เคล็ดลับ
เผยภาพแรก สามเณรี เจนี่ ฉายา ธัมมกัลยาณี ผู้หญิงที่มีความงามทางธรรม
       ในวันนี้ (1 กรกฎาคม 2568) ถือฤกษ์ดีเมื่อเวลา 4.30 น.ที่ผ่านมา นางเอกสาว เจนี่ เทียนโพธิ์สุวรรณ์ เข้าพิธีปลงผมบวชสามเณ...
เคล็ดลับ
มิติใหม่กรีดยาง ชาวสวนยางเห็นแล้วว่าไง แบบนี้ 100 ไร่ยังไหว
      การกรีดยาง คือการทำให้เปลือกต้นยางพาราเกิดรอยเปิด เพื่อให้น้ำยางไหลออกมา ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตยางพารา การกรีดย...
เคล็ดลับ
เมื่อณวัฒน์ตื่นสาย ครูกับเพื่อนพร้อมกลองดุริยางค์ ไปบรรเลงตื่นทั้งหมู่บ้าน
     เชื่อว่าตอนเด็กๆ สมัยเรียนประถม มัธยม แม้ตอนเรียนมหาลัยแล้วก็ตาม หลายคนต้องเคยตื่นสายไปไม่ทันเรียนแน่นอน หลับสนิทจนไม่ท...
เคล็ดลับ
ลูกค้าไปนั่งกินบุฟเฟ่ต์ แต่สิ่งที่เห็นวางในตู้แช่ ถึงกับอยากเดินไปสมัครงาน
 เป็นอีกหนึ่งคลิปที่กลายเป็นไวรัลให้พูดถึงกันอย่างมากมาย เมื่อลูกค้าไปทานอาหารที่ร้าน แต่พอมองไปเห็นตู้แช่ที่มีเครื่องดื่ม...
เคล็ดลับ
เพจดังแฉอาหารมื้อละ 30 บาท เด็กนักเรียน ได้แค่เศษไก่กับไข่ต้ม
 กลายเป็นเรื่องราวที่โดนวิพากษ์วิจารณ์กันอย่างมาก เมื่องทาง เพจ ปฏิบัติการหมาเฝ้าบ้าน โพสต์ภาพอาหารมื้อเช้าของเด็กนักเรียนโ...
เคล็ดลับ
เอี้อยค้าบ หนุ่มขายลอตเตอรี่เทสดี ที่สาวๆเห็นแล้วอยากเหมาแผง
    เวลาที่เราพูดถึงคนขายลอตเตอรี่หลายๆคนคงนึกถึงคุณลุงคุณป้า ที่มาเดินขายลอตเตอรี่ให้ แต่ล่าสุดก็เป็นที่ฮือฮาเป็นอย่างมากมา...
เคล็ดลับ
อาชีพช่างซ่อมตุ๊กตา อีกหนึ่งอาชีพฮีลใจที่ได้ซ่อมความทรงจำดีๆ
ตุ๊กตา ถือว่าเป็นอีกหนึ่งของเล่นเด็กที่หลายคนมีเพื่อเป็นเพื่อนคลายเหงา หรือเอาไว้เล่น นอนกอด เป็นอีกหนึ่งสิ่งฮีลใจได้ และบาง...
เคล็ดลับ
ลูกค้าทักมาซื้อเค้ก บอกไม่น่าแพงขนาดนั้น เจอร้านสวนกลับ ทำเองมั้ยพี่
    เค้ก ถือเป็นเบเกอรี่ที่ต้องใช้ฝีมือในการทำเพราะนอกจากจะทำให้รสชาติอร่อยแล้ว ยังต้องแต่งหน้าเค้กให้สวย เพราะส่วนใหญ่จะซื้...
เคล็ดลับ
แชร์สนั่น โรงพยาบาลใกล้วัดไร่ขิงงบประมาณติดลบ ชาวเน็ตแนะทำบุญให้ถูกที่
เป็นอีกหนึ่งประเด็นให้พูดถึงกันอย่างมากมาย สำหรับกรณีของ เจ้าอาวาสวัดไร่ขิง จ.นครปฐม ยักยอกเงินจากบัญชีวัดไปยังบัญชีส่วนตัว...
เคล็ดลับ
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

น่ารักสุดๆ หนุ่มเซอร์ไพรส์สวมแหวนให้แฟน เรียบง่ายแต่ดูแล้วยิ้มตาม

ดีเจภูมิ เจอเด็กมาถามเช็ดกระจก จ่ายไป 20 แต่กลับไม่ใช่อย่างที่คิด

แม่ค้าจัดโปรโมชั่นเผื่อร้านยายข้างๆ หลังฝนตกขายของไม่ได้ เห็นแล้วขอชื่นชม

แห่ชื่นชม นศ.วิศวะ ทำโปรเจ็กต์จบสร้างสะพานให้ชุมชน ด้วยงบ 7 หมื่น

โคตรจะเก๋ น้ำแร่ขวดละ 4 บาท ดีไซน์ติดแกรม รู้ที่มายิ่งน่าอุดหนุน

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์

หมวดหมู่

  • Featured
  • การทำอาหาร
  • ท่องเที่ยว
  • ธ สถิตในดวงใจ
  • ผู้ชาย
  • ผู้หญิง
  • วัยรุ่น
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ
  • อาหารเพื่อสุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ครู
  • บ้าน
  • รถ
  • ลูก
  • สร้างบ้าน
  • ห้องน้ำ
  • อาหาร
  • ฮา
  • เงิน
  • แฟน

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.com All rights reserved.