ปลาทู เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการทำอาหาร ที่สามารถทำได้หลากหลายเมนู แต่ปลาทูนั้นมีหลายชนิดให้เลือกทาน โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ @lantaplathai ได้ออกมาโพสต์คลิปพร้อมเผยว่า

“ทายถูกไหม? ตัวไหนปลาทูไทย ดูคลิปจบคราวหน้าจะได้เลือกถูกว่าอยากกินแบบไหน”

ตัวแรกคือปลาทูลัง ตัวจะผอม ยาว จุดสังเกตคือมีลายขีดเส้นที่หลัง ตัวใหญ่ก็จริงแต่เนื้อแข็งกว่าปลาทูไทย ซึ่งความมันจะสู้ปลาทูไทยไม่ได้

ตัวที่สองคือปลาตาโต สังเกตได้คือตาจะใหญ่กว่าเพื่อน ตรงหางจะมีแนวเกล็ดแข็งๆ ตัวใหญ่ เนื้อแข็ง

ตัวที่สามคือปลาทูไทย สังเกตได้คือแนวหางแนวหลังจะมีสีเหลือง ตัวจะสั้น กว้าง จุดเต่นคือ เนื้อมัน นุ่ม มีกลิ่นเฉพาะตัว

ตัวสุดท้ายคือปลาทูแขก ตัวนี้จะเอาไปทำเป็นปลากระป๋อง ใช้แทนปลาซาร์ดีน และปลาซาบะ

จากคลิปนี้ก็มีหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมายทั้งยังบอกว่า “ตอนนี้ปลาทูไทยยังเหลือไหมคะ หรือเรานำเข้าส่วนใหญ่”

“ปลาทูแขก เอามาใส่เกลือรสดีลงทอด กินกับข้าวสวยร้อนๆคือสวรรค์เลย แสงออกปากเด็ดมาก”

“คนพังงา จากบนลงมา ปลาลัง ปลาตาจง ปลาทู ปลาป้าวล้าง”

วิธีสังเกตตัวไหนปลาทูไทย

>>คลิป<<

  โดยจากในคลิปนี้ก็หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับหลายๆคน ถ้าเวลาไปเลือกซื้อปลาทู จะได้เลือกกินถูกนะคะ 

ขอขอบคุณที่มาจาก : @lantaplathai